Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Sezon jagodowy w pełni więc nie mogło zabraknąć klasyki :)Zawsze boję się je robić bo nie znam umiaru i pochłaniam prawie wszystkie jednego dnia. Wyglądam później jak zombie z fioletową gębą :) o dłoniach nie wspomnę.Nie potrafię się im jednak oprzeć. ...

Krupnik na żeberkach Nadszedł czas chłodów, więc taki krupnik jest jak znalazł na taką porę roku. Rozgrzewa, jest sycący i bardzo smaczny. Można go ugotować na kościach wieprzowych, na mięsie drobiowym al...

Gniazdka to rodzaj pączków, który od zawsze był mi bliski a szczególnie kiedy byłam małą dziewczynką. Uwielbiałam je, ponieważ były mięciutkie, wilgotne i wprost rozpływały się w ustach. Dziś postanowiłam sama je przygotować i są równie pyszne. Polecam...

To już najwyższy czas na testowanie przepisów na babki, mazurki, serniki i inne, wielkanocne pyszności. U mnie na pierwszy ogień poszła babka orzechowa. Delikatna i puszysta, z przyjemnie chrupiącym dodatkiem orzechów włoskich i odrobiną nuty czekolado...

Tajemnicą smaku tej pasty z bakłażana jest takie opieczenie bakłażanów, przy którym ich skórka się wręcz podwędzi, a miąższ nabierze lekko dymnego smaku. Tak mówi Yotam Ottolenghi, w którego książkach znalazłam kilka wariantów tej pasty, lecz tyl...

Ostatnio opętało mnie coś szalonego. Piję czystek, jem pestki gorzkich moreli, do soków dosypuję młody jęczmień i zjadam kiełki. Ogólnie fascynują mnie eko produkty. Ale nie dlatego że opanowała mnie jakaś moda, bo teraz modnie jest być eko, ale dlateg...

Na pewno zwróciliście uwagę na moje uwielbienie do batatów, szczególnie ostatnio. Mam wrażenie, że te słodkie ziemniaki stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju. Z pewnością duży wpływ na to ma ich dostępność, obecnie w każdym Tesco i Biedronc...

Zastanawiałam się czy można w warunkach domowych zrobić nachos. Przekopałam internet i znalazłam przepis ze zdjęciem, na którym trójkąciki z ciasta wyglądały całkiem apetycznie. Zastosowałam się do zaleceń z receptu i na przyjęcie sylwestrowe przygotow...

Ten czas :) Kiedy rano budzi Cię słońce, ogród w kwiatach, w kuchni pachną truskawki... Uwielbiam. Cieszę się z każdego takiego dnia jak dziecko z prezentu :)Na Grabinie czas konfitur. Poza tym, że pyszne i pachnące i takie bardzo w zgodzie z tym co do...

Święta zbliżają się wielkimi krokami i powoli zaczynam zastanawiać się, co upiec dla rodzinki. Klasyka musi być, ale dlaczego jeśli babka, to piaskowa, a jak sernik, to królewski? Wygrzebałam ze sterty gazet zeszłoroczny numer "Kuchni" z wypiekami wiel...

Czasami po powrocie z pracy nie mam ochoty stać nad garnkami i długo przygotowywać kolacji. Mam natomiast ochotę na coś pysznego. Jeżeli tez tak macie, to zamiast wrzucać w siebie przypadkowe rzeczy z lodówki, przygotujcie mega kanapkę!Składniki:2 nied...

Delikatny, bardzo wiosenny i łagodniejszy w smaku od czosnku w ząbkach, bo zjada się tylko jego liście. Moja przygoda z czosnkiem niedźwiedzim rozpoczęła się w Rumunii. Wczesną wiosną robi się tam z jego liści przepyszne pesto. Lubię ten zielony, mocno...

Gumbo to danie, które powstało w Luizjanie w XVIII wieku, przypominające znane nam węgierskie leczo, czy nasz gulasz. Tradycyjnie składa się z mięsa (kurczaka, wołowiny, kiełbasy, kaczki, a czasami nawet wiewiórki*) lub owoców morza, pikantnego bulionu...

Przepyszna sałatka z kaszą gryczaną paloną, gotowanymi szparagami, smażonym łososiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni. Idealna na lunch do pracy lub kolację. Składniki (na 2 porcje):1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej suchej 5-6 suszonych pomidor...

Tyle już słyszałam o jarmużu, jest bardzo zdrowy i trzeba go uwzględnić w jadłospisie. Dzisiaj połączyłam jarmuż z dynią. Dynię oskrobać ze skóry, wyjąć gniazda nasienne. Pokroić dynię na mniejsze kawałki. Marchew, korzeń pietruszki i ziemniaka obrać i...

Zobaczylam ostatnio w tv zajawki z Maroka i utwierdzilam sie w przekonaniu, zebaardzo chcetam pojechac. Zachwycajace kolory, kuszace smaki i zapachy, niemalze czulam je przez ekran... Poki co, przygotowalam mojepierwsze tagine...