Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Jestem dzieckiem PRL-u. Kiedy sięgam pamięcią do dzieciństwa i przypominam sobie wyprawy z mamą lub babcią na rynek, to z warzyw widzę głównie marchew, buraki, ziemniaki i kapustę, latem dodatkowo pomidory, ogórki, sałatę, fasolę i groszek, a jesienią ...

Na blogu Cynamonowy Pył znalazłam świetny przepis na ciasto Elf. Jest to lekka modyfikacja przepisu na ciasto Shrek. Zmienione są tylkosmaki galaretek, a biszkopt wzbogacony jest o przyprawę korzenną. Ciasto bardzo smakuje dzieciom, moje uw...

Jakiś czas temu rozpoczęłam wstępną współpracę z nowo powstającym portalem Natura Rzeczy. Ma to być, i powoli rzeczywiście takie się staje, miejsce w sieci, gdzie będzie można znaleźć mnóstwo inspiracji na zdrowe posiłki. Miejsce będące wspaniałym źr...

Witajcie! Jak tam u Was dni mijają? :)Toć już za kilka dni Wielkanoc! A pogoda coś nas wesprzeć nie chce, prawda? Jak tu myc okna, sprzątać kiedy na zewnątrz wciąż pada, szaro i smutno?Mam nadzieje, że się rozpogodzi na te dni świąteczne :)Bo uwielbiam...

Historia tego dania, to tak naprawdę historia resztek. Zawsze po posiłku zostaje u nas jeden niedojedzony ziemniak albo cztery ziarenka ryżu, które lądują w lodówce, zamiast w koszu. Staramy się nie wyrzucać produktów (chyba, że te już wyraźnie nie chc...

Wczoraj C. szedł do pracy nieco później, zaraz więc po śniadaniu udaliśmy się z Ptysią na spacer. Najpierw do małego parku (trzy minuty drogi od domu), a później do dużego (niewiele dalej); ostatnio bowiem rzadko nam się udaje na wspólne spacery wychod...

Fakt, że muszę mieszkać w internacie, średnio mnie cieszy, szczerze mówiąc. Wszystkie te popołudnia spędzone w małym pokoiku zlewają się w jedno, jednocześnie dłużąc się niemiłosiernie. Owszem, próbuję z tego wyciągnąć, ile się da - czytam, czytam i je...

Mój Tato jest łasuchem. Jego najulubieńszym przysmakiem od zawsze są galaretki w cukrze - białe z kolorowymi paseczkami albo te w kształcie półplasterków cytrusów w różnych kolorach. Całe pudełka znikały u nas zawsze błyskawicznie, Mama chowała je po s...

Mój ulubiony przepis na drożdżówki, który jest bazą dla wielu słodkich bułeczek. Piekę je z różnym nadzieniem i w wielu kształtach. Często wypełniam domowymi powidłami, budyniem lub czekoladą. W sezonie letnim wykorzystuję świeże owoce.Na etapie przygo...

Przyszedł wrzesień. Powoli ale z uporem zmienia kolory na liściach, zasnuwa chmurami poranne niebo i czasem straszy przenikającym do szpiku kości wieczornym chłodem. Mój wyczulony na wszelkie zmiany pogodowe nos bezbłędnie odczytał te sygnały. Wyjęłam ...

Dzień Matki (obchodzony 26 maja) to czas, aby podziękować mamom za wszystko, co dla nas zrobiły i nadal robią :) Aby zrekompensować się chociaż odrobinę za lata pysznych posiłków w tym roku jako prezent na dzień mamy postanowiłam ugotować jej pyszny ob...

Pierwszy raz upiekłam pizzę na kamieniu, którą otrzymałam firmypodstawki.pli przyznam szczerze, że była to najlepsza pizza jaką do tej pory jadłam! Pizza upiekła się w kilka chwil i równomiernie. Ciasto było rewelacyjnie chrupkie i rumiane-...

Drożdżowe ciasta mnie kochają, a ja tęmiłość odwzajemniam. Uwielbiamwyrabiać je ręcznie,dotykać każdymcentymetremmoich dłoni,zagniatać do momentu, aż stanie się elastyczne. Czasem ten moment nadchodzi dopiero po dzie...

Jeden z symboli kuchni południowej Francji, sałatka nicejska, to według mnie idealna letnia sałatka. Jest lekka i pożywna, z powodzeniem może zastąpić cały posiłek. Możemy ją wziąć do pracy i zjeść na zimno, albo podać na przyjęciu. Pięknie zaprezentow...

Choć pogoda w weekend majowy nie sprzyjała grillowaniu, wierzę, że wiosna jeszcze nas zaskoczy i dzisiejszy przepis prędzej czy później Wam się przyda. A jest to idealny sos do wszelkich potraw z rusztu, a nawet do wszystkiego, bo często nazywa się go ...

Dziś mam dla Was śliczną tartę, którą wypatrzyłam na okładce majowego wydania magazynuBBC Good Food. Kompozycja piękna dla oka, ale też niezwykle smaczna. Młode marchewki po upieczeniu są słodziutkie, a rzodkiewki wyglądają jak cenne klejnoty. Do...