Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Od lat w mojej kuchni pojawiają się polędwiczki wieprzowe. Zazwyczaj w postaci małych kotlecików podsmażonych lekko na patelni. Tym razem wypróbowałam nowy przepis, bardziej urozmaicony w smaki i produkty. Zapisuję go na liście dań na przyjęcia i wszel...

W ramach codziennych eksperymentów i robienia czystek w lodówce powstało...

Batat (słodki ziemniak) to niedoceniane warzywo z rodziny powojowatych. Ma on więcej wartości odżywczych niż ziemniak. Jest wiele odmian batatów, które różnią się między sobą kolorem skórki i miąższu oraz właściwościami zdrowotnymi. Nasze kluski kładz...

Kuchnia Śląska i Małopolska wydaje się dosyć różna, oparta na innej tradycji i kulturze. Zapewne tak jest. Oba regiony różni historia i doświadczenia. Tak samo jest z kuchnią i cukiernictwem. Dla Śląska charakterystycznym produktem cukierniczym są zape...

Mamy kwiecień, trudno uwierzyć, że to już, że zieleń bucha, słońce świeci a temperatury sięgają nawet 25 stopni!!! Dzisiaj opowieść o płatkach...Tłusty Czwartek spędziłam w Bieszczadach, więc nie miałam jak wykorzystać stojącego w lodówce prawie całego...

Wrocławska Barbara to miejsce kultowe. Dawny bar mleczny, do którego onegdaj chadzali moi rodzice i dziadkowie po wielu latach znów pojawił się na mapie miasta. Jednak w momencie jego powrotu przestał być tylko tanią jadłodajnią, a miejscem kultury, sp...

Nie zdawałem sobie sprawy z tego jak por bywa przez ludzi nielubiany. Nie do końca znam przyczynę, bo znajome osoby mówią tylko o niechęci do jego spożywania i używania w kuchni, ale jak to często bywa prawdopodobnie niechęć wynika z nieznajomośc...

Tarta z rabarbarem i rabarbarową kratką, z dodatkiem aromatycznej konfitury z róży wiadomo domowa jest najlepsza, dobrze, że mam jeszcze zeszłoroczne zapasy Co powiecie na taki deser na dziś? Najbardziej cieszę się z pierwszych w tym sezonie zd...

I znów zapraszam Was serdecznie pyszną, makaronową ucztę! Tym razem będzie po włosku, bo oprócz pysznego makaronu pappardelle będziemy przygotowywać krewetki. Do tego różnokolorowe pomidorki koktajlowe, aromatyczny czosnek, dobra oliwa i pyszny ob...

Jagody to dla mnie smak lata i wakacji. W dzieciństwie chodziłam z mamą na jagody do lasu dość często, potem zajadałam się pierogami i jagodziankami. Teraz do lasu chodzę rzadziej, a właściwie po naszej zeszłorocznej wizycie (podczas której powstały zd...

Kurczak pieczony w cydrze i puree z dyni pomysł na smaczny obiadKurczak pieczony w cydrze i puree z dyni to łatwy do przygotowania i mało pracochłonny sposób na smaczny, jesienny obiad. Soczyste mięso kurczaka zagrodowego, aromat cydru jabłkowego, dosk...

Wiosna! Już cieplejszy wieje wiatr, chociaż do tej kalendarzowej pozostało jeszcze 10 dni! Dzień dłuższy, więcej słońca i cieplejsze powietrze!Dzisiaj przygotowałam dla Was inspirujące zestawienie przepisów na śniadania z piekarnika. Szybkie, syte i ba...

Kanapka z tatarem z mieszanki surowego i wędzonego łososia, w połączeniu z sosem mango i awokado powoduje prawdziwą eksplozję. Mówię Wam, jakie to jest pyszne! Połączenie łososia i mango jest absolutnie wybitne. Zresztą nie pierwszy raz łączę ma...

Pstrąg z piekarnika w klasycznym wydaniu bo im przepis na pstrąga prostszy tym pstrąg smaczniejszy.Składniki :4 średnie wypatroszone pstrągi1 cytryna25gr masłaświeża pietruszkasól i pieprzPrzygotowanie:Wypatroszone pstrągi płuczemy pod bieżącą wodą i o...

No i w końcu mamy maj jaki lubię! Ciepło, słonecznie, pachnąco. Od razu jakoś lepiej. Chociaż na to, że lepiej pewnie też ma wpływ to, że wróciłam z mini wakacji, które mocno przewietrzyły mi głowę i przyniosły mnóstwo inspiracji. Więc zanim przyjdzie ...

Umknął mi ten przepis w książce Plenty more Ottholenghiego-  taki dość niepozorny, bez zdjęcia. Wpadłam na niego niedawno, szukajac inspiracji obiadowych z jarmużem, którego mi zostały w lodówce dwie garście. A że miałam też serek wiejsck...