Przepis na Placki z mąką lubinową

Pierwszym tekstem z serii PIEPRZĘ DO RZECZYchciałoby się zrobić wielką rozpierduchę. A ja zacznę od rzeczy, która jest dla mnie nadzwyczaj istotna. Poruszę kwestię błędów w amatorskim gotowaniu. Dlaczego? A dlatego, że to właśnie te błędy najczęś...

Nic dziwnego, że madeleine była ulubionym ciastkiem Prousta. Jest słodka, puszysta i na jeden gryz - czysta pokusa.Sekretem dobrej madeleine jest wprowadzenie jak największej ilości powietrza do ciasta. W tym celu ubijajcie jajka z cukrem przez dobre 5...

Jakiś czas temu ujrzałam je u Doroty i przepadłam. Drożdżowe ciasto, aronia inajprawdziwszy, domowy budyń z laską wanilii. Tak smakuje końcówka lata :-)Drożdżówki z budyniem i aronią/wzorowałam się na tym przepisie, składniki na 10 sztuk/&n...

Wybaczcie (lub nie?), ale im więcej "wolnego" człowiek ma, tym gorzej..Tym więcej obowiązków, zaległych spraw ujawnia się.. tym bardziej człowiek nie wie, co ze sobą zrobić!Niestety dziekanat narzucił mi godzinny popołudniowe (a jak wiadomo, porannym p...

Włoskie kluski gnocchi (wymawiamy: "nioki" nie "gnoczi")to odpowiednik naszych rodzimych kopytek. To bardzo proste i smaczne danie, które w wersji dyniowej świetnie wpisuje się w jesienną aurę. Nie mogło tu zabraknąć listków szałwii, zioła, które...

Witam kochani tego zimowego wieczoraOstatnio na blogach kulinarnych pełno jest serduszek,różu i miłości-u mnie nie może być inaczej :-)Zapraszam na proste ale efektowne ciasteczka idealne na Walentynki,ale i do codziennej kawki :-)Robi się je łatwo szy...

Najlepszy chleb jaki udało mi się ostatnio zrobić. Robiłam go już chyba trzy czy cztery razy w ciągu naprawdę krótkiego czasu (zwykle chleb z jednego pieczenia starcza na około tygodnia, więc myślę, że mogłam go odkryć około miesiąc temu). Ciągle jeste...

Gdy mijałem bramę warzywnego rynku, wiedziałem że wracając, obładowany będę jak turecki handlarz kraciastymi torbami. Chciałbym napisać, że przechadzałem się swobodnie i spokojnie pomiędzy straganami, ale to zazwyczaj przypomina szaleńczy wyścig, ubarw...

Od dzisiaj mam remont w kuchni więc z gotowaniem mogę mieć spore problemy. Jednak nie będę się zrażać, bo znając swój zapał i chęć zjedzenia czegoś pysznego nic nie będzie w stanie mi przeszkodzić :)A dzisiaj podam Wam przepis na pyszne tartaletki z mu...

Ostatnio był dzień Nutelli, a już za kilka dni, dokładnie 9 lutego, obcjodzimy kolejne święto! Międzynarodowe Święto Pizzy. W taki dzień każdy może lekko zgrzeszyć :-) Ja wybrałam mniejsze zło i zrobiłam pizze na pełnoziarnistym spodzie. Oczywiście met...

Uwielbiam takie dania! Niewielka liczba składników, proste wykonanie - tyle wystarczy, aby stworzyć niesamowity smak. Francuskie kisze są niezwykle uniwersalne, pasują na każdą okazję. Dodatkowo, por to warzywo bardzo cenione w kuchni francuskiej, szcz...

Wiem, wiem, halloween już było, ale przed imprezą nie miałam czasu wrzucić posta, a stwierdziłam, że przepis można też wykorzystać na Andrzejki - przy wróżbach z wosku takie paluchy mogą urozmaicić menu :) A jeśli nie, to przepis przyda się za rok :):)...

Proste sezonowe ucierane ciasto, wilgotne i delikatne, słodko-kwaśne, posypane cytrynową kruszonką. Jedno z najsmaczniejszych ciast z owocami które można upiec w sumie bez okazji. Idealne na słodki poczęstunek do filiżanki herbaty.Zawsze się udaje i sz...

Każdy czasami ma coś do ukrycia. Zdarzają się takie momenty w kuchni, że muszę coś zakamuflować. Myślę, że nie jestem w tym osamotniona. Większość mam ma pewnie podobne doświadczenia z gotowaniem dla swoich pociech.Generalnie moje dzieci są otwarte na ...

Wypiek chleba na zakwasie opanowałam do perfekcji jak i ciasta drożdżowego. Od dłuższego czasu przymierzałam się do czegoś trudniejszego, chociaż tak naprawdę strach ma wielkie oczy i jak się okazało, to wcale takie trudne nie jest. Uwielbiam ba...

Kochanidziękujemyzawszystkieżyczenia noworoczne! A teraz czas wrócić do rzeczywistości.Niestety my już od jutra rozpoczynamy mało przyjemny miesiąc nauki ale mamy nadzieję, że zabrałyśmy z domu rodzinnego wystarczającą ilo...