Przepis na Sałatka kasza gryczana

Podczas gdy pomorska młodzież rozpoczyna właśnie ferie, ja rozpoczynam nowy semestr na uczelni. Prawdę powiedziawszy wcale mnie to nie smuci. Jakaś odmiana się przyda ;]Wyspać się w końcu też by się przydało, już nie wiem co zrobić z tą swoją be...

Naleśniki gryczane z pomidorkami koktajlowymi, fetą, granatem i jogurtowym sosem curryTo był obiad z cyklu tych, które robi się na już i tylko ze składników, które ma się akurat w domu. Miałam ochotę na naleśniki, ale akurat wtedy bardziej przemawiała ...

Nigdy nie obchodzę Halloween – nie zmieniło się to nawet gdy pomieszkiwałam w Kanadzie (byłam chyba jedyną osobą w mojej grupie na studiach, która ten dzień spędziła na własnej kanapie, zawinięta w koc z ulubioną książką w ręku). Wiele razy obiecywałam...

Chleb na zakwasie  z gatunku tych, które stają się ulubionymi. Przepis jest bardzo uniwersalny i możecie piec chlebek w zasadzie z każdego typu mąki. My jak zwykle piekliśmy chlebek mieszany w tym wydaniu pszenno-żytnio-gryczany z dodatkiem cza...

Jak zrobić kotlety mielone? Takie, których smak pamięta się z dzieciństwa (jak te moje ulubione, babciowe!) albo przeciwnie zupełnie inne, orientalne z intensywnymi bliskowschodnimi przyprawami. Dziś nie będzie zwykłego przepisu, lecz kompletny...

Nie jestem mistrzynią gotowania zup, ale tej chyba nie da się zepsuć :) Pyszne składniki obronią się same! Znalazłam gdzieś kiedyś przepis na zupę z czerwonej soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym i przygotowywałam ją kilka razy dokładnie według t...

Witajcie :)Dzisiaj kilka słów o schorzeniu, o którym nie słyszy się chyba zbyt często, ale raczej nie ma to związku z jego rozpowszechnieniem. Dna moczanowa (podagra)to specyficzny rodzaj zapalenia stawów, spowodowanym gromadzącym się we krwi kwa...

Chmury w kilka dni pokryły miasto wodą, trzeba było pływać pomiędzy wierszami. Wyolbrzymione wichury wydęły żagle drzew - można było uwierzyć przez chwilę, że odpłyną, zabierając ze sobą całe dzielnice. Floty domów ustawiały się kolejno i chyba poprzes...

Wszystkim życzę zdrowia, ale gdyby zdarzyło Wam się zachorować znalazłam w kuchni pruskiej bardzo stary przypis: Rosół dla chorego.Nie odważyłabym się użyć gołębia. Ale ja podrasowałam ten przepis kluseczkami z maki gryczanej. Mąka gryczana zawie...

Nie planowałam i nie zamierzałam, bo sama gryczana mnie odstręcza. Tu musicie podziękować Markowi, który napisał po pomoc w upieczeniu chleba. W ten sposób powstał chleb o niskim IG. No bo jak już coś robić, to z sensem. Chleb z samej mąki gryczanej, b...

Z jaglaną "śmietaną" malinowąPierogi to jedno z najbardziej popularnych w Polsce dań. Smaczne (choć ja fanką nie jestem) i proste. Rodzajów pierogów jest całe mnóstwo, ale czy da się zrobić pierogi bez glutenu (i wegańskie)? Do podjęcia wyzwania natchn...

Na każdym kroku spotykam osoby, które z różnych przyczyn decydują nie na eliminację lub choćby zmniejszenie ilości glutenu w diecie. My też już ten temat przerabialiśmy w związku z poszukiwaniem przyczyn białkomoczu u córki. Mimo że już wiemy, iż to ni...

Cześć kochani, dawno mnie tutaj nie było. Obowiązki, praca, rozwój...Postanowiłam się jednaktrochę oderwać od tego wszystkiego i podzielić się pysznym przepisem.Będzie pysznie, czekoladowo no i jak to u mnie zdrowo, bez rafinowanego c...

W dobie nasilonych walk pomiędzy zwolennikami różnych żywieniowych frakcji (weganie kontra paleo, glutenfree kontra kluchożercy, i tak dalej), napiszę tylko tyle: jesteśmy dorośli. Każdy może poczytać RÓŻNE źródła, a najlepiej sam się przekonać d...

Święta wielkanocne bez glutenu? Też dadzą radę ! :) Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na babkę na mące gryczanej, z dodatkiem ananasa i jabłka. Babka pięknie wyrasta i ładnie się prezentuje. Jej smak jest dość ciekawy, choć nie ukrywam, że bardziej...

Batony musli, to solidna dawka energii. Już po zjedzeniu jednego dostaniesz niezłego kopa ;)! Są bardzo słodkie, pyszne i oczywiście zdrowe, ale pod warunkiem, że przygotujemy je w domu. Dlaczego? Sprawdzaliście może kiedyś skład takich batonów sklepow...