Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

W ramach akcji Regionalne Smaki prowadzonej przez Renatę w lutym do wspólnego gotowania zostały wybrane wielkopolskie pyry z gzikiem, wpisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na listę produktów tradycyjnych. Poznań i Wielkopolska bez pyry nie...

Styczniowa karnawałowa piekarnia Amber piecze wspaniałą ciabattę z przepisu Jeffrey Hamelman, którą wybrał Gucio. Ciabatta z orzechami włoskimi i żurawiną jest bardzo smaczna, miękka i sprężysta, ma bardzo chrupiącą skórkę, która utrzymuje się nawet do...

Lutowa piekarnia Amber piecze chleb gryczany zwany tatarczuchem. Chleb tatarczuch, to według źródła ciemny słodki chleb wypiekany z maki gryczanej, z użyciem mleka, wody oraz drożdży. Gdy zaczyn drożdżowy wyrośnie, ciasto przekłada się na grube blachy ...

Wyobrażacie sobie ciasto, którego nie trzeba zagniatać ani miksować? Mało tego. Nie trzeba nawet dokładnie mieszać rózgą? Otóż jest to możliwe. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na pyszną szarlotkę, której przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście min...

Przepisów na pierniczki jest już na blogu kilka. Jednak jest to tak wdzięczny wypiek, i tak duża ilość foremek, że powstają wciąż nowe wypieki. Dzisiaj proponuję przepis na pierniczki, które robi się bardzo szybko i stąd ich nazwa. Dodatkowo z ciastem ...

Tarta, która powstała z potrzeby chwili, a do tego ze składników, które można znaleźć w każdej lodówce. Do tego przepis wykorzystuje to wszystko co nam aktualnie zalega w lodówce. Trochę mało na obiad, ale na taką małą przekąskę będzie w sam raz.TARTA ...

Pierwotny przepis na te maleńkie kotleciki był zupełnie inny, ale niestety nie wszystkie jego składniki były łatwo dostępne. Kiedy w końcu je skompletowaliśmy okazało się, że cały wysiłek nie wart był zachodu. Potem receptura przeszła kolejną zmianę i ...

Pyszna, miękka a z zewnątrz chrupiąca focaccia to rodzaj pieczywa pochodzącego z kuchni włoskiej, będącego podstawą do pizzy. Może być z dodatkami: pomidorami, oliwkami, ziołami lub bez. Podaje się ją na ciepło lub na zimno z dodatkiem oliwy z oliwek. ...

Czy istnieje słodycz, która nie jest grzechem? Oczywiście! Na www.mangopapaja.plmam dla Was wiele propozycji na fit słodkości, które nie zrujnują Waszej diety czy zdrowego stylu życia, a przy tym osłodzą Wasze życie. Jeśli chodzi o tą tartę to z ...

Polubiłam ten spokój i ten czas, który teraz mam. Zaprzyjaźniłam się z nim i zaczął mi odpowiadać. Te dni kiedy mogę cieszyć się pracą, bez pośpiechu i szaleństwa zmieniły moje myślenie i nauczyły spokoju. Nastrajam swoje życie na wolniejsze tempo po p...

Bez zastanowienia wiedziałam, że owocowe musy i konfitury od Małe Szczęścia wykorzystam na pewno jako warstwy do tortu. I tak też zrobiłam. Torcik wyszedł pyszny! Przygotowałam go z ryżu, mieląc go na mąkę. Upiekłam na dwa małe biszkopty w kształt serc...

Bel Paese to popularny włoski ser, krótkodojrzewający, o łagodnym, maślanym smaku, produkowany od początku XX wieku.Nie jest trudny do zrobienia, ale ze względu na specyficzną technologię wymaga szczególnej uwagi. Dodaje się do niego bardzo małą ilość ...

Dzisiaj mam dla Was świetny przepis na sałatkę, która może być zarówno osobną przekąską, jak i świetnym dodatkiem do mięs z grilla - np, piersi z kurczaka, bo główne składniki też są grillowane. Mając na podorędziu bakłażana i ser halloumi udało mi się...

Sery świeże, czy to krowie, czy kozie, z suszonymi pomidorami i wszelakimi ziołami to znana sprawa, ale gdyby tak zrobić ser dojrzewający z suszonymi pomidorami? Marzył mi się taki właśnie ser. I zrobiłam. Z koziego mleka. Dodałam do niego jeszcze susz...

Ten ser powstał w pełni lata, pod koniec lipca, kiedy cały ogródek tonął w kwiatach. Nie należę co prawda do kwiatożerców, ale nagietka i lawendę odróżnię od innych kwiatów i zjeść mogę. Dlatego w ramach poszukiwań nowych smaków powstał ten ser. Dotąd ...

Wiosna idzie, kózki lada moment wznawiają produkcję mleka, trzeba więc zrobić remanent w dojrzewalni i pozjadać starsze sery. Ostatni kozi uchował się jak na moje kiepskie warunki dość długo, bo ponad 6 miesięcy. Sery kozie i tak są wyraziste, a przy d...