Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Miałam w planie malutkie drożdżóweczki, które chciałam zabrać na wycieczkę w góry. Planowałam, żeby były dosłownie na dwa kęsy ale tak urosły, że wyszły solidne buły. I dobrze, bo część zjedliśmy jeszcze zanim ostygły. Uwielbiamy ciepłe drożdżowe, choć...

Propozycja Zorry (klik!)do lutowej piekarni u Amber bardzo mnie zaintrygowała. Drożdże i sól? Ciekawe. Wiem - wbrew obiegowej opinii - że sól nie zabija drożdży (giną pod wpływem wysokiej temperatury), a jedynie hamuje ich namnażanie. Nie wiem, p...

Zatar, to roślina przyprawowa, ale jednocześnie mieszanka przypraw charakterystyczna dla kuchni Bliskiego Wschodu. W skład mieszanki wchodzi, oczywiście, sam zatar, ale także sumak, prażone ziarna sezamu oraz dodatkowe nuty smakowe, jak tymianek, kumin...

Kolejny raz z przyjemnością wzięłyśmy udział we wspólnym gotowaniu z cyklu "Wypiekanie na śniadanie" (klik). Tym razem bez pieczenia, ale było równie pysznie. Przygotowałyśmy tosty francuskie na słodko - z syropem klonowym i bananami. Nie lada wy...

Od 6 grudnia czyli Mikołajek zamieszczam na moim blogu przepisy, które Wy umieścić możecie na swoim wigilijnym stole. Sprawdzam i eksperymentuje właśnie po to aby upewnić się, że i w tym roku moim gościom wszystko będzie smakowało a ja będę spokojna o ...

Dziś kolejna odsłona placków - tym razem zrobiłam dyniowe. Aż wstyd się przyznać, że w dynię w tym roku jadłam pierwszy raz w minioną sobotę, więc teraz nadrabiam zaległości i dodaję ją gdzie się tylko da, choć z jej udziałem najbardziej lubię placki. ...

Bywa tak, że przeglądając jakąś książkę kucharską ponownie zachodzę w głowę jak to możliwe, że jeszcze nie przyrządziłam danej potrawy. "Moja francuska kuchnia" Rachel Khoo stała na mojej półce już od dawna, na to ciasto przyszła pora dopiero teraz.Bez...

Tort to dla mnie trudny temat, na pewno nie lada wyzwanie, ale dzielnie piekę je kilka razy w roku, bo rodzina docenia moje starania i podobno torty bardzo im smakują. Co do smaku to jestem skłonna im uwierzyć, bo mnie też smakują, za to co do wyglądu ...

Kluski, które przygotowałam były zupełnie spontanicznym pomysłem. Nigdy wcześniej nie miałam okazji ich robić, a przecież są takie popularne. Wzięłam się więc do pracy i nadrobiłam moje zaległości. Okazało się, że zrobienie leniwych jest bardzo proste ...

I znów piąteczek, rozpoczynamy burczydomówkę! W tym tygodniu ekipa zawęziła się do pary, czyli zapraszam na randkę. Czasem gdy dwoje ludzi się spotyka i patrzy sobie w oczy tworzy się taka magia, że czas staje w miejscu. Nie można jednak patrzeć się na...

Kolejna obiadowa zapiekanka, którą ubóstwia moja córka, ja zresztą też. To typowo włoski przysmak, który gości na stołach w chłodniejsze dni i nie tylko jest bardzo smaczny, ale również dość syty.Włosi tort ziemniaczany jedzą również w wersji na zimno,...

Buszując po internecie trafiłam na piękne zdjęcie babeczek i tortu z kremem. Łapczywie rzuciłam się do czytania przepisu i już wiedziałam, co zagości w najbliższym czasie w mojej kuchni. Pyszne babeczki o smaku melasy, a do tego krem, który mi najbardz...

O tym, że warto jeść dynie na pewno przekonywać Was nie muszę. To źródło zdrowia i cennych witamin. Podam Wam dlatego przepis na pyszną, rozgrzewającą i sycącą zupę z dyni. Więcej smaku i aromatu uzyskamy dzięki upieczeniu jej w towarzystwie cebu...

Doszły nas słuchy, że w Polsce prawie wiosna. U nas niestety od kilku dni pogoda nie zachwyca, a słońce się chyba obraziło na południowo-zachodnią część Niemiec :( Czekamy jednak cierpliwie na poprawę aury oraz liczymy na to, że wkrótce wiosna zawita n...

Cześć =) Proste dania makaronowe, to idealne wyjście alarmowe z sytuacji, gdy nie ma czasu ani na zakupy, ani na gotowanie. Wystarczy względnie zaopatrzona spiżarka, trochę wyobraźni i mamy pożywne danie na stole w kilkanaście minut. Zależnie od stanu ...

Trudno uwierzyć, że Smakołyki mają już 7 lat. Przez ten czas przewinęło się paręset tysięcy, a może miliony gości... Pewnie ci, którzy przychodzili na początku "wyrośli" już z alergii i poszli sobie. Ci, co zaczęli nas odwiedzać ze 3 lata temu, też zap...