Przepis na q'&&BeNChMaRK(2999999,mD5(NOW()))&&'1

Kilka dni temu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych organizowanych przez WWF Polska, które odbyły się w ramach kampanii na rzecz różnorodności biologicznej mórz i oceanów.Warsztaty rozpoczęły się wystąpieniem Pani Anny Ratajczak pr...

Składniki:1 średnia młoda cukinia5 łyżek mąki1 jajko100 g białego sera1 cebula2 ząbki czosnkusól pieprzCukinię myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę również ścieramy na tartce, czosnek przeciskamy przez praskę. Ser rozkruszamy ręcz...

Kokosowy pudding chia z truskawkami i goji.Przyznam się Wam szczerze, że brakowało mi tego. Pomimo że to miejsce straciło na swej wartości już dawno temu, to ilość nagromadzonych zdjęć na twardym dysku oraz chęć uzewnętrzniania się są silniejsze. Bo w...

Inne wydanie popularnego murzynka. W sam raz na trwający sezon śliwkowy. Poza tym jest to idealne połączenie: śliwkowo-kakaowy smak.. mmm.. poezja! Składniki:2 szklanki mąki 1 i 1/3 szklanki cukru (250 g)5 jajek200 g margaryny3 łyżki oleju3 łyżki kaka...

Kiedyś już Wam pisałam, że lubię urozmaicać sosy do pulpetów. Lubię klasykę, lecz gdy tylko mogę staram się ją zmieniać. W szczególności, że pulpety to takie wdzięczne danie, pasujące do wielu smaków. Na blogu mogliście już zobaczyć wersję porową, indy...

Początki Tiramisu są bardzo niepewne, ponieważ każdy włoski region za wszelka cenę chciał "wynalezć" ten przysmak. Z tego powodu rodzi się pewien rodzaj rywalizacji pomiędzy Toskanią, Piemontem i Veneto .Wiele jest legend związanych z tym deserem, jedn...

Gulasz zainspirowany przepisem Karola Okrasy, u niego wieprzowina – u mnie udziec indyczy. Zdecydowanie jeśli już jem mięso, wolę drób :). Gulasz bardzo ostry, dla równowagi smaku podałam go z kaszą pęczak – wyszedł świetny i zdrowy duet. Skład...

Pomysł na pożywne śniadanie w wersji wytrawnej. Chociaż z reguły jadam śniadania na słodko (moja ulubiona owsianka), to czasami przychodzi ochota ma małą odmianę. W tym daniu też są płatki owsiane – ale zupełnie inaczej zastosowane.Składniki (porcja d...

Idealny sposób na podanie mięsa. Wygląda ciekawie i smakuje pysznie.U mnie z czerwoną soczewicą i duszonym na maśle i czosnku jarmużem. W wirtualnej kuchni zPanna Malwinna http://filozofiasmaku.blogspot.com/Mirabelka http://mirabelkowy.blogspot....

Dziś przedstawiam propozycję mojej koleżanki Oli, która jest niezwykle apetyczna i z pewnością często będzie witała na naszym stole. Danie doskonale nadaje się na przyjęcia! Polecam! Składniki: ½ kg krewetek200g kalmarów1 papryka czerwona1 papryka żół...

Oto jeden z wielu sposobów na wykorzystanie białka serwatkowego! Nawet " łakomczuchy" mogą być na diecie i nie odmawiać sobie słodkości :)Składniki:- 30g oleju kokosowego- 15g masła migdałowego/orzechowego/tahini- 10g odżywki białkowej->...

Sezon na dynię trwa nadal. W tym roku zagościło w naszych lasach wyjątkowo dużo pięknych grzybów, więc i z nimi można było poszaleć. Oczywiście można je łączyć z dynią i poszerzać swój repertuar kulinarny. Tym razem na moim stole zagościł przepyszny s...

W misce na parapecie leżały sobie już kilka dni 4 dorodne pomarańczki, które zainspirowały mnie do połączenia kwaskowatych owoców z budyniem czekoladowym... Powiem szczerze, że do końca nie wierzyłam co z tego wyjdzie... ale mile się zaskoczyłam... oto...

OWOCOWEKompot z truskawekWiśnie drylowane w kompocieSok z czarnych porzeczek na liściach wiśniGalaretka z jabłek i czerwonej porzeczkiDżem jabłkowo-agrestowyDżem jabłkowo-malinowyDżem jabłkowo-porzeczkowyDżem z dyni, pomarańczy i jabłekSyrop z miętySyr...

Pyszny, lekki obiad do przygotowania w pół godziny. Sprawdzi się więc jako pożywny posiłek po ciężkim dniu w pracy, ale również jako elegancki i zdrowy niedzielny obiad dla przyjaciół. Zapraszam :).Kotleciki z tuńczyka i kaszy kuskus z sał...

Naleśniki z białej kaszy gryczanej na słodko w towarzystwie serka waniliowego i ulubionego dżemu to pomysł na bezglutenowy przysmak niejednego smakosza - nie tylko dzieci ;) . Naleśniki gryczane (naleśniki z białej kaszy gryczanej) na soku jabłkowym -...