Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Niedawno, bo tego lata, w Katowicach przy Silesii, w murach dawnej kopalni Gottwald otworzyła się nowa restauracja Sztolnia. Chleb, Mięso, Wino. Z racji, iż o otwarciu zrobiło się głośno, menu zachęcało, a lokalizacja sprzyja odwiedzinom postan...

Czy jest coś pyszniejszego niż pieczone, pachnące, mocno  chrupiące ziemniaki? Ten banalnie prosty przepis gwarantuje nam nie tylko smakowite i aromatyczne danie. W odróżnieniu od frytek nie używamy  tutaj ani grama tłuszczu. Podoba mi się również w ni...

Sierpień i wrzesień to cudowna pora roku pełna wspaniałych, kolorowych warzyw. Ten ogrom pięknych warzyw trzeba koniecznie wykorzystać! W pierwszej kolejności postanowiłam przygotować zapiekankę z fenkuła, ziemniaków i pomidorów. Muszę przyznać, że po ...

Makaron jest smaczny, sycący i niedrogi. Z dodatkiem pomidorów, sera i szpinaku będzie smakował jak w prawdziwej włoskiej restauracji.Składniki:około 18 płatów makaronu lasagneokoło 6 dużych plastrów sera żółtego lub 2mozzarelleskładniki na masę ...

Doskonała imitacja mięsnych mielonych. Z zewnątrz nie różnią się praktycznie niczym. Wewnątrz odkryjecie przepyszne kremowe i mięciutkie wnętrze, które skrywa w sobie kaszę i warzywa, tak pokrótce.Potrzebujemy:2 średniej wielkości patisony1 march...

Kochani,jeśli znudziły Wam się tradycyjne kanapki lub macie dość już owsianki na śniadanie mamy dla Was fantastyczną alternatywę. Wytrawne muffinki z serem, szynką i rozmarynem, a do tego rewelacyjna pasta z pieczonego bakłażana. Przepis jest bardzo pr...

W sezonie wiosennym na moim blogu pojawia się sporo przepisów z wykorzystaniem jadalnych chwastów. Są nie tylko aromatyczne i smaczne, ale i zdrowe, to lepsze źródło witamin i mikroelementów, niż często sztucznie hodowane nowalijki. Majow...

Markety kuszą ofertą mięs mielonych. Takie mielone może być już z końcówką daty przydatności, a poza tym, gotowe mięsa mielone mają jeszcze jedną, ważniejszą „wadę”. Takie gotowe mieszanki wieprzowo-wołowe lub drobiowe, hermetycznie zapa...

Indyk w sosie curry z cynamonemCzy u Was pachnie już świętami? Póki co u mnie na razie tylko cynamonem przy obiedzie. Ale coraz bliżej jestem myślami przy świątecznym menu...Dlatego może cynamon trafił do sosu curry. I od razu wszystko nabrało in...

Gołąbki z kaszą gryczaną i mięsem – kuchnia podkarpackaGołąbki są jednym z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Wywodzą się z kuchni kresowej, ukraińskiej, ale goszczą na naszych stołach już od 200 lat. W swojej pierwotnej wersji farsz na gołąbki p...

Dzisiaj postanowiłam podrzucić Wam pomysł na tradycyjne danie obiadowe, spotykane w kuchniach wschodniej Europy. Kulebiak to duży pieróg lub pieczony wałek ciasta wypełniony farszem. U mnie zagościł w wegańskiej wersji z kapustą i grzybami.Przepi...

Dzisiaj kolejna porcja ciekawostek o ziołach :DCzyli z czym ? po co ? i dlaczego?1. Bazylia ma korzenny, lekko słodkawy smak z delikatnie pikantną nutą. Jako przyprawy używa się świeżych lub suszonych liści, które najlepiej dodawać do sałatek, zu...

Nareszcie! Sezon na bób uważam za otwarty! Kupuje więc masowo ten pyszny strączek i przerabiam na różne sposoby. Bób zasadniczo nie potrzebuje wielu dodatków. Mi najlepiej smakuje świeżo ugotowany prosto z miseczki z odrobiną soli.  Zajadam się też ost...

Jeżeli ktoś, tak jak ja, jest wielbicielem mięsnych i rybnych klopsików, polubi też falafel. To miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz kuleczki z ciecierzycy, aromatyczne dzięki sporej ilości przypraw i dodatkowi czosnku, smażone w głębokim tłuszczu....

Rosół wielu kojarzysię z niedzielnym obiadem. Nie jestem jego fanką i na moim stole pojawia się sporadycznie. Ale jest zawsze kiedy dopadnie kogoś z domowników przeziębienie. Podobnomoże nawet zatrzymać rozwijającą się infekcję, jak i...

Przepis autorski (mój).Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, świetnie smakuje i kusząco pachnie.Idealnie sprawdzi się na pyszne śniadanie, czy zwykłą przekąskę.Latem to doskonała alternatywa dla kanapek zabieranych na wycieczkę i pyszne...