Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Przez ostatnich kilka dni za cel postawiłam sobie opróżnić zamrażarkę i przygotować ją na zapas truskawek, bobu i innych sezonowych dobroci, które mam zamiar w tym roku w niej zgromadzić. Dojadłam więc ostatniego krokieta z Wielkanocy, z resztek warzyw...

Wiosna to nie tylko piękna pogoda i budząca się do życia bujna przyroda, to przede wszystkim młode, pełne witamin świeże warzywa, które zaczynają gościć na naszych talerzach. Dlatego nie macie pojęcia jaką radość sprawiają mi ostatnio wizyty na targu. ...

Są różne formy okazywania miłości. Niektórzy przytulają, inni całują, jeszcze inni kupują prezenty. Są też tacy, którzy robią wszystko powyższe (mój ulubiony typ). Dzisiaj jednak o tych, którzy z miłości karmią.Jedzenie może pełnić w naszym życiu bardz...

Wczoraj na obiad zajadaliśmy flammkuchen, czyli tarty pochodzące z Alzacji :) Wszystkie składniki były bosko niezdrowe, więc wiedzieliśmy, że na pewno nam posmakują. Tak też było! I choć tarty te są niepozorne, to niezwykle potrafią nasycić. Nie zjedli...

Kiedy tylko zobaczyłam przepis na te wielkanocne chlebki, od razu zapragnęłam je zrobić. Zgodnie z wielkanocną tradycją pieczywo jest jedną z potraw, która obowiązkowo musi znaleźć się w wielkanocnym koszyczku. W tym roku te urocze gniazdka trafią do m...

Czego najczęściej używacie do gotowania na parze? Ja zwykle używam albo bambusowego koszyka do woka albo plastikowego garnka z koszykiem do mikrofalówki. Raz dwa i gotowe. Można jeszcze użyć specjalnego urządzenia, rozkładanego koszyka wkładanego...

Nie byłam fanką wątróbki a już na pewno nie lubiłam (i nadal nie lubię) jej przygotowywać a szczególnie rano kiedy mój żołądek jest bardzo wrażliwy na wszelkie "oślizłości". Postanowiłam odczarować wątróbkę, ponieważ jest to porządna porcja białka i mi...

Dziś propozycja deseru na ciepłe wiosenne popołudnie. Sernik trzeba co prawda upiec, ale później dobrze schłodzić żeby galaretka zastygła. Podaje się go na zimno. Dobrze smakuje z owocowym sokiem lub po prostu z kawą. Można podawać go z bitą śmietaną. ...

Jeszcze w świątecznej scenerii :). Czy macie może mrożoną żurawinę? Jeśli tak to koniecznie musicie spróbować tego sernika!Strasznie żałuję, że zrobiłam tak małe zapasy żurawiny. Dopiero w tym roku spróbowałam jej w innej wersji niż suszona. Zawsze wy...

Zdrowe, szybkie śniadanie a do tego ma być jeszcze pyszne? Dla mnie miłośnika owsianki, wszelkiego rodzaju placuszków kaszy jaglanej nie ma problemu, ale dla mojego mężczyzny, któremu idealne sobotnie kojarzy się z jajecznicą na boczku, białym chlebem ...

Owoce morza zawsze stanowiły dla mnie wyzwanie. Wstyd się przyznać, ale długo tego wyzwania nie podejmowałam. I do był mój błąd, wielki błąd! Owoce morza są pyszne. Przyrządzenie ich, a zwłaszcza krewetek okazało się nie takie trudne. Odpowiednia maryn...

Jeszcze niedawno ciasto drożdżowe wydawało mi się nie na moje siły - czytaj bardzo trudne. Jakiśczas temu upiekłam swoje pierwsze ciasto drożdżowe z owocami (wkrótcena blogu ) z przepisu teściowej. Okazało się, że nie jest...

Mieliśmy małe spotkanie andrzejkowe w domu i tak sobie wymyśliłam, że zrobię dla dzieci faworki - znalazłam gdzieś w zakamarkach przepis na Faworki Neli Rubinstein - z bloga pistachio-lo.blogspot.com. Faworki robi się błyskawicznie, są bardzo dob...

Polędwiczka wieprzowa to jedna z najbardziej wdzięcznych części mięsa do przyrządzenia. Według mnie naprawdę ciężko ją zepsuć. "Pracowałam" z nią kilka razy, a więc wiedzę opieram na doświadczeniu, które pokazało, że można wykorzystać jede...

Może nie jestem mistrzynią w ozdabianiu tarty ciastem kruchym na wierzchu, ale śmiało mogę się wytłumaczyć, że ta tarta nie musi wyglądać pięknie, bo w smaku jest prze-bos-ka. Sezon na botwinkę jest krótki, trzeba go wykorzystać w pełni. D...

Zwyczajny, niedzielny poranek na Mokotowie zaczynamy najczęściej tak: wyborem spośród kilku ulubionych, śniadaniowych klasyków, które oboje lubimy jeść, a które ja lubię przygotowywać ;) Jak jest na to pogoda - okno balkonowe na oścież i tak jak stoję,...