Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Zapach kruchych ciastek wypełniający dom to moje wspomnienie z dzieciństwa z okresu przedświątecznego. Tak dawno nie miałam okazji zjeść ciastek które przynajmniej przypominałby tradycyjną ich wersję, iż pokusiłam się aby przygotować ich wegański odpo...

Jeżusiczku! Dwa tygodnie bez recenzji! Ależ się rozleniwiliśmy... Ale już wracamy, zwarci i gotowi!Dzisiaj będzie o zawijanych lodach, zwanych też przez niektórych tajskimi (Mati mówi, że tajski to on zna tylko masaż, nie wnikam).Ten przysmak to nic in...

Kuchnia hinduska jest przepełniona aromatem, delikatnym mięsem i  warzywami chyba właśnie dlatego są to moje ulubione smaki. Dzisiejsza inspiracja jest połączeniem chrupiących krewetek otoczonych aksamitnym sosem curry z masłem orzechowym i mili...

Jak dobrze, że mamy już długi weekend i możemy w końcu dłużej odetchnąć, a niektórzy pewnie dopiero odpocząć i odespać zabawę sylwestrową : Mój zaczął się bardzo aktywnie, miałam okazję już zmierzyć się z tym okropnym mrozem i muszę powiedzieć, że ...

Przepyszne batoniki pełne zdrowia, które są wspaniałą alternatywą dla kultowych słodyczy ze sklepowych półek. Moja wersja jest zupełnie wegańska, bez cukru, bez glutenu i do tego może być także cudnym smakołykiem dla witarian! Warstwę nugatową oparłam ...

Postanowiłam sobie, że na blogu kończę z moim życiem osobistym i nie będę dokładnie opisywać co się u mnie dzieje. Mam dość tego, że wchodzę sobie przeczytać komentarze, a tam hejt o tym jaka jestem głupia, brzydka, okrutna dla zwierząt (bo poszłam do ...

Wyobraźcie sobie niesamowity smak czekolady orzechowej w wersji płynnej, mniej tłustej, ale delikatnej i kremowej. Jest słodka, ale nieprzesłodzona, sycąca, ale tak, żeby zastąpić deser i tak naprawdę stać się nim w niecodziennej formie. Można poczuć w...

Za kilka dni jadę na wakacje. Szczególne. Bo bez M. Ale za to z przyjaciółką i naszymi dzieciakami. Prawie przez dwa tygodnie M. będzie słomianym wdowcem. Później wracamy i znowu wyruszamy tym razem całą szóstką na rodzinne wakacje. Zakładam że obydwa ...

Jestem wyjątkowo mączną dziewczyną, gluten to mój wieloletni przyjaciel, razem pieczemy chleby, smażymy naleśniki, kręcimy ciasta, smażymy pączki i zagniatamy kluchy. Ah, prawie bym zapomniała o pizzy, nie ma dobrej pizzy bez glutenu. A czy da się zrob...

Składniki: - 1/2 niepalonej kaszy gryczanej- 3/4 szklanki wody- 10 suszonych daktyli (bez pestek)- szczypta soli- 1/2 szklanki mleka roślinnego- 2 łyżki kakao- łyżka masła orzechowego- owoce, bakalie, powidła do podaniaPrzygotowanie:1. Kaszę gryczana ...

Ciastka te to taki trochę eksperyment, ale za to bardzo udany. Marzyły mi się ciastka czekoladowe z kawałkami czekolady i jeszcze najlepiej z masłem orzechowym. (Bez masła orzechowego się nie obejdzie, taka już jestem.) Z każdym przepisem jaki znalazła...

Na Święta uwielbiam robić pralinki, trufle, śliwki z marcepanem w czekoladzie. Do czekoladek mam całą szafkę foremek, bo trudno powstrzymać mi się przed kolejnymi kształtami, wzbogacającymi moje własnoręcznie robione bombonierki. Robię również wersje w...

Pomysł na wykorzystanie puree dyniowego do wypieków to nic nowego i na swoim koncie mam już kilka udanych ciast z jego udziałem. Ale z ciasteczkami zaliczyłam kilka wpadek. Problem zwykle polegał na tym, że były one miękkie i miały konsystencję ciasta,...

Składniki ( około 30szt):220g mąki pszennej95g drobnego cukru5 g cukru waniliowego lub ziarenka z ½ laski wanilii1 opakowanie budyniu waniliowego (40g) bez cukru110g miękkiego masła2 żółtka2 łyżki mlekadodatkowo do posypania gotowych rogalików potrzeb...

Codziennie każdy z nas ma kontakt z reklamami, które wmawiają nam, że dane produkty są smaczne, zdrowe i idealne dla dzieci. Dodatkowo część z nich opatrzona jest logo Instytutu Matki i Dziecka, dlaczego więc mielibyśmy nie ufać temu przekazowi. Skoro ...

Mieszkałam w Rzymie przez dziewięć miesięcy, na ostatnim roku drugich studiów, czyli italianistyki. Nie byłam wtedy jeszcze weganką, więc teraz, przy okazji powrotu, z ciekawością odkrywam, co roślinożercy mogą zjeść w stolicy Włoch.Mój rzymski rok (da...