Przepis na schab z cebulą i ziołami

Solanki(przepis wg Tatter)100 g zakwasu pszennego900 g maki pszennej chlebowej100 g mąki żytniej 7202 łyżeczki drożdży instant2 łyżeczki soli2 żoltka300 ml mleka300 ml wodydo posypania sól, kminek, inne ziołaZ podanych składników zagnieść c...

Burgery podbijały moje podniebienie przez ostatnie dwa wakacyjne sezony. Wczesna wiosna obudziła we mnie niepohamowaną chęć na burgera, ale nie na jednego. Na burgera w każdy piątek! Postanowiłem przygotowywać w każdy piątek innego domowego burgera.Pie...

Przyrządzanie dań rybnych wydaje się być sztuką zarezerwowaną wyłącznie dla dobrych kucharzy. Wystarczy jednak poznać przepisy na proste potrawy z ryb, by móc przygotować je samodzielnie – bez konieczności posiadania wyjątkowych zdolności gastronomiczn...

A dziś propozycja dania obiadowego!W roli głównej Aga obsadziła tu Pannę Kapustę;)Panna Kapusta - młoda, o pięknym zielonym kolorze, zawiera wiele wartości odżywczych.Najlepiej czuje się w towarzystwie młodych i smukłych, ale jakże barwnych Marchewek, ...

Długo zwlekałam z przygotowaniem tego tradycyjnego polskiego smakołyku. Po usilnych namowach mojego męża w końcu uległam. Okazało się, że nie taki diabeł straszny. Na pewno gołąbki w postaci klasycznej zagoszczą teraz na moim stole częściej niż dotychc...

Grillowane kiełbaski często z pieczywem zjadamy, ale jak je z warzywami grillowanymi podamy, to nowy smak uzyskamy. Kiełbaski już gotowe w dwóch smakach mamy, wiec do warzyw dokładamy. Ulubione warzywa można na różne sposoby komponować i ich nie żałowa...

Cebulak, cebularz to jeden z najbardziej popularnych produktów tradycyjnych w województwie lubelskim. Piękny złocisty kolor, chrupiąca skórka oraz niepowtarzalny zapach sprawiają, że na pierwszy kęs mamy chęć, gdy cebularz jest jeszcze ciepły, wprost...

Coś dla miłośników niebanalnego kurczaka na niedzielny obiad. Fajny, dość prosty przepis, w zasadzie na całe danie obiadowe, bo i ziemniaczek jest i kalafiorek, cukinia i papryczka, a nad wszystkim króluje Pan i Władca kurnika jegomość Pan Kurczak.&nbs...

Dawno nie publikowałam żadnego przepisu z typu "na słono" - z założenia jest to blog ze słodkościami, ale coraz częściej zaczynam eksperymentować ze słonymi smakami i chciałabym zacząć dzielić się nimi z Wami. Zaczynam zatem od przepisu słodko-słonego....

Pyszne włoskie danie z bakłażana i mozzarelli.Wykonanie zapiekanki jest bardzo proste, bakłażana tradycyjnie panierujemy i smażymy na oleju,następnie zapiekamy razem z serem w sosie pomidorowym.Jeżeli macie ochotę choć przez moment poczuć smak słoneczn...

Pulpety kojarzą nam się z nudnym daniem stołówkowo-przedszkolnym. Chcieliśmy je trochę odczarować i mamy nadzieję, że nam się to udało. Generalnie pulpety robi się jak zwykle, ale sos do ich serwowania jest interesujący. To powiew delikatności w odświe...

Kiedy na straganach pojawiają się śliwki to dla mnie znak, że lato nie potrwa już długo. Z jednej strony to pesymistyczna wiadomość, z drugiej zaś nie lada bodziec do kulinarnych i smakowych szaleństw. Wiem już, że czas na przetwory, że pomidory będą t...

Od jakiegoś czasu chodziła za mną myśl o porządnym kawałku mięsa ;) Toteż dziś na obiad będzie solidny kotlet z szynki wieprzowej, z dużą ilością sera, pieczarek i wspaniałej, lekko słodkiej cebulki. To zimowe, sycące danie. Do takiego mięsa będą...

Baked ricotta with roasted tomatoesSkładniki.50 dag ricotty2 białka30 ml oliwy z oliwek1 łyżka oregano suszonego1 łyżka tymianku suszonego1 łyżka masło stopione do formy2 pomidory1 łyżka oregano1 łyżeczka soli morskiejpieprzoliwkilistki bazyliiWykonani...

Dzisiejsze danie makaronowe jest w sam raz na upały. Dedykowane zwłaszcza tym, którzy nawet podczas najgorętszych dni nie potrafią zrezygnować z konkretnego dania obiadowego na rzecz np. sałatki :)Dodatkowym atutem jest fakt, że danie to jest bezgluten...

Jeszcze nigdy nie wyszedł mi tak dobry sos boloński! Intensywny w smaku, gęsty, niezwykle aromatycznyi bogaty - to po prostu ideał. Wiadomo, do efektu doskonałego dąży się często latami. Tak też było z moim sosem bolońskim - eksperymenty z propor...