Przepis na Rydze po cygansku w

Bergamo. Miasto w północnych Włoszech, które skradło moje serce od samego początku podróży. Na zapoznanie się z tym miejscem wystarczą dwa dni, przy dobrym planowaniu wszystko można także zobaczyć w ciągu doby. Jednak Bergamo jest też znakomitą bazą wy...

Nie jest łatwo dostać dobrą bułkę w sklepie. Chociaż wyglądają, pachną i nawet smakują dobrze, to niestety w przeważającej większości jest to sprawka polepszaczy, konserwantów, dodatków smakowych i rzeczy, o których nawet lepiej nie wspominać. Po co do...

Muszę przyznać, że już odwykłam od sklepowych wędlin, dlatego ciągle szukam nowego smaku!Dziś szynka drobiowo-wieprzowa.SKŁADNIKI:30 dag. filetu z kurczaka70 dag. szynki wieprzowej40 ml. gorącej wody1 łyżeczka żelatyny1 łyżka soli peklowejpo łyżeczce: ...

Tym razem jako bazy użyłam kaszy jęczmiennej (która zwykle występuje u nas w zupie, a nie jako główne danie); ugotowałam ją w bulionie. Warzywa wcześniej zostały nieco podsmażone, a na końcu całe danie posypałam świeżo startym parmezanem i pietruszką z...

Cześć =) Uwielbiam jeść jajka sadzone, zwłaszcza w towarzystwie ulubionych warzyw. To prosty obiad, który można przygotować w środku tygodnia lub w sobotę, gdy mamy dużo innych zajęć. Jajka sadzone można jeść również na śniadanie.Przygotowanie jajek...

Moi Drodzy. Pierwszy dzień stycznia to dobry czas, żeby pomyśleć o wszystkim, co się zdarzyło w 2017 roku i o tym, co być może zdarzy się w 2018. To moment, aby wyciągnąć wnioski z tego, co było i zrobić plany na to, co będzie. Wszystko zaczyna się w w...

Na ten rok mam małe postanowienie, a mianowicie robić więcej sałatek. Dzieciakom przejadły się kanapki, brak mleka u młodszej ogranicza też dotychczasowe śniadania/kolacje, a poza tym ja lubię sałateczki. Można je robić z różnych rzeczy, które akurat s...

Od pewnego czasu, mam słabość do serduszek gdziekolwiek, jakichkolwiek, do czegokolwiek, i w ogóle, i w szczególe... a w szczególności do wszelkich form, foremek, wykrawaczy do celów spożywczo-konsumpcyjnych.Toteż, gdy na stronie jednego z moich ulubio...

Obiad w wersji light, dla miłośników zdrowej diety :)Składniki:½ kg fileta z indyka1 porsól i pieprz do smakumasło kokosowe (lub zwykłe) do smażenia 1,5 łyżeczkifolia spożywczaWykonanie:Mięso dokładnie oczyścić z żyłek, posypać solą i pieprzem do...

W sobotę moje najmniejsze dziecko obchodziło swoje urodzinki i tort musiał być :) bo co to za urodziny bez torcika. Tort kiedyś to był słodki wypiek z kremem i jakimś dżemem z prostymi ozdobami, a teraz ulubione smaki i koniecznie dekoracja w klimacie ...

Składniki:-8 kiełbas śląskich-czerwona papryka-duża cebula-8 ziemniaków-sól-majeranek-papryka wędzona słodka-odrobina margaryny do smażeniaSposób przygotowania:Blachę wysmarować margaryną. Kiełbasę ponacinać w romby. Ziemniaki obrać, umyć i przeciąć na...

Do przygotowania tego pysznego deseru zainspirowali mnie znajomi, z którymi postanowiliśmy zrobić wieczór w klimacie brazylijskim.Przepis na Brigadeiro znalazłam w internecie.Stopień trudności: łatweCzas potrzebny na przygotowanie: około 30 min.Składni...

Ostatnimi czasy choruję i sporo marznę w związku z tym musiałam sięgnąć po moje ulubione rozgrzewające przyprawy - imbir i cynamon. Typowa kawa to jednak za mało. Okazało się, że gulasz w takim połączeniu jest super rozwiązaniem.Składniki:1 kg ka...

Onigiri to uformowany ryż - w kulkę, w trójkąt, w wałeczek. Lub w inny kształt. Tu pisałam o onigirii pokazywałam swoje ulubione onigiri.Jak przystało na bento po polsku - robiłam też onigiri z kaszy :) Czyli aktualizacja - onigiri to uformowane ...

Delikatny udziec z indyka w sosie śmietanowym z kurkami. Składniki (2 porcje): 300 g udźca z indyka 500 g świeżych kurek 1 cebula 200 ml śmietanki 30 % (takiej bardziej gęstej) sól, pieprz odrobina mąki + do podania młode ziemniaczki z koperkiem Udziec...

Absolutny nr 1 w naszym domu. Gdy nie możemy zrobić w kociołku na ognisku, robię go po prostu w garnku.Składniki:1 kg mięsa (tym razem pierś kurczaka)75 dkg kapusty kiszonej2 duże cebule1 łyżeczka mielonego kminku2 łyżki słodkiej papryki w proszku1 łyż...