Przepis na Przepis na syrop z szyszek modrzewia

Do tego roku moimi niezmiennymi książkowymi hitami świątecznymi były trzy książki. Były to: "Gwiazdka" Thrumana Capote, "Noelka" Małgorzaty Musierowicz oraz magiczna "Nigella świątecznie".W tym roku coś się zmieniło. Jamie Oliver wydał ksią...

Ten chlebek zainteresował mnie głównie z powodu porzeczek :-) i łamanego żyta.Porzeczek w postaci ponalewkowej mam sporo i obecnie wyglądają już jak podsuszone ale moc nadal jest z nimi ... Korzystając z lipcowego zaproszenia do Piekarnipos...

Późny wieczór. Trochę spokoju dla mnie.Krocząc wczoraj swoimi dobrze znanymi ścieżkami niewątpliwie stwierdziłam, że babie lato już tuż tuż. Słońce stało się przyjemnie ogrzewające a nie parzące, a zależnie od pory dnia już przydaje się sweterek. Na ta...

5 ziemniaków500 g chudego mięsa mielonego (wieprzowina lub wołowina)400 g pomidorów z puszkisól, pieprz2 łyżeczki słodkiej papryki w proszkuolej do smażenia90 g mąki pszennej90 g masła600 ml mleka70 g tartego parmezanu lub grana padano1 jajkoTym razem ...

Nie jest tajemnicą, że Małżon ponad wszelkie ryby uwielbia łososia. Postanowiłam ostatnio uraczyć go czymś nowym w tym temacie i zdecydowałam się na łososia gotowanego. Z duszą na ramieniu, bo nigdy nie robiłam gotowanej ryby (poza taką w zupie). Grill...

Dziś przepis na barszcz prawie ukraiński. Prawie, bo miał być na obiad barszcz ukraiński, a wyszło, jak wyszło. Jak już zaczęłam gotować, okazało się, że części składników nie mam. Na na dodatek zasiedziałam się przy kompie i rozgotowałam fasolę...

Może komuś z Was przypadnie do gustu przepis na cukiniowe frytki z piekarnika? Świetna alternatywa dla frytek ziemniaczanych. Jak dla mnie same zalety! Po pierwsze nie są smażone w głębokim tłuszczu tylko zostały przygotowane w piekarniku lekko skropio...

Z czym kojarzy Wam się Hiszpania? Z winem, flamenco i paellą? A może z tapasami, przekąskami idealnymi do wina? Dzisiaj przepis na bardzo szybkie danie, które jednoznacznie kojarzy się z Półwyspem Iberyjskim.Tortilla de patatas to po prostu place...

Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć o pewnych warsztatach fotografii kulinarnej i stylizacji potraw, których miałam przyjemność doświadczyć na własnej skórze. Zanim jednak do nich dotrę, kilka słów o pewnym zdjęciu, które kiedyś przypadkowo odkryłam gdzieś w ...

Pilaw to danie banalne w przygotowaniu, dlatego tak często do niego wracam i tworzę jego nowe wersje. Idealny na obiad w tygodniu albo na ciepłą kolację. Tym razem zrobiłam lekki i delikatny w smaku pilaw z dodatkiem kopru włoskiego i marchewki oraz go...

Lody z ostatnich czereśni. Takich najczarniejszych i najsłodszych. Te czereśnie miały tak intensywny, niemal czarny kolor, że barwiły język na niebiesko:-). O nadmiarze czereśni pisałam przy okazji chleba z czereśniami, a lody są jednym z przykładów te...

O tym, że dynia bywa wrednym warzywem, słyszałam nie raz. Niestety mniej mówi się o tym, że jest uniwersalna, i świetnie nadaje się do dań zarówno wytrawnych jak i tych słodkich. Ostatnio mieliście okazję poczytać o8 wytrawnych pomysłach na dynię...

Tęskniąc za wakacjami i słoneczną plażą postanowiliśmy razem z Kubą Korczakiem zaprosić Grecję do naszej kuchni, a właściwie do kuchni BookCook! ;)Moja Wielka Grecka Fiesta, bo tak spotkanie nazwał Kuba, obfitowała w doskonałą grecką oliwę i oliwk...

Wczoraj z rana obudził nas telefon. Służbowy C., w związku z czym odwróciłam się na drugi bok i próbowałam spać dalej. Gdy po kilku minutach C. skończył rozmowę, otworzyłam jedno oko i ujrzałam tuż nad twarzą kubek z wodą, który niebezpiecznie zaczął s...

Niejednokrotnie robiłem pizze na cieście "Pizza al Gusto" i zawsze była świetna tzn. do wczoraj, kiedy to nie wytrzymałem i wymyśliłem coś jeszcze lepszego, coś czym jednocześnie mogę się podzielić z Wami.Składniki :opakowanie ciasta "Pizza al Gusto"2/...

Walentynkowy poranek mogłam poleniuchować. Mąż i Mała Mi urzędowali w salonie. Lewitując między snem a jawą słyszałam piski radości i rozmowy moich ukochanych. Gdy w końcu wykopałam się z pieleszy i dołączyłam do nich dostałam przepiękny walentynkowy p...