Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Pyszny gulasz wieprzowy, który jest autorskim pomysłem (improwizacją) Marka. Dodatek szynki długodojrzewającej dodaje dużo fajnego aromatu, marchewka nutę słodyczy, a wino i musztarda dopełniają dzieła. Gulasz jest super z ziemniaczkami lub kaszą i sur...

W tym roku na blogu nie było życzeń, od dłuższego czasu też cisza. Mam nadzieję, że i bez tego ostatni czas minął Wam ciepło miło i rodzinnie oraz dostarczył samych przyjemnych wrażeń. U mnie święta pod znakiem zapalenia płuc u Młodego, urwanej lampy z...

Surówka z brokuła i jabłka to kolejna moja propozycja na przygotowanie surówki z surowych warzyw i owoców. Ostatnio podałam Wam przepis na surówkę z kalafiora i warzyw. Podobnie posztakowany surowy brokuł jest smaczny i zdrowy, a surówka jest  chrupiąc...

Przepis na tego wyśmienitego kurczaka podpatrzyłam uElexis, a ona z kolei znalazła go naKwestii Smaku, gdzie był przedstawiony w wersji wzbogaconej o szparagi i natkę pietruszki.W obydwu przepisach występują też suszone pomidory, których, m...

Kolejny pasztet wykorzystujący mięso z rosołu - tym razem z kaczki, otulony pyszną galaretką żurawinową. I pomyśleć, że to kuchnia resztkowa :) Niedawno otrzymałam od Tradismak paczkę z zestawem do domowego wyrobu pasztetugdzie znalazłam gotowe k...

Ostatni Dzień Matki spędziłam na przeglądaniu koszulek prolaktacyjnych, chust do noszenia dzieci i innych super potrzebnych rzeczy dla świeżo upieczonych mam. Po sprawnym rozeznaniu tematu noworodkowego stwierdzam, że w pierwszych miesiącach życia dzie...

Bardzo Was przepraszam za dłuższą nieobecność na blogu. Maj był dla mnie chyba najtrudniejszym miesiącem w tym roku, dlatego też z uśmiechem witam czerwiec, a wraz z nim długo wyczekiwane, soczyste truskawki. Wizja tego, co można z nich wyczarować napa...

Na świstku kartki białej napiszę jakiś wiersz.Może piosenkę z niego zrobię?Melodii jej poszukam w szumie zielonych drzew,A potem ją zaśpiewam tobie.Takie wiosenne malowanie,Dobieram słowa, bo treści wciąż brak,Takie wiosenne malowanie,Choć nieraz tak m...

No i mamy jesień. Niby na razie ciepłą i słoneczną, ale dobrze wiemy, że za rogiem już czekają zimniejsze i mniej przyjemne dni. Dlatego też przygotowałam dzisiaj dla Was przepis na rozgrzewającą zupę, którą w słoiczku lub (nawet lepiej) w termosie m...

Faza na ciastka w mojej kuchni wciąż trwa! Przepis na te sympatyczne bałwanki obiegł już sieć lata temu. Pamiętam, że kiedyś dość często je robiłem, jednak ostatnio odeszły one trochę wraz ze śniegiem w zapomnienie. Po latach znowu powróciły, by tym ra...

Pierś z kaczki z sosem pomarańczowym, to idealny pomysł na świąteczny obiad. Tak przygotowane mięso jest soczyste i miękkie, a dodatek słodko-kwaśnego sosu z pomarańczy wspaniałe uzupełnia smak kaczki. Całość idealnie smakuje z ryżem.Składniki dl...

„- Gdybym umiał latać, siedziałbym już w Czarnym Zamku, jedząc wieprzowy pasztet- odparł Sam-„ Starcie Królów. No cóż, ja w odróżnieniu od Sama, aż tak nie przepadam za pasztetem. Taka ilość mięsa w cieście może przytłoczyć ;)Autorki wspominają, że te...

Co będzie potrzebne: - ser żółty - o,5 kg- mięso mielone - 0,8 kg - pieczarki - 0,2 kg- cebula - 2 sztuki- czosnek - 3 ząbki- jajka - 5 sztuk- majonez - 1 szklanka- sól, pieprz czarny, majeranek, papryka słodka i ostra- tłuszcz do smażenia&nbs...

Od dawna planowaliśmy zrobienie własnej kiełbasyi właśnie nadszedł ten czas.Receptura jest stara i nieskomplikowana.Taką kiełbaskę robiła Babcia Zosia. Składniki:-2 kg łopatki-0,3 kg podgardla-jelita wieprzowe-5 dkg soli-1/2 dkg soli peklow...

Odkąd zajmuję się tylko rozwijaniem moich pasji i projektów kulinarnych, teoretycznie mam więcej czasu. Jest oczywiście nieprawdą, bo co bym robił i tak codziennie czuję się zapracowany i projekty wszelakie...

Empanadas to meksykańskie pierożki z ciasta kruchego, nadziewane najczęściej mięsnym farszem z warzywami lub serem, smażone w głębokim oleju lub pieczone na blasze. Pierożki zostały nadziane farszem z mięsa udek z kurczaka z dodatkiem rodzynek i oliwek...