Przepis na sałatka z truskawką

Wszystko zaczyna się w ogrodzie – to tam zbieramy młode liście winogron. Karima wypytuje czy zbieram je po syryjsku, czyli setkami! Ich ilość mnie przytłacza, ale przygotowuję mocną solankę (taką, że jajko pływa na powierzchni) i kiszę liście przez 2 d...

Bardzo polubiłam roladki z tortilli, nie tylko jako przekąskę na wszelkich przyjęciach ale również jako dodatek do pieczywa na co dzień. Można zrobić je sobie poprzedniego dnia i np. wziąć ze sobą do pracy czy na zajęcia. Dziś proponuję wersję ze szpin...

Cytrynowe babeczki z makiem trochę przypominają mi cytryniaczki czyli przerobiony na babeczki popisowy przepis mojej mamy.  Dzisiejsze babeczki są jednak jeszcze prostsze do zrobienia, szczególnie jeśli macie stojący mikser wystarczy wt...

Składniki na ciasto kruche: 400 g mąki pszennej 250 g zimnego masła 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia, przesiewamy do miski. Dodajemy żółtka i pokrojone w kostkę masło. Zagniatamy cia...

Gdy zostajemy zaproszeni na wesele, często zastanawiamy się nad prezentem dla państwa młodych. Powszechnie akceptowanym rozwiązaniem jest wręczenie prezentu w formie gotówki w kopercie. Często na zaproszeniu ślubnym znajdziemy adnotację, że prezenty w ...

O fasoli z orzełkiem pierwszy raz usłyszałam oglądając jakiś czas temu kanał z programami kulinarnymi. Sięgając historii, podczas zaborów sadzono ją tak, aby była niewidoczna lub zakryta, żeby nie zostać represjonowanym przez zaborców. Fasolki s...

Zazwyczaj można spotkać jajko na chmurce, czyli zapiekane ubite białka z ciekłym żółtkiem. U mnie jednak żółtek zabrakło, ale za to pozostał nadmiar białek po carbonarze i domowym budyniu. Z białek wyczarowałam pyszne śniadanie, które przygotowuje się ...

Za co uwielbiam polską jesień? Za jabłka, gruszki i śliwki! Nie wyobrażam sobie września bez ciągłego pieczenia ciast z jabłkami, śniadaniowych racuchów, naleśników, bułeczek drożdżowych i jabłkowego kompotu. Co więcej jabłka świetnie sprawdzają się ja...

Parzybroda to sycąca zupa z słodkiej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaków, młodej marchewki i kiełbasy. Zupa ta pochodzi z okolic Częstochowy, w moim regionie nazywałaby się kapuśniakiem. Nazwa zupy ostrzega, że gorąca poszatkowana kapusta parzy brod...

Makaron chow mein z kurczakiem to nasza azjatycka propozycja na pyszny obiad. Makaron jest bardzo prosty w przygotowaniu ale ma oryginalny smak dzięki połączeniu odpowiednich przypraw. Doskonale będą się w nim komponowały także warzywa, które [...] Pos...

Czy wiecie jak zrobić w domu danie chińskie? Jeśli nie, to w tym wpisie znajdziecie podpowiedź przygotujemy makaron chow mein z wołowiną. Przygotowanie tej potrawy jest niezwykle szybkie, a smak no cóż znacznie lepszy niż w ...

Sezon grypowy w pełni, mamy szczyt zachorowań. W przychodniach pojawia się coraz więcej pacjentów z objawami grypy i przeziębienia. Warto zatem wiedzieć w jaki sposób odróżnić grypę od zwykłego przeziębienia oraz w jaki sposób poprawić [...] Post Grypa...

Kurczak to chyba najpopularniejsze mięso w diecie współczesnego człowieka.Jemy go pieczonego, duszonego, w curry, z sosami, w postaci zapiekanek, bulionów albo w sałatkach. Wszystko to sprawia, że staramy się poszukiwać nowych wariantów smakowych dla t...

Topinambura do niedawna znałam tylko z widzenia. Głównie z ogrodu Jamiego Olivera. Aż wiedziona ciekawością kulinarnego odkrywcy zajrzałam na durszlakową akcję jemu poświęconą, by zobaczyć, co też koleżanki blogerki z bulwy tej wyczyniają. Przepisów ni...

W tym roku tak się złożyło, że z różnych względów, mniej u nas słodkości. Zrezygnować z nich całkowicie jest jednak niemożliwe. I tak pozostając w przedświątecznym nastroju powstały cynamonowe babeczki z nadzieniem pigwowym. Lekko kwaśne w smaku dzięki...

Sezon na rabarbar trwa. I szkoda byłoby tego pysznego, lekko kwaśnego smaku, nie wykorzystać. W połączeniu z żytnim ciastem smakuję wyśmienicie. Do tego jeszcze budyniowa pianka i pyszne ciasto gotowe.Żytnie kruche ciasto z rabarbaremŻytnie kruche cias...