Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Chyba najlepsza papryka jaką kiedykolwiek zrobiłam. Idealnie doprawiony farsz, idealne proporcje pomiędzy mięsem a ryżem. Do tego idealny czas pieczenia papryki - chyba w końcu mam TEN przepis na faszerowaną paprykę. Mój Mąż z tego powodu wcale nie nar...

Idealna propozycja na śniadanie, kiedy w domu zabraknie Wam chleba. Pyszne, chrupiące gofry z jajkiem sadzonym, z płynnym żółtkiem i podpieczony bekon. Niebo w gębie. Kombinacji tego typu śniadania jest sporo - można dodać plastry awokado, paprykę, pom...

Wróciliśmy z wiejskiego wygnania do szarej, miastowej rzeczywistości. I choć piszę o wygnaniu, chętnie bym się tak wygnała z miasta na stałe. Na miejscu było wszystko... tylko chęci do pisania brakowało. Jak już miasto jest, smutne obowiązki są, to ...

Takiego kurczaka zrobiłam po raz pierwszy dawno. Tak to przynajmniej pamiętam. Kurczak z ananasem a do tego ryż z rodzynkami bogato doprawiony curry i pieprzem cayenne. Nie wiem, na ile wtedy smakowało to zajebiście, a na ile moje wspomnienia kolorują ...

Dużo słyszałam, nigdy nie jadłam. Aż do chwili kiedy zaczęłam planować przyjęcie komunijne córki.Od tej chwili Lemon Curd zapisało się na stałe w moim ''kulinarnym pamiętniku"Lekki, orzeźwiający krem, doskonały do deserów, ciast a nawet do dekoracji lo...

Sezon dyniowy czas zacząć! Jak zwykle, kompozycja powstała z rzeczy zalegających w lodówce - puree dyniowego i chorizo. Robiłam pierogi z ostatnich jagód, których wiele nie było, a że do 30 pierogów się nie opłaca wchodzić do kuchni to przy okazji zrob...

Październik. Chłodno. Deszcz.. słońca nie widziałam od ponad tygodnia... a tęsknię za ciepłem, wakacjami i smakiem tarty! Ze świeżymi owocami..Zdjęcia utknęły w czeluściach komputera... Anna dziękuję, że mnie wywołałaś do odpowiedzi, wiedziałam, że się...

Składniki na ciasto kruche:3 szklanki mąki3/4 łyżeczki proszku do pieczenia3/4 szklanki cukru pudru280 gram masła4 żółtka1,5 łyżki śmietany 18 %Składniki na warstwę rabarbarową1,5 kg rabarbaru9 łyżek cukruSkładniki na kruszonkę280 gram mąki150 gram cuk...

W powietrzu czuć już jesień, ale razem z nią idzie gruszka. Bardzo słodka i soczysta... Faworytka, Klapsa, Williams, Konferencja, Lukasówka i wiele innych... mniam mniam mniam :)Składniki na spód:1 żółtko120 g masła zimnego70 g cukru pudru200 g mąki ps...

Robiłam te ziemniaki pierwszy raz, a że lubię i ziemniaki i szpinak przepis wydał się kuszący. Nawet ten kolor na zdjęciu Indian Cuisinemnie nie odstraszył, skąd wzięłam przepis.(Zresztą moje też nie jest bardzo zachęcające ;) ) No i kolejny raz ...

Jejki, tak dawno nic nie pisałam, niemalże zapomniałam jak to się robi :)Niektórzy wiedzą, że od jakiegoś czasu realizujemy w aptece nowy pomysł. W związku z tym, zioło mamy wszędzie 24h na dobę. Uczymy się, przypominamy sobie niby rzeczy oczywiste ale...

Wpadłam w ciąg pieczenio-gotowania. Cieszę się, bo gotowanie dostarcza magicznych porcji endorfin. Jest tylko jeden zasadniczy problem: KTO TO WSZYSTKO POCHŁONIE?Na razie radzę sobie, wynosząc pakuneczki do pracy. Niestety zaczynam też robić się kwadra...

Nie lubię kupować w sklepach gotowych dodatków do ciast, które można wykonać samemu...tak jak na przykład kandyzowaną skórkę pomarańczową ;) Po co dokładać do ciast niepotrzebną chemię? Bardzo jej nie lubię i unikam jak tylko to możliwe :) Zgodnie z ob...

Sprawdzonych przepisów się nie zmienia, nie szuka się nowych. Z reguły. Bo poeksperymentować czasami trzeba, ale..Dla mnie jedynym słusznym, wypróbowanym i najlepszym przepisem na kruche ciasteczka jest TEN. Ever. 2 szklanki mąki pszennej1 szklanka mąk...

Wiosna za oknem, więc i wiosna na talerzu.* Już od dłuższego czasu myślałem nad jakimś lekkim, orzeźwiającym obiadem. Ten omlet znakomicie łączy te dwie cechy. Nie ma nic bardziej wiosennego od podsmażonej botwiny i nuty świeżej natki pietruszki. Do te...

W czasach mojego freelancerstwa z wielką pasją szykowałam sobie pożywne śniadania, choć proste, to z rozmachem i często na ciepło - jajka, omlety, grzanki, placki i inne. Teraz, gdy pracuję na etacie, każda chwila przed wyjściem do pracy jest na wagę z...