Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Bezy to zawsze jest dobry pomysł, kiedy zalegają nam jakieś białka w lodówce. A u mnie zazwyczaj zalegają, zwłaszcza po akcjach z pieczeniem ciasteczek. Słodkie i chrupiące idealnie nadają się do deserów owocowych lub dekoracji tortu. Można je pi...

„Łatwe, szybkie ciasto na śmietance ze śliwkami i migdałowym wykończeniem. Trochę podobne do publikowanego wcześniej ciasta kokosowo-truskawkowego. Oba mają migdałowe wykończenie. W tym przypadku płatki są otoczone słodką warstwą cukru z miodem. Dzięki...

„W Cafe Amaretto w dalszym ciągu trwa włoski karnawał. Po cannoli siciliani, fritole veneziane, castagnole di ricotta i crostoli z marmoladą przyszedł czas na bugie, a w zasadzie bugie ripiene bo to są faworki nadziewane. Włosi uwielbiają faworki, któr...

„Wczorajsze pączki z wiśniową konfiturą zniknęły tak szybko, że na dziś nic nie zostało, chociaż ja nie miałam w tym swojego udziału. Trzeba było zakasać rękawy i dziś z samego rana usmażyć nowe. Pozostałam dalej we włoskich klimatach i przygotowałam s...

Przepis pochodzi z książki wydanej w 1926 roku, autorstwa Marii Ochorowicz - Monatowej. Pani Maria zaleca w nim aby "rozwałkowane ciasto przygnieść tarkiem (...)". Cel takiego działania jest dla mnie jasny: nieprzygniecione "tarkiem" w trakcie pieczeni...

Składniki:opakowanie podudzi z kurczaka2 marchewkipietruszkapietruszka natka1/3 selerakawałek poralubczyk2 liście laurowe3 ziarenka ziela angielskiegowoda 1,5 litrapieprzmagiiPrzygotowanie:Mięso umyć i włożyć do dużego garnka z woda. Garnek postawić na...

Obiad był sycący: gotowana kukurydza zmieszana z jabłkami, przyprawiona wiosenną cebulką oraz pierwszymi tej wiosny mleczami.Po posiłku, koncercie i przedstawieniu John spotkał się z wielebnym Ablem, Kevinem Maladym oraz resztą członków ciała ped...

Całkiem przypadkiem stałem się posiadaczem opakowania wegańskich parówek sojowych. Nie jestem ich fanem, jak dla mnie są bez smaku i mają konsystencję gumy. No ale pasowało wykorzystać. Trochę pokombinowałem i z niejadalnego zrobiłem zjadliwe. Jeśli je...

Wciąż panuje u mnie w kuchni faza na dania ze składników kuchni azjatyckiej. Dzisiaj zwykły makaron ryżowy zasmażany z seitanem, białą fasolą i porem. Tak naprawdę nie jest to czysty seitan, a już poddane obróbce gotowe płaty. No ale komu by się chciał...

Ciasto naleśnikowe na coca-coli :)Składniki:2 jajkaok. 1,5 szkl. mąkiok. 1,5 szkl. coliZ powyższych składników ubić ciasto naleśnikowe. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Podawać z masą zrobioną z kostki utartego twarogu wymieszanego z 5 łyżkami sy...

Jajko sadzone jest daniem uniwersalnym - ekstremalnie prostym w przygotowaniu a jednocześnie bardzo pożywnym i zdrowym.Jajo posadzić można na śniadanie, obiad i kolację przygotowując posiłek na wiele sposobów.Dla mnie idealne będzie takie, które najbar...

Przyszedł ten czas, żeby z łezką w oku pożegnać się z blogspotem. Dlaczego? ponieważ nie można przecież pisać bloga przez całe życie a siedem lat tworzenia to już naprawdę dużo. Wrzucam swoją historię do internetowego archiwum i choć nie będzie już tu ...

Jakiś czas temu otrzymałam w ramach testów napoje Żywiec Zdrój Soczysty.Żywiec Zdrój Soczysty, to idealne połączenie krystalicznie czystej wody z pysznym sokiem z owoców.To produkt inspirowany naturą, idealny dla miłośników napojów smakowych.W oferci...

Kilka sporych ziemniaków1 solidna łyżka masłasól - ja używam grubejspora szczypta chili w proszkuPiekarnik rozgrzać do 180 stopniZiemniaki umyć i gotować w mundurkach* w osolonej wodzie około 10 - 15 minut (nie dłużej, bo się rozpadną).Obrać i pokroić ...

Pierwsze podejście - na pewno będzie ich więcej.Mąkę z ciecierzycy wymieszać z wodą i przyprawami (sól, pieprz, chilli, mielona gałka muszkatołowa) na gęstą naleśnikową masę i odstawić do lodówki na jakąś godzinę lub dłużej.Pokroić ul...

Niedawno dzieliłam się z Wami moimi wrażeniami z warsztatów z kuchni libańskiej, które odbyły się w warszawskim Sphinxie. Poprowadziła je Samar Khanafer, finalistka polskiego Masterchefa. Samar jest pół Polką, a pół Libanką, więc kuchnia arabska nie ma...