Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Sałatka z awokado, pomarańczy, oliwek i  chrupiacych migdałów doskonale wpisuję się w klimaty kuchni śródziemnomorskiej. Ostrości dodają jej krążki cebuli i lekko słodkawe, rozgrzewające ziarna czerwonego pieprzu. Czerwony (zwany również różowym) piepr...

Dziś miałam okazję uczestniczyć w świetnych warsztatach, na których poznawaliśmy tajniki zdrowych słodyczy. Jeśli ktoś się zastanawia, czy słodycze mogą być zdrowe, to odpowiedź brzmi: "Jak najbardziej!". Przekonała mnie o tym, prowadząca warsztaty - E...

Panzanella toskańska sałatka chlebowa Panzanella to odkrycie tego lata . Robiąc ją pierwszy raz , byłam dość sceptyczna , ale po spróbowaniu po prostu mnie zachwyciła . Zresztą nie Read More ... Post Panzanella toskańska sałatka chlebow...

Jak zapewne dobrze wiecie kasze od wieków zajmowały ważne miejsce w kuchniach świata. W przeciwieństwie do produktów mącznych posiadają wiele błonnika, witamin i składników mineralnych. Kasz jest wiele rodzajów, różnią się one od siebie znacząco. Dziś ...

Niesamowity, delikatny smak cielęciny otulony pomidorami i aromatyczną przyprawą, czubryca szarą od Rafex .Jest to mieszanka przypraw i zagęstnika w postaci mąki kukurydzianej. W składnikach znajduje się nasza ulubiona kozieradka oraz czarnuszka. Gorąc...

Przyznaje się od razu, przesadziłam z rabarbarem! :) Brioszki chodziło za mną od dawna, piękne puszyste wypieki, pachnące masłem i... słońcem ;) Zawsze najbardziej podobały mi się te malutkie - Brioche a tete oraz cudownie zawijane Brioche Dough....

Niedziele zawsze kojarzą mi się z przebywaniem z rodziną - u nas zawsze był bardziej uroczysty obiad, obowiązkowa kawa po południu z kawałkiem domowego ciasta, obejrzenie razem filmu czy wizyta dalszej rodziny. Ale kiedy siedzieliśmy tylko w naszym dom...

Danie idealne na upały - na zimno, a przy tym sycące :) Młode ziemniaki, mięsne klopsiki, chrupiący ogórek i aromatyczny koperek - czego chcieć więcej?To mój ostatni przepis do tegorocznej akcji "Skandynawskie Lato", ale z pewnością nie ostatni n...

Letnie produkty sezonowe są tak dobre i tak cieszą nasze podniebienia (a przynajmniej moje), że często najchętniej zajadałabym je bez żadnych innych dodatków, bo przecież same są wyśmienite. Do tego w upały często stanie w kuchni przy garnkach jest nie...

Prowadzenie warsztatów kulinarnych pochłania mnie ostatnio całkowicie. Gotuję potrawy z bardzo różnych kuchni, kulinarnych tradycji i części świata, polskiej również. Tak sobie rozmyślałam dzisiaj, biegnąc, bo trening, oprócz sportowego, jest jednocześ...

Hej :-). Oprócz recenzji książki mam jeszcze dzisiaj przepis na faszerowanego bakłażana. Tym razem z kaszą pęczak, boczkiem, papryką, koperkiem, do tego sól, pieprz, trochę kurkumy i gotowe. Bardzo smaczny, a kasza pęczak to jedna z moich ulubionych ka...

Jeśli nie macie pomysłu na świąteczny obiad to dzisiaj polecam proste danie. Jaskółcze gniazda w sosie chrzanowym to propozycja w sam raz na świąteczny stół. U mnie w wersji gotowanej, podane z pysznym, kremowym sosem chrzanowym. Możemy je podać z ziem...

Jak większość roślinnych smarowideł przyrządza się ją bardzo prosto, wystarczy ugotować kaszę gryczaną (najlepiej w bulionie warzywnym), upiec jabłka, dodać korzenne przyprawy, starannie połączyć i gotowe.Pasta ma ciekawy smak i zapach. Pie...

Kolejna propozycja dania mocno rozgrzewającego, pikantnego i pełnego smaków. Dietetyczne danie bo zaprawiane jogurtem. Ja do klopsików użylam mięsa wieprzowego bo takie miałam w lodówce ale zachęcem do kupienia mięsa mielonego z indyka.Ja użyłam przypr...

Jest to gulasz bez papryki, za to z marchewką. Brak papryki w niczym mu nie ujmuje wręcz powiedziałabym że jest nawet bardziej smaczniejszy :)Gulasz podałam z ryżem, możemy podać go również z kaszą lub ziemniakami :)Składniki na 4 osoby:3 do 3 i 1/2 sz...

Czasami zdarza mi się, że nie mam gotowego pomysłu na obiad. Wówczas szukam inspiracji w Internecie lub zaglądam do lodówki i staram się przygotować obiad z tego, co mam w domu. Tym sposobem zrodził się pomysł na dzisiejsze moje danie, czyli kurczaka w...