Przepisy z kategorii Desery

Dynię hokkaido najlepiej jest upiec z piekarniku. Jej twarda skórka pod wpływem pieczenia mięknie w cudowny sposób i nadaje się całkowicie do jedzenia. Aby upiec dynię wystarczy nagrzać piekarnik do 180 stopni i wyłożyć blachę pergaminem. Dynię pokroić...

Pewne książki lubi się albo nie. Tą wydaną przez Lidla pt. Cukiernia Lidla Przepisy mistrza Pawła Małeckiego lubię bardzo i muszę powiedzieć, że zaglądam do niej bardzo często. Kiedy zobaczyłam przepis pt. crumble z serkiem mascarpone i malinami wiedzi...

Czy należycie do osób, które piekąc ciasto skrupulatnie odmierzają składniki, szykując sobie uprzednio produkty w miseczkach, czy raczej robicie totalny bałagan, jedną ręką miksując masę, drugą wybijając jajka, a pewnie gdyby była i trzecia, przeszukiw...

Pisałam już o tym wielokrotnie, ale upływ czasu wydaje mi się coraz bardziej dotkliwy. Mam wrażenie, że wszystko dzieje się o wiele za szybko i przyłapuję się na tym, że kiedy myślę o pewnych wydarzeniach z przeszłości, z przerażeniem stwierdzam że dzi...

Moja niechęć do przetworów jest trwała i niestety jak podejrzewam nieodwracalna. Już samo słowo przetwory, brzmi conajmniej niepokojąco, dla mnie prawie prawie jak potwory. Kiedy tylko zaczyna się sezon na przetwory, kiedy tylko pojawiają się pierwsze ...

Nie było mnie trochę. Trochę długo nawet. Ale wróciłam. Jestem. I zostanę :) Moje wielkie greckie wakacje były gorące, pełne smaków i pełne obrazów, które na długo we mnie zostaną. Pływałam, jeździłam, odpoczywałam, czytałam, ba! nawet tańczyłam i zatr...

„Tempo w jakim rozwija się współczesne myślenie o gotowaniu, jest już chyba nie do zatrzymania. Słodycze zamieniają się w kosmiczne statki, nadmuchane bąble, opalizujące sztucznymi kolorami sześciany. Zrobił to człowiek czy maszyna? Użyto masła czy mus...

Przyznam, że nie jestem ogromną entuzjastką truskawek. Lubię je i owszem, ale nie należą do moich absolutnie ulubionych owoców. Nie mdleję na ich widok, nie przyprawiają mnie o szybsze bicie serca, ale nie powiem też że nie cieszę się na "truskawkowy s...

Czasem warto zejść z wyznaczonej ścieżki.Tym razem mazurek całkiem inny.Inspirowałam się przepisem z książki, która jest chyba jedną z popularniejszych ostatnio, czyli Cukiernia Lidla najlepsze przepisy mistrza cukiernictwa Pawła Małeckiego.Książ...

To wcale nie będzie tekst o Walentynkach ;) Ale że Walentynki przyszły do nas ze Stanów, to będzie to tekst o amerykańskiej kuchni. Trudna sprawa. Bo z czym kojarzy Wam się amerykańska kuchnia?Mnie amerykańska kuchnia kojarzy się przede wszystkim z fas...

Przygotowując tegoroczne sylwestrowe banoffee, czyli ciasto szybkie i nieskomplikowane ale niezwykle pyszne, przypomniałam sobie smak pierwszego banana. Naprawdę to pamiętam. Kiedy byłam mała, banany były równie dostępne jak świeże krewetki w osiedlowy...

Święta minęły. Upłynęły pod znakiem jedzenia, picia, biesiadowania, leniuchowania i oglądania filmów. Filmów w ilościach nieskończonych. Nadrabialiśmy zaległości urządzając sobie seanse przetykane krótkimi drzemkami. Kanapa okazała się meblem równie wa...

Do świąt pozostały trzy tygodnie.Aż trzy tygodnie lub tylko trzy tygodnie.I choć reklamy telewizyjne bombardują nas "magią świąt" już od października dla mnie czas świątecznego odliczania zaczyna się z początkiem grudnia. Jak co roku nie mo...

Ten deser pojawił się już na tym blogu, ale w wersji ze świeżymi truskawkami, a ponieważ poza sezonem trudno o świeże truskawki, a wersja z dobrą malinową konfiturą zasługuje absolutnie na osobny wpis - oto i jest. Zdecydowanie wolę taką wersję niż skl...