Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Lubicie pieczone warzywa? Bo ja bardzo. Są idealne zarówno jako sos czy smarowidło do chleba. W towarzystwie mięsa lub bez. Idealna propozycja na obiad.Składniki:4 czerwone papryki1 duża cebula1 mała główka czosnku250 ml bulionu warzywnego2 łyżec...

Czas na trochę wiosny w kuchni! Zazieleniło się na dworze, czas, by zazieleniło się też na talerzach... Na lokalnym bazarku pojawiły się już szparagi, więc nie ma się co zastanawiać - trzeba coś z nich wyczarować:) Sezon szparagowy nie trwa zbyt długo,...

W weekend nasze śniadania ciągną się przez cały dzień. Wreszcie nigdzie się nie spieszymy, więc jest czas, aby podrasować kanapki. Nie chcemy się spinać, więc wyrzucamy przepisy i przygotowujemy własną wersję wietnamskich bánh mì z łatwo dostępnych i s...

Właściwie, to nie pamiętam kiedy jadłam smażonego schabowego, chyba na jakimś weselu ;) w domu preferuję mięso pieczone. Schab jest jednak dość suchy, dlatego polecam łączyć go z innymi produktami, owocami, serami czy wędliną. Ja tym razem zrobiłam go ...

Pyszny i lekki, lekko orientalny obiad z dodatkowymi brokułowymi witaminami. Polecam!Składniki:1 mała pierś z kurczaka1 brokuł100 g makaronu ryżowego nitkigarść sezamu1 dymka1/2 łyżeczki miodu1 łyżka jasnego sosu sojowego2 ząbki czosnku2 łyżki mąki kuk...

Teraz, kiedy mamy świeże warzywa to wędliny u mnie schodzą na dalszy plan, mogę się bez nich obejść. Jednak dla mojego męża zawsze w lodówce jakaś wędlina być musi. Robienie domowych wędlin pochłonęło mnie całkowicie i zamiast powielać przepisy powolut...

składniki:- 1 duża pierś z indyka- 4 ząbki czosnku- 1/2 łyżeczki soli zmiękczającej do mięsa- 1/2 łyżeczki cząbru- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej- 3 łyżki kolendry suszonej- 4 łyżki oliwy- 2 łyżeczki soli- Mięso dokładnie umyj i oczyść. W środku ...

Aż trudno uwierzyć, że zaledwie tydzień temu odkryłam budyń z kaszy jaglanej. Od tego czasu zajadam się nim na każde śniadanie. Robi się go w trymiga, jest niezwykle zdrowy, bo tak naprawdę ma on niewiele wspólnego z typowym budyniem, który większość z...

Uwielbiam masło orzechowe, ale raczej rzadko jem je w takiej tradycyjnej kanapkowej postaci. Wolę używać go do ciasteczek, ciast, czy wytrawnych sosów do sałatek. Zawsze pilnuje składu masła, które kupuję wybieram te produkowane wyłącznie z orz...

Kiedy moja znajoma rozpoczęła przygodę z dietą bezglutenową jej chleby, były jak glina (moja wcale nie lepsze :D). Aby jej pomóc postanowiłam pokazać jak upiec dobry, wartościowy chleb bezglutenowy. Na początek z miksu, z dodatkiem mąki gryczanej i zia...

Trzy rodzaje świątecznego śledzika! Sama nie wiem, który lepszy.Do wszystkich przepisów: śledzie płuczemy w zimnej wodzie i moczymy je w niej przez min. godzinę.ŚLEDŹ KORZENNYSkładniki:500g filetów śledziowych matias2 cebuleszklanka octu balsamicznegop...

Kruche ciasto -http://classy-chef.blogspot.com/2014/11/kruche-ciasto.html1 szklanka śmietanki kremówki1 szklanka mleka3 duże jajka plus 2 duże żółtka1 łyżeczka ekstraktu z wanilii420 g purée z dynihttp://classy-chef.blogspot...

To chyba najprostsze w wykonaniu pierniczki jakie można sobie wyobrazić. Na dodatek można je przygotować z mąką razową, ale można też wykorzystać wyłącznie białą mąkę pszenną, wtedy pierniki będą miały bardziej tradycyjny smak i konsystencję (jeżeli kt...

Przepis z "Jerozolimy" po przejściach . A może lepiej brzmi adaptacja :)Istotne niezgodności z oryginałem są trzy.Raz. Moja wersja jest wege. Lubię mięso, ale rzadko ;)Dwa: Bakłażany są pieczone, w Jerozolimie się opala. Na zewnątrz padał deszcz, więc....

Musli Doktora Birchera znają prawie wszyscy. Nieoczyszczone płatki owsiane moczone przez noc z dodatkiem tartego jabłka, ziaren i innych owoców. Wymyślone ok. 100 lat temu jest bardzo popularne i dziś. Jest zdrowe i przede wszystkim wygodne w przygotow...

Kolejna odsłona drożdżowego wypieku zimowego.Pyszne wilgotne ciasto drożdżowe z cynamonowym twarożkiem i skórką pomarańczową (domowej roboty).Przepis (z małymi modyfikacjami) wzięłam z książki "Polska na słodko" - gdzie podane przepisy na desery pochod...