Przepisy z kategorii Przepiśnik w podróży

Kofty to klopsiki mięsne pochodzące z  kuchni arabskiej. Głównie sporządzane są z baraniny, jagnięciny oraz wołowiny. Mięsiwo jest bardzo aromatyczne. Rewelacyjnie przyprawiona wołowina za pomocą kuminu i kolendry wyśmienicie smakuje. KOFTY zapiekałam ...

Czasem słońce, czasem chmury. Pogoda był dobra do pielgrzymowania. Wędrując około 45 km, może nie idealnie wygodnie z plecakiem na plecach, ale wystarczająco dobrze, by nie siedzieć w domu. Świetni ludzie, same pozytywne emocje, nowe znajomości ...

Parzybroda to sycąca zupa z słodkiej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaków, młodej marchewki i kiełbasy. Zupa ta pochodzi z okolic Częstochowy, w moim regionie nazywałaby się kapuśniakiem. Nazwa zupy ostrzega, że gorąca poszatkowana kapusta parzy brod...

Życie ma to do siebie, że codziennie dostarcza nam pakietu wrażeń. Każdego dnia zmierzamy się z obowiązkami i nabywamy nowych doświadczeń. Każdy z nas jest jednak inny i robi to na swój sposób. Cokolwiek by się nie działo, każde życiowe wydarzenie gene...

Kotlety pożarskie to klasyk kuchni rosyjskiej. Sporządza się je z mięsa drobiowego, dzięki temu są delikatniejsze. W dodatku miękkie i bardziej soczyste za sprawą masła. Ponieważ nie jestem zwolenniczką smażenia na oleju, krótko je obsmażyłam na oliwie...

Hummus to potrawa typowa dla kuchni arabskiej, dokładnie wywodzi się z Libanu. Hummus jest sporządzany na bazie ciecierzycy. Nieodzownymi składnikami tej pasy są: sezamowa pasta tahini, czosnek, sok z cytryny oraz oliwa z oliwek. Smak można wzbogacić p...

Słodkie fantazje nie opuszczają mojego umysłu. Pijalnia czekolady E. Wedel była na mojej liście: Koniecznie, do Spróbowania. Czekoladowe marzenie postanowiłam wcielić w życie. Lokal jak lokal, nie będę się rozwodzić nad jego położeniem (bdb) czy wystro...

Raz na sto znajomości pojawiają się takie, co do których mam pewność, że pozostaną ze mną na dosyć długo. Z pozoru przypadkowe i zdobyte poprzez ryzyko :) Zupełnie inne charaktery, odmienny styl życia, a gusta na tyle wysublimowane, że już nie wspomnę....

3 dni temu o tej porze wędrowałam po Irlandii. Z wyprawy mam mnóstwo zdjęć i jeszcze więcej wspomnień. Przedstawię Wam zbiór moich ogólnych spostrzeżeń, tego co rzuciło mi się w oczy podczas urlopu. I opowiem co najbardziej mi smakowało. Irlandia to kr...