Przepis na Placki z mąką lubinową

Dobra patelnia w kuchni to podstawa … kto trochę więcej gotuje doskonale o tym wie.  Na początku mojej przygody kuchennej kupowałam zwykłe patelnie z niemarkowe  uważając, że szkoda inwestować więcej pieniędzy w gary ;).  Niestety to było błędne działa...

Nie wiem co to się dzieje, że ostatnimi czasy piszę do Was wieczorami, czasu mało czy co? ;pMam nadzieję, że TE co walczą z kaloriami nie będą się gniewać i wpadną do mnie na posta.A post będzie prawił o mące z quinoa.Szczerze?Do tej pory nie miałam do...

Pewnie się zdziwicie, jeśli Wam powiem, że kuchnią Portugalską zainteresowałem się, mając jakieś 12 lat. Pamiętam do dziś, jak w szkole podstawowej mieliśmy za zadanie przygotować tradycyjne dania bożonarodzeniowe z różnych Państw Europy. Było to chyba...

Pizza 3 Mało kto jej nie lubi :) Szczególnie, gdy jest idealnie chrypiąca, z miękkim ciastem w środku i świetnie skomponowanymi składnikami.Nie przepadam za taką zamawianą przez telefon, ale domowa pizza to już zupełnie inna bajka. Mam takie ...

Niedzielne, leniwe śniadanie, jest czymś, czego nie umiem sobie odmówić. Nie musi być strasznie “wypasione”, wystarczy moje ulubione cappuccino i słodki dodatek, np. drożdżowe muffinki... tak lekkie i puszyste, że już przy pierwszym kęsie, myslisz o na...

Idealnie kruchy, słodki, taki, że nie można przestać go jeść. Taki właśnie jest mój mazurek. I tylko takie mazurki lubię i tylko takie mazurki robię. Na ciasto kruche możemy nałożyć przeróżne masy, a ja polecam lemon curd z limoncello, który idealnie r...

Trudno już dostać takie węgierki, jakie rosły w sadzie mojej prababci: ciężko odchodzące od pestki małe, czarne śliweczki, o miąższu złotym i słodkim jak miód oraz skórce gorzkiej, ale łatwej do ściągnięcia z owocu. Powyginane, stare drzewka, na któryc...

Składniki:2 opakowania ciasta na pizze (tym razem kupiłam gotowe)sos pomidorowyser żółty (starty na tarce- ilość według upodobań)kilka plasterków szynkizioła prowansalskiePrzygotowanieBlachę do piekarnika wykładam papierem do pieczenia. Pierwszy płat c...

Spotkałam się z opinią, że mięso z indyka ma charakterystyczny smak i dlatego nie wszyscy je lubią. Mnie nic w nim jednak nie przeszkadza, a nawet bardzo je lubię, zwłaszcza w postaci delikatnych sznycli. Dziś polecam pyszne indycze mięso w aksam...

Zamiast kupować sklepowe (czyt. śmieciowe) tortille, lepiej zrobić je samemu- wiadomo wtedy co w nich siedzi, a siedzi naprawdę niewiele: mąka, woda, oliwa sól oraz zero... konserwantów ;)Z podanych poniżej proporcji możemy cieszyć się 9 plackami, tak ...

Możecie się zastanawiać dlaczego z ricotty. Powód w sumie jest prosty. Od jakiegoś czasu robię samodzielnie sery. Na pewnym etapie powstawania sera pozostaje spora ilość serwatki. Trzeba dodać inne składniki i po odcieku ricotta gotowa - oto cała jej &...

Na każde Święta nie może zabraknąć wyjątkowego pasztetu. Na Boże Narodzenie koniecznie musi być pasztet na bazie suszonych grzybów, żurawiny, fasoli i marchewki. Na Wielkanoc grzyby suszone zamieniam na świeże, dodaję soczewicę, kaszę jaglaną, rodzynki...

23.12.2016 Magda W dzieciństwie nie przepadałam za makowcem, ciastem z makiem lub kremami w których był mak. Ale jak wszystko się zmienia, tak i moje upodobania do maku odwróciły się. Teraz nie odmówię sobie kawałka słodkiego makowca l...

Witajcie w piątek :-)) Weekend przed nami więc trzeba przygotować coś pysznego na słodko :-) Proponuję takie krucho - drożdżowe pierożki u mnie połowa z marmoladą różaną, a druga połowa z nutellą. Przepis znalazłam tutaj (klik). Ciasteczek wychodzi duż...

Nie dawałam temu wypiekowi dużych szans; jaglanka z czekoladą? Z pewnością jest mało wyraziste, nudne i gliniaste. Na przepis wpadłam na serwisie Facet i Kuchnia, jednak chodziłam koło niego i chodziłam, myślałam i zastanawiałam się, aż nadszedł ten mo...

Wiem, że już po świętach...a ja tutaj serwuję wypieki z typowo świątecznym, makowym akcentem...ale wybaczcie, nie mogłam się oprzeć, bo...puchate, mięciutkie ciasto drożdżowe ze słodkim makowym nadzieniem, obficie oblane lukrem i obsypane skórką pomara...