Filety z indyka w białym sosie

Sio-smutki

Spotkałam się z opinią, że mięso z indyka ma charakterystyczny smak i dlatego nie wszyscy je lubią. Mnie nic w nim jednak nie przeszkadza, a nawet bardzo je lubię, zwłaszcza w postaci delikatnych sznycli. Dziś polecam pyszne indycze mięso w aksamitnym, śmietanowym sosie.

Składniki na 2 osoby:
400 g. filetów z piersi indyka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 pełna łyżka masła
3 pełne łyżki gęstej śmietany 18%
1/3 szklanki bulionu lub wody
1 łyżka maki pszennej
świeży koperek
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Filety pokrojone w plastry oprószam sola, pieprzem i mąką, po czym smażę na lekko złoty kolor na średnio rozgrzanym oleju. Przekładam podsmażone mięso na jedną stronę patelni, a na drugą wrzucam pokrojoną w półplasterki cebulę, oraz dokładam masło. Przykrywam patelnię i smażę na niewielkim ogniu ok. 15 minut, w międzyczasie mieszając by cebula się nie przypaliła. Dodaję posiekany czosnek, śmietanę i bulion, mieszam, doprawiam do smaku solą i pieprzem, duszę pod pokrywką kolejnych kilka minut. Jeśli śmietana się lekko zwarzy, nie trzeba się tym przejmować.Dodaję posiekany koperek, mieszam. Wyjmuję na chwilę mięso a sos dokładnie blenduję, po czym z powrotem przekładam mięso. Podaję z ryżem lub z ziemniakami z wody.

Sio-smutki11 maj 17

Co na obiad, Drób

502 przepisów

Polecane przepisy

Pomysł na kurczaka z pieczarkami

Szukając alternatywy na filety panierowane, najczęściej robię filety caprese z pomidorem i mozzarellą, w formie roladek tak jak tutaj filety ze szpinakiem. Natomiast dzisiaj przygotowałam filety kurczaka z pieczarkami i Artykuł Pomysł na kurczak...

Napiecyku | Napiecyku

Dania z warzywami i jarskie, Dania i dodatki, Co na obiad

Sznycle z indyka w sosie pomidorowym z warzywami

Dzisiaj pomysł na prosty, smaczny obiad z jednej patelni. Sznycle z piersi indyka w sosie pomidorowym z selerem naciowym, marchewką, białym winem i odrobiną śmietany kremówki. Do tego polecam kaszę bulgur lub ryż

Oryginalny smak

CEBULA, śmietanka, POMIDORY, Danie główne, Mięso, Indyk, Seler naciowy, Sznycle

SZNYCLE Z INDYKA W SOSIE POROWO-PIECZARKOWYM (Z JEDNEJ PATELNI)

SZNYCLE Z INDYKA W SOSIE POROWO-PIECZARKOWYM (Z JEDNEJ PATELNI) pomysł na szybki, bardzo smaczny obiad z jednej patelni

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Mąka, Obiad, Olej, Nowości, Drób, 30%, Pieczarki, Drób-obiad-lista, Makaron, Yt-ekspress-film, śmietanka, Bulion, Por, Koper, Indyk, Sznycle, Sznycle z indyka

Gulasz z indyka z warzywami

Delikatne mięso z indyka uduszone z warzywami w pachnącym sosie, podane z kaszą jęczmienną - to moja propozycja na lekki i pyszny obiad

Sio-smutki

Co na obiad, Drób

Eskalopki z indyka w miodowym sosie

Pyszne, kruche i delikatne eskalopki z indyka w miodowym sosie z białym winem. Eskalopki z indyka robimy krojąc filety z indyka na mniejsze części, delikatnie... Artykuł Eskalopki z indyka w miodowym sosie pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Potrawy, Czosnek, Cebula, Z drobiu, Imbir, Miód, Białe wino, Indyk, Worcestershire, Tabasco, Filety z indyka

Roladki z indyka i bakłażana w sosie tzatziki

Post Roladki z indyka i bakłażana w sosie tzatzikipochodzi z bloga Jak Po Maśle. Postanowiłam, że dzisiaj na warsztat wezmę bakłażan. Zapewne część z Was zastanawia się co to za warzywo i z czym to się je. Dotychczas bakłażany przygotowywałam w p...

Jak Po Maśle

Kuchnia, Danie główne, Dania mięsne, Bakłażan, Indyk, Mięso z indyka, Pieczony indyk, Pomysł na, Przepisy na bakłażan, Przepisy z bakłażanem, Winiary

Pulpety z indyka w sosie koperkowym z mizerią i młodymi ziemniakami

Przepis na pulpety, klopsiki z indyka w sosie koperkowym z mizerią i młodymi ziemniakami. To danie sprawdzone, proste i szybkie w przygotowaniu. Obiad klasyczny, niezbyt drogi, ale jaki pyszny. Koniecznie spróbujcie! Składniki na pulpety: 0,5 kg...

KozakGotuje.pl

Przepis, Pomysły na obiad, Sałatki, Dania mięsne, Indyk, Klopsiki, Mizeria, Młode ziemniaki, Ogórek, Pulpety

Rolada z indyka

Wyborny przepis na rolady z indyka faszerowane szpinakiem. Całość skąpana w sosie z gorgonzoli. Chrupkości nadaje podprażony słonecznik. Post Rolada z indyka pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.