Przepis na Rydze po cygansku w

Jesz za dużo?Nie potrafisz się przyznać do tego ile jesz?Zjadłaś solidną owsiankę na śniadanie, ale wrzucając orzechy do miski skubnęłaś dwie garstki z opakowania po drodze.Nie pamiętasz jak dojadłaś po dziecku w ciągu dnia parówkę, batonik...

Drożdżowe rogaliki, ulepszona wersja tego przepisu. Dzięki temu, że rezygnujemy z białek ciasto jest jeszcze bardziej miękkie i sprężyste (a my mamy pretekst do wykonania kolejnego deseru - bezy lub makaroników ;-)). Od dłuższego czasu piekę ciasto dro...

Tę sałatkę postanowiłam nazwać jakoś inaczej niż zwykła "sałatka ziemniaczana" (opcja "Kartoffelsalat" odpadła w przedbiegach) i padło na brambory, bo język czeski dostarcza nam wiele radości...:-). Taka zwykła ziemniaczanka to to nie jest, bo - jak wi...

Były, minęły, następne za rok, ale u nas są zawsze, chociaż bez nazwy ... ... przy herbacie i przy kawie ... P.S. Wafle to właściwie powstały po robieniu skórek pomarańczowych (tym razem obgotowywanych w mleku) w czekol...

Słodkie, delikatne, rozpływające się w ustach, kruche ciasto z powidłami śliwkowymi i mocno orzechową pianką bezową. Orzechowa pianka jest wilgotna w środku, a chrupka na zewnątrz.Składniki kruchego ciasta:200 g mąki pszennej (typ 500)1 płaska łyżeczka...

Już połowa grudnia za nami, czas wziąć się za świąteczne pieczenie, a przynajmniej wypróbowanie pomysłów i przepisów.Pieczenie makaroników - próba trzecia i jak na razie najbardziej udana. Płaskie dno ciasteczek, wymagana kruchość i smak... piekniczków...

To zadziwiające i zachwycające jak coś (po raz kolejny) prostego potrafi TAK zachwycić. Biszkopt-nadzienie-biszkopt-krem. Żadnej filozofii tu nie ma. Za to jest pyszne, miękkie ciasto biszkoptowe, kwaskowy krem cytrynowy i bilansujący go krem z mascarp...

Nieczęsto zdarza mi się powtarzać jakiś przepis, chyba że wymaga on poprawek i udoskonaleńprzedopublikowaniem. Czasem mam ochotę wrócić do jakiegoś przepisu, ale chęć eksperymentowania, sprawdzania rozmaitych znalezisk kulinarnych na ogół w...

Witam serdeczniePokażę jak upiec domowe bułki pełnoziarniste z których możemy przygotować zapiekanki. Bułki są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis. Do upieczenia bułek będziemy potrzebować:z podanych proporcji przygotuj...

Kiedy kilka dni temu przez niebo przebiły się pierwsze wiosenne promyki słońca, poczułam, że na nowo rodzę się do życia. To jakby budzić się z zimowego snu.W powietrzu czuć subtelny zapach wiosny, ludzie wychodzą na długie spacery i wyciągają z piwnic ...

Temperatury nareszcie bardziej ludzkie, ku mojej uciesze - nastało polskie lato:) Zdecydowanie wolę taką aurę od tropikalnych upałów. W kuchni też przyjemniej, można bezkarnie włączyć piekarnik, i to nie koniecznie o świcie - c...

W upalne, letnie dni nikt nie ma ochoty na ciężkie dania. Dlatego dziś postanowiłam przygotować coś lekkiego. Cienkie ciasto, nadziane zieloniutkim szpinakiem, świeżo zerwanym bobem i ricottą. Oto włoskie ravioli polane masełkiem z odrobiną soli himala...

Wybierałam się do nich długo. Nigdy nie było mi po drodze. I bardzo tego żałuję i obiecałam sobie, że będę odwiedzać to cudowne Gospodarstwo regularnie. Ale od początku. Przemiłe popołudnie w Gospodarstwie Ludwika Majlerta spędziłam z Karolem dzięki Ka...

Powiem szczerze, sama patrze nie wierzę, że ten chleb istnieje. Prawdziwy, domowy, gotowy w nieco ponad godzinę (razem z pieczeniem ?!) Do tego miękki w środku, z super chrupiącą skórką, zdrowy, pachnący i pyszny! Podejść do chleba miałam juz ki...

Kokos, czekolada i truskawki - dla mnie to połączenie idealne! A ponieważ kilka dni temu świętowałam moje 26 urodziny, sprezentowałam sama sobie powyższy tort. Kakaowy biszkopt, kokosowy krem i kawałki truskawek - było pysznie i bardzo w moim stylu! :)...

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju kluski, a gnocchi to zdecydowanie moje ulubione. Można je przyrządzać z wieloma dodatkami; ja ostatnio zrobiłam prostą wersję z masłem, szałwią i parmezanem. Były idealne do kurczaka pieczonego we włoskiej marynacie:) Sm...