Przepis na Placki z mąką lubinową

Małgosia, Autorka Akacjowego bloga, Gospodyni październikowej Piekarni wybrała chleb na mące pytlowej. Jest to mąka biała żytnia typ 720. Zastanawiało mnie, skąd nazwa mąki ‚pytlowa’. Lubię wiedzieć co i dlaczego. Poszperałam więc i mogę tą wied...

Pamiętacie chleb marchwiowy Jima Laheya, który piekliśmy w listopadzie 2015 roku? klik!. Był to chleb na drożdżach i niektórym smakował jak ciasto Badylarka Autorka bloga Weekendy w domu i ogrodzie upiekła ten chleb na zak...

Podchodziłam do pieczenia jak do zła całego świata i długo zajęło mi przekonanie się, że produkcja ciast nie jest dziewiątym kręgiem piekła Dantego. Jednoczesna miłość do mięsa i śledzia oraz niewpadanie w dziki zachwyt na widok eklerka pozwoliły mi na...

Kajmak własnej roboty ? jak najbardziej tak :) Pyszny serniczek ? ależ owszem ;) Zastanawiacie się nad ciastem na weekend majowy ? Proponuję zrobić ten sernik . Delikatna masa polana pyszną polewą . Jako spód sernika użyłam ciasta z tego przepisu , rów...

Uwielbiam takie ciasta, które są nie tylko ekspresowe w przygotowaniu, ale także bardzo puszyste i wilgotne zarazem. To owocowe ciacho z morelami i śliwkami smakuje wyśmienicie, szczególnie z filiżanką kawy lub herbaty. Przygotowanie go nie zajmie więc...

Przyszedł czas na domowy makaron z semoliny, czyli jednej z najzdrowszych mąk z pszenicy durum.Do jego przygotowania potrzebujemy tylko 3 składniki: semolinę, jajka i sól. Proporcje są bardzo łatwe do zapamiętania, na 100g mąki 1 jajko, na 200g mąki 2 ...

Wiosna i początek lata to cudny okres kulinarny. Tyle wspaniałości wyrasta w ogrodzie!Jedną z nich jest czosnek niedźwiedzi. Jest delikatniejszy w smaku od zwykłego i podobno zdrowszy ze względu między innymi na związki siarki w nim zawarty.Wymyśliłam ...

Nawet nie wiedziałem, że tradycyjne Leniwe są bez ziemniaków! Byłem przekonany, że jest tylko jeden rodzaj. Nie miałem dziś co robić, a kiedy zobaczyłem pół kilogramowy kawał białego sera w lodówce, od razu zacząłem działać. Chwyciłem za książkę...

Wczoraj - zupełnie niespodziewanie - spadł pierwszy śnieg. Z drzew nie zdążyły jeszcze spaść ostatnieliście i ich gałęziechyląsię teraz ku ziemi, przygniecione ciężarem mokrej śnieżnej czapy.Wbrew temu, co za oknem nie żegnam się jesz...

Ciasto smaczne, proste i przypominające dzieciństwo.Ostatnio z 15 lat temu jadłam metrowca.Lubię wracać do starych smaków, dawać smakować moim dzieciom. Wracam do wspomnień, opowiadam z czym mi się kojarzą dane smaki.Jakiś czas temu z rodzinnego domu z...

SKŁADNIKI:( ok 8 porcji ) 250 g mąki pszennejłyżeczka cukru15 g świeżych drożdży100 ml ciepłego mlekajajko ( w temp. pokojowej )50 ml rozpuszczonego masłałyżka...

Rozpuszczam ostre krawędzie chłodu w gorącym maśle. Słodzę obramowania domu, głaszczę wieczorne mgły. Ciepłe sploty wypełzły już z szaf, kremowe światło małej lampki zapalam na parapecie coraz wcześniej. Słucham miękkich podszeptów nawłoci.Poklepałam p...

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na sernik, taki kremowy, lekki, chłodzący, rozpływający się w ustach, z lekką pianką u wierzchu i całkowicie niespodziewanie, zaczęła tworzyć się "rosa". Gdybym piekła docelowo taki właśnie rodzaj sernika, pewn...

Halloween to świetna okazja, aby przygotować w kuchni przestraszne przekąski i smakołyki angażując w ten sposób swoje dzieci lub dzieci sąsiada, kuzyna, ciotki, wujka, jak uważacie! :DMumie są smaczne, chrupiące i przepyszne. W dodatku estetyczne ich w...

Jednym z tematów wspólnego gotowania została rzepa - cokolwiek z tym składnikiem, w dowolnym przepisie. Takie wyzwanie oswajające to warzywo.Prawdę mówiąc nie planowałam dołączenia, ale gdy w supermarkecie przy skrzynkach zawalonych egzotyczną i zbyt d...

Uwielbiam makowce zwijane! Te sklepowe w porównaniu z tym pełnym maku i orzechów makowcu są.... NIC nie warte!! Naprawdę!! :) Polecam wszystkim. Robi się szybko, a smak.... niebo w gębie!Przepis pochodzi z książki Kulinarne ABC. Z tych proporcji wychod...