Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Składniki:250 g szpinaku2 łyżki mąki4 jajka2 ząbki czosnku2 łyżeczki oleju250 g serka smietankowego z chrzanem200 g łososia wędzonego w plastrachsól i pieprzSzpinak podsmażamy na patelni z czo...

Małopolski ApetytWiecie, że możecie już poczytać wiosennyMałopolski Apetyt? Jak zwykle odnajdziecie tam wiele pięknych zdjęć i smakowitych felietonów. Znajdziecie inspiracje na lekką, zieloną kuchnię - wystarczy wyjść do ogrodu, na łąkę, nazbiera...

masa kakaowa125g masła1 szklanka mleka3 łyżki kakao1 szklanka cukru pudru1 cukier wanilinowy3 żółtka3 białka1 łyżeczka sody1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 szklanki mąkimasa serowa1 kg sera białego z wiaderka4 żółtka4 białka1 szklanka i 2 łyżki cukru...

Nadszedł ostatni moment na zrobienie dżemu truskawkowego. Sezon powoli dobiega końca, ceny znów idą w górę. Sama prawie się spóźniłam ;) Wczoraj udało mi się zdobyć truskawki w dobrej cenie ;) Do tej pory nigdy o tym nie myślałam, bo truskawki mieliśmy...

Dzisiaj zapraszam na pyszne risotto z gruszkami i orzechami włoskimi z dodatkiem miękkiego serka koziego - caprino. Połączenie smaków naprawdę trafne. Przy okazji przygotowywania tego risotta odstąpiłam od klasycznej procedury dodawania do ryżu p...

Risotto z brokułami to danie praktycznie jednoskładnikowe (nie licząc ryżu) jak i zarazem wegetariańskie.Punkt wyjścia dla wszelkiego rodzaju risotta z brokułami w roli głównej. Wystarczy bowiem do wersji podstawowej dodać jeden lub kilka innych składn...

Ostatnio wieczorem, kiedy już nie miałam zbyt ochoty na lekturę angażującą umysł, wzięłam do ręki książkę "z ładnymi obrazkami". Tak na miły koniec dnia. Była to książka, którą dostałam od mojego Brata - "Kuchnie świata" wyd. National Geografic. Ogląda...

Zamiast muffinek upiekłem wilgotne babeczki z przyprawą korzenną i skórką z cytryny. Są słodkie, delikatne, puszyste i lepkie od miodu. Możecie je oblać lukrem lub (jeśli wolicie) polewą czekoladową. Prezentują się uroczo i są bardzo proste do wykonani...

Kiszenie ogórów zawsze wydawało mi się skomplikowane. Babcia i mama celebrowały ten proces, najczęściej nie doczekując do jego końca i spożywając niedokiszone, tak zwane małosolne, których nigdy nie lubiłam i nie lubię nadal.W tym roku podjęłam próbę u...

Tiramisu chodziło za mną od dłuższego czasu. Nigdy wcześniej go nie robiłam, ale po przejrzeniu kilku przepisów stwierdziłam, że jest zaskakująco proste. W większości tych przepisów występują biszkopty podłużne oraz gorzkie kakao czy czekolada. Ja zami...

Niezwykle puszysta i mięciutka babka o intensywnym smaku kokosu. Osobiście nigdy nie byłam zwolenniczką babek piaskowych, ale ta stała się moim faworytem ..... i aż trudno uwierzyć, że znalazłam ją w amerykańskiej książce "FoodWine Annual Cookbook...

Kotlety rybne pierwszy raz jadłam u Mamy mojego M. i bardzo przypadły mi do smaku. M. również je lubi, choć za większością ryb nie przepada. Kotlety rybne można przygotować w zasadzie z mięsa dowolnych ryb, zarówno morskich jak i słodkowodnych, można t...

Chleby z pełnoziarnistej mąki orkiszowej są bardzo zdrowe, niestety sporo jest przepisów, z których chleb ma tendencję do kruszenia się ze względu na specyfikę tego rodzaju mąki. Ale nie ten! Ten chleb jest miękki, nie kruszy się i zachowuje świeżość p...

Nie mogłam się oprzeć i zamieściłam dla Was swoje wydanie przepisu zapożyczonego z bloga World in a Pink Envelope (http://inapinkenvelope.blogspot.com/2013/09/pancakes-z-formy-na-muffiny.html). Jestem jedną z tych, które nie cierpią smażyć naleśników.....

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na warzywne fajitas przyprawione szczyptą kuminu i wędzonej papryki.Do przygotowania 5 porcji potrzebujemy:- 5 gotowych placków tortilli (u mnie pełnoziarniste)- 1 puszkę czerwonej fasoli (400 g/240 g po odsączeniu)- 1...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na włoski makaron z kurczakiem w pikantnym, gęstym, śmietanowym sosie, z dodatkiem świeżego szpinaku :)Do przygotowania makaronu będziemy potrzebować:- 1 pierś kurczaka- makaron świderki lub penne (ja użyłam razo...