Gumbo

Gotuj z Rumcajsem

Gumbo to danie, które powstało w Luizjanie w XVIII wieku, przypominające znane nam węgierskie leczo, czy nasz gulasz. Tradycyjnie składa się z mięsa (kurczaka, wołowiny, kiełbasy, kaczki, a czasami nawet wiewiórki*) lub owoców morza, pikantnego bulionu...

Gotuj z Rumcajsem02 gru 14

Gotuj z Rumcajsem

Jak smacznie zjeść po Rumcajsowemu

42134

Polecane przepisy

Gumbo Poutine

Its going to take me years, likely, the rest of my life to master the nuance of New Orleans cooking. Luckily, its a delicious road to travel. Ive been making gumbo here and there for the past year. Getting a roux just ...

Joy the Baker

Recipes, Savory, Recipe, Snacks, Lunch, New Orleans, Appetizer, Snack, Fries, Gumbo, Party food, Poutine

Gumbo - potrawa z Luizjany i "Ja, kochanka"

Pozostaję w klimacie kuchni amerykańskiej i dań jednogarnkowych, które znakomicie smakują po przegryzieniu smaków i odgrzaniu następnego dnia. Gumbo ma tyle odsłon, ile kuchni domowych, w których się je robi (podobnie jak w Polsce bigos, czy sos pomido...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Książki, Cebula, Papryka, D. z kurczaka, Pierś kurczaka, Seler naciowy, Oregano suszone, Tymianek suszony, Kiełbasa jałowcowa, Jednogarnkowe, Przecier pomidorowy, Nasiona fenkułu, K. amerykańska

What To Do In New Orleans, Winter 2017

Surely youre coming to visit New Orleans this Winter! Were here with the Gumbo warm and the bread fresh. Weve got the oil hot for frying, and weve turned our sunsets to a glowy, pink and purple. The champ...

Joy the Baker

Beyond the Kitchen, New Orleans, Mardi gras

Gumbo z kurczakiem i kiełbasą

Gumbo to jednogarnkowe danie z Luizjany, łączące wpływy kuchni zachodnioafrykańskiej, francuskiej i plemienia Czoktawów. Przedstawiona przeze mnie, dość szybka wersja zawiera kurczaka i chorizo (którym zastąpiłam kiełbasę andouille). Całość zagęszczona...

In cooking we trust

Mięsne, Chorizo, USA

Gumbo z kurczakiem i kiełbaskami

Gumbo to typowa dla kuchni kreolskiej potrawka mięsno-warzywna. W jej skład wchodzi przeważnie kurczak, kiełbaski i krewetki, czasami łącznie, a czasami w różnych kombinacjach. Zawsze jednak bazą gumbo jest ciemna zasmażka i zawsze potrawa ta zawiera w...

Mirabelkowy blog

Obiady z mięsem, Drób, Kuchnia USA i Kanady

Tajska zupa z wieprzowiną, ryżem i kolendrą

Ryż od wieków stanowił podstawę żywienia, tak jak z resztą inne zboża. Dzięki zawartości skrobi dania z ryżem są sycące, a sam ryż stanowi podstawę wielu znanych dań we wszystkich chyba kuchniach Świata. Z ryżu powstaje kremowe risotto, paela, sushi, a...

SŁODKI KOMPROMIS

Słodki Kompromis wytrawnie, Zupa, Wieprzowina, Kuchnia azjatycka, Ryż

Gumbo

Gotuj z Rumcajsem

WYSPA na PRERII

Przez jakiś czas wzbraniałam się przed napisaniem recenzji na temat książki Pana Wojciecha Cejrowskiego "Wyspa na prerii". Przeciwwskazanie? Nie jest to książka kucharska, dotycząca żywienia itp. a przecież blog o gotowaniu, żywności. Czemu więc jednak...

Zdrowe smaki

Recenzja

Podpowiedzi wyszukiwań

Chleb farmerski z automatu

Chleb farmerski