Przepis na Rydze po cygansku w

W dzieciństwie nie rozumiałam, jak można zajadać się chlebem z taką ilością tłuszczu. Co innego świeża bułka z prawdziwym masłem i żółtym serem. Ale smalec? I jeszcze te skwarki...Zmora!Teraz wszystko mi się pozmieniało. Wyrosłam chyba na "prawdziwego ...

Gniocci , czy gniotki jak je nazywam, to nic innego jak nasze swojskie kopytka. Myślę, że zbyt nie zaryzykuję, jeśli stwierdzę, że jako naród uwielbiamy wszelkiego rodzaju kluchy, kopytka i pierogi. Dość zabawnym wydaje mi się, że tłumaczenie słowa gni...

Kret zamroził mi fetę. Całkiem przypadkiem oczywiście, ale fakt, pozostaje faktem. Lód fetę od środka rozsadził i po odmrożeniu kruszy się toto w rękach jak diabli. Problem jednak największy w tym, że feta świeżo po zrobieniu i sera tego typu z 20 litr...

W dzisiejszych czasach gdzie sklepy zasypują Nas nowościami zarówno w rodzajach mąki, z którego powstają chleby. Śmiem twierdzić, że przepyszne. Warto też próbować innych nowinek, produktów jak i pomysłów napływających z różnych stron świata. Taka nowi...

Nie od dziś wiecie chyba, że sernik lubię najbardziej. chyba zamierzam upiec wszystkie serniki świata.Sernik powstał w trakcie przygotowań do Świąt i serio, takie siedzenie i pichcenie w kuchni przyniosło mi wiele frajdy.Składniki na spód:150 g ciastek...

Lato na patyku. Słoneczny ananas i apetyczna czerwień symbolu lata - truskawek. Orzeźwiające, słodkie połączenie. Po prostu mocno schłodzony owocowy mus. Podobno lato w końcu ma nadejść, więc lepiej bądźcie przygotowani!P.S. Dziś ostatni dzień konkursu...

Takie naleśniki są bardzo sycące i pożywne. Starczy zjeść jeden i jest się pełnym. Łatwo można w ten sposób przemycić dziecku warzywa. I w zależności od tego ile wsypiemy mieszanki przypraw mamy wersję łagodną lub ostrą. Farsz ma wyjątkowy ...

Dziś coś sycącego, ale nie ciężkiego. Coś delikatnego, a jednocześnie pikantnego. Potrawka z szynki wieprzowej na mleku kokosowym. Pycha. Jeśli ktoś tak jak ja będzie miał krem kokosowy to też będzie ok. W sumie to kupiłam mleczko. Wstrząsając nic nie ...

Czyszczenie skorzonery,która po zmoczeniu wodą ma ciemną,wręcz czarną skórkę, jest odrobinę kłopotliwe.Świeże korzenie pokryte są resztkami ziemi,w której rosły, a jeszcze podczas obierania zaczynają wydzielać lepkie,kleiste mleczko. Jednak...

Chętnie przygotowuję dania ze śledziami, szczególnie marynowanymi w occie, a śledzie po kaszubsku to danie, które lubię szczególnie. Ostre śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem marynowanych grzybów i cebuli, a jednocześnie wzbogacone rodzynkami i sus...

Rolada wygląda cudownie w towarzystwie innych przekąsekPrzepis na roladę szpinakową trafił w moje ręce kilka lat temu i od tej pory był już kilkukrotnie zmieniany i dopracowywany. Do jej przygotowania nie potrzeba wyjątkowo dużej ilości pracy i poświęc...

Już po raz czwarty w Zamku Ujazdowskim w Warszawie odbyły się Targi Książki Kulinarnej. Wystawców i atrakcji nie zabrakło. W sobotę wszystko zaczęło się od śniadania z Małgosią Mintą, autorką bloga Minta Eats oraz książki "Dzień dobry. Śniadania z Małg...

Święta trwają kilka pięknych dni, a kiedy już opijemy się barszczem z uszkami, zjemy wszystkie pierogi i pasztety z fasoli, przyjdzie czas na odświętne śniadania. A wtedy warto zaskoczyć siebie i innych domowników aromatycznymi pastami na świeżym chleb...

W związku z tym, że po robieniu zakwasu, został mi kilogram buraków, postanowiłem kilka postów poświęcić na przepisy związanych z tym ukiszonym warzywem. Zawsze będę powtarzał, że w kuchni nic się nie może zmarnować, a tym bardziej takie dobro jakim je...

Dziś dzielę się przepisem z użyciem cykorii, bo właśnie odkryłam ją na nowo. Ta krucha, blada dziewczynka nie cieszy się szczególną popularnością, przyklejono jej bowiem do pleców kartkę z napisem ,,jestem gorzka". Tymczasem wystarczy wiedza jaką cykor...

Dzień dziecka się skończył - pora wziąć się za siebie - wracam do śniadań koktajlowych.Ich największy urok opiera się na tym, że nie muszę wcześniej planować jakichkolwiek zakupów. Wystarczy wykorzystać to co upchnięte gdzieś po szafkach, zapomniane. Z...