Placek śliwkowy z migdałami

„Łatwe, szybkie ciasto na śmietance ze śliwkami i migdałowym wykończeniem. Trochę podobne do publikowanego wcześniej ciasta kokosowo-truskawkowego. Oba mają migdałowe wykończenie. W tym przypadku płatki są otoczone słodką warstwą cukru z miodem. Dzięki temu lepiej się trzymają ciasta i nie spadają. Zaraz po upieczeniu są chrupiące. Później nieco miękną. Dobrze też aby śliwki nie były zbyt dojrzałe. Ja osobiście wolę takie bardziej kwaskowate.”