Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Mieszkanie na wakacjach przeniosło się ostatnio z Gdańska do Hiszpanii. To znaczy nie mieszkanie się przeniosło, tylko ja się przeprowadziłam. Hiszpania to ojczyzna chorizo, jamonów różnej maści, paelli, a Galicja, gdzie teraz mieszkam to raj dla miłoś...

Dawno nie piekłam chleba, a o domowym zakwasie już całkiem zapomniałam. Nie mam do tego po prostu cierpliwości. Pewnego ranka przypomniały mi się stare dobre czasy, kiedy pracowałam w magicznym miejscu na małej Czytaj dalej

Weź miodu praśnego ile chcesz, włóż do naczynia, wlej do niego gorzałki mocnej sporo i wody, smaż powoli szumując, aż będzie gęsty, wlej do niecki, przydaj imbieru białego, gwoździków, cynamonu, gałek, kubebów, kardamonu, hanyżu nietłuczonego, s...

Moja Ciocia zawsze mi życzy, abym nie była stara i samotna. Bo samotność i starość wyklucza. Powoduje, że jesteśmy biedni psychicznie. Bo samotnych i starych w naszym kraju nikt nie lubi. I wszyscy udają, że takich ludzi nie ma. Starszy c...

Kalosze, parasol i kurtka z kapturem na stale zagościły w przedpokoju. Są gotowe, aby wyprowadzić mnie na deszczową jesień. Jeszcze mały mały koszyk i wędruję kilka ulic dalej. Miła starsza Pani zaprosiła mnie na śliwki i herbatę. Poznałyśmy się...

foto: Zorra Drodzy, czas na lutową Piekarnię. Tym razem zapraszam Was do wspólnego pieczenia bułek. Robię to z premedytacją, bo odkąd zobaczyłam na blogu Zorry klik! ten przepis, wiedziałam, że musimy koniecznie przetestować go w naszych ...

To był naprawdę nieciekawy dzień, a konkretnie poniedziałek. Po poniedziałku można się spodziewać wszystkiego! Mgła, szarość i wilgoć. A do tego kolosalny korek, więc jazda 20 km na godzinę. Sytuację ratuje jedynie ulubiona muzyka. Dzięki korkom...

Jak tam po Świętach? Są jakieś oponki do zrzucenia? Jakieś postanowienia noworoczne? Nawet jak nie macie takich to na pewno Waszym organizmom przyda się oczyszczenie i lżejsza dieta. Zatem cały styczeń będzie pod tym właśnie znakiem pokażę prze...

Szafran, mięta i kardamon to książka, która pachnie ziołami i wschodnimi przyprawami od pierwszej do ostatniej strony! Samar Khanafer pokazuje, jak odkryć nowe połączenia i smaki w nieskomplikowany sposób. Łączy zioła i przyprawy, a także róże w...

Mule po marynarsku  (mule ala marinara ) to klasyczny i najpopularniejszy przepis na przygotowanie małży … duszone w białym winie z dodatkiem masła, cebuli i świeżej natki pietruszki … podawane z chrupiącą bagietką i lampką białego wina. Place l...

Przepis na klasyczną paschę wielkanocną … przyznam się, że paschę robiłam pierwszy raz, ale z pewnością nie ostatni! Bardzo nam posmakowała, a w dodatku wcale nie jest trudna na zrobienia, jak mi się zawsze wydawało. Delikatna rozpływająca się w ustach...

Mięciutkie, puszyste, pyszne … placuszki z ricotty … idealne na śniadanie dla dzieci i dorosłych

Klasyczne naleśniki smażone bez tłuszczu, podane z serkiem homogenizowanym z dodatkiem jeżyn. Pycha! Składniki na ciasto naleśnikowe: 250 g mąki pszennej 200 ml mleka 250 ml wody 2 jajka 40 g cukru waniliowego Dodatkowo: 400 g serka homogenizowanego 20...

Panettone    babka drożdżowa pieczona w okresie Świąt Bożego Narodzenia we Włoszech napakowana bakaliami, wysoka i puszysta! Po upieczeniu odwracana do góry dnem i wieszana na wykałaczkach, aby nie opadała, przyznam się, ze tak nie zrobi...

Pudding chia to oklepany pomysł na deser czy śniadanie. Pojawiał się wszędzie już tyle razy i w takiej ilości wersji, że trudno chyba kogokolwiek nim zaskoczyć. Ja chciałabym się jednak skupić na jednej podstawowej zalecie takich deserów. Po pierwsze w...

Tort bardzo elegancko prezentuje się na stole. Robiłam go jakiś czas temu, kiedy nie miałam jeszcze wprawy z lukrem królewskim i ozdabianiem nim deserów. Następnym razem postaram się, aby tort był jeszcze bardziej dopracowany, ale najbardziej liczy się...