Przepis na Rydze po cygansku

Dzień dobry, Stali czytelnicy bloga wiedzą, że zazwyczaj w okolicach czerwca czekam niecierpliwie na 10 dni w roku, kiedy można zebrać owies w fazie...

Zawsze pod koniec lata zaczynają się ptasie migracje. Wszyscy słyszymy o bocianach, jaskółkach, żurawiach itp. Od kilku lat obserwujemy też w "naszym" lesie moment, kiedy spora część ptaków odlatuje. Robi się bardzo pusto i cicho. Na pocieszenie dziś c...

Jeśli dbacie o to, aby dania na Waszym świątecznym stole były naprawdę wykwintne i wyjątkowe, koniecznie musicie przyjrzeć się temu przepisowi. Czekoladowy tort korzenny będzie idealnym zwieńczeniem uroczystego obiadu świątecznego. Trudno sobie wyobraz...

To wcale nie będzie tekst o Walentynkach ;) Ale że Walentynki przyszły do nas ze Stanów, to będzie to tekst o amerykańskiej kuchni. Trudna sprawa. Bo z czym kojarzy Wam się amerykańska kuchnia?Mnie amerykańska kuchnia kojarzy się przede wszystkim z fas...

Jak to możliwe, że tej książki nikt jeszcze nie wydał po polsku? Lektura "On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen" Harolda McGee to dla kuchennego geeka radość poznawcza w stanie czystym. To jedna z tych rzadkich sytuacji, kiedy ścisło...

Na dietę roślinną przeszłam zaraz przed rozpoczęciem studiów dietetyki. Oznacza to, że w jednym czasie musiałam się nauczyć utrzymywać we Wrocławiu, zarządzać swoimi pieniędzmi, sama kupować sobie jedzenie i przygotowywać posiłki. Czym to skutkowało? N...

Ålesund, tak jak wiele innych norweskich miast, cechuje przepiękne położenie na kilku wyspach połączonych ze sobą mostami oraz podwodnymi tunelami. Dużo mniej typowa jest natomiast zabudowa Ålesund Centrum miasta zdominowane jest przez c...

Odpowiednie żywienie powinno być obowiązkowym elementem uzupełniającym terapię niedoczynności tarczycy (z wielu powodów o czym poniżej). Niestety nie jest to standardem, choć świadomość wpływu prawidłowo skomponowanej diety na funkcjonowanie osób z nie...

Francja uchodzi za miejsce narodzin światowej kuchni. A jeśli tak jest, to Lyon jest tego niekwestionowanie tego świata pępkiem. Choć moze dzisiaj nie jest w centrum uwagi, tak naprawdę to w Lyonie wszystko się zaczęło. Tutaj działały Kuc...

Wróciłam. Trochę wcześniej niż planowałam, ale już jestem. Sił nam z M. zabrakło na zatrzymywanie się gdzieś po drodze, więc jak wsiedliśmy w auto wczoraj o 8:00 w Chorwacji tak o 24:00 witałam się z Krakowem. To było 8 wspaniałych dni wypełnionych poz...

Dwór Orzechówka, to świeże miejsce na mapie, otwarte we wrześniu 2017 czyli dość niedawno. Bardzo dobra lokalizacja, bo na wylocie z Fordonu, przy ulicy Fordońskiej. Restauracja dysponuje obszernym parkingiem, także nie ma problem...

Kiedy kilka tygodni temu dostałam propozycję zostania ambasadorką Restaurant Week, nie wahałam się ani chwili z odpowiedzią. Już po poprzednich edycjach wiedziałam, że Artykuł Restaurant Week chodźmy do Dinette! pochodzi z serwisu Blog lifesty...

Czy przy drugim dziecku jest łatwiej ogarnąć gotowanie? Nie wiem. Ja cały czas mam problem przy jednym, ekhm! Ale znam Mamę, która dziś nam odpowie na to pytanie. I przy okazji poczęstuje najlepszymi kotletami jaglanymi w całej blogosferze. Czujecie ja...

Na zdjęciu: woda z owocami po fermentacji, po prawej stronie "szef"Zakwas pszenny na fermencie owocowym. W tym zakwasie źródłem dzikich drożdży i bakterii mlekowych (mikroflory zakwasu) są owoce, zazwyczaj jabłka lub rodzynki.Najlepiej użyć jabłek sezo...

Do tego kosmetyku podchodziłam z lekkim sceptyzmem. Miałam już okazję poznać dwa produkty z DERMOFUTURE i nie specjalnie przypadły  do gustu. Ciekawość jednak wzięła górę i postanowiłam zgłosić się do testów w ramach akcji „Testuję z Twoim Źródłem Urod...

Święta is coming! :D Od kilku dni słoneczko nam o tym dobrze przypomina i oby wystarczyło tych promieni do przyszłego weekendu choć od dziś znów zacznie padać deszcz :/ Dobry humor należy sobie podtrzymywać smakołykami oraz ślicznymi wypiekami. My Wam ...