Przepis na Placki z mąką lubinową

Ten chleb to moja wariacja na temat „pain au levain”: lekko zmodyfikowałam znany przepis na klasyczny chleb francuski (przygotowywany na sztywnym zakwasie), dodając do ciasta właściwego garść płatków żytnich. Wydaje mi się, że dzięki temu chleb ma ciek...

Lubię odkrywać nowe smaki, próbować nowych połączeń i dań, ale nad wyraz cenię sobie klasykę. Nic mnie nie tak uspokaja jak kuchenne robótki przy tradycyjnych daniach. Kiedy lepię, kleję, wałkuję, wycinam czuję się jak w niebie. Kluski, pierożki... Ubó...

Schab obok polędwiczki to moje ulubione mięso z wieprzowiny. Przygotowuję go często, jednak rzadko w formie tradycyjnych kotletów panierowanych. Zdecydowanie wolę kruche, duszone mięso w sosie.Składniki:- ok. 500 g schabu,- 10 średniej wielkości ...

Jest to mój pierwszy w życiu gulasz, a już zachwyciłam się smakiem i na pewno będę robić go częściej! Na pomysł jego zrobienia wpadłam, ponieważ chciałam wykorzystać suszone grzyby (walczę z nadmiarem produktów w szafkach, a wciąż dokupuję nowe, jak ty...

Pyszny pomysł na weekendowe ciasteczka, robi się je bardzo szybko, potrzeba do nich niewiele składników, smakują obłędnie, a do tego to o wiele zdrowsza wersja niż kupne wypchane cukrem, tłuszczami trans i przetworzoną mąką ciasteczka. Można zrobić je ...

Niedziela z Jamie Olivier. Dziś mam dla Was kruche ciasteczka wykończone białą czekoladą i płatkami róży. Ja zakochałam się w nich patrząc tylko na nie. Są delikatne, w sam raz do niedzielnej herbaty, idealne na deser. Koniecznie do wypróbowania!...

Szparagi po raz trzeci. Tym razem na pysznej, chrupiącej pizzy na śmietanowym sosie. To wiosenno-letnia wersja mojej ulubionej pizzy carbonara, z boczkiem i pieczarkami. Ponieważ wolę szparagi gotowane niż pieczone, podgotowuję szparagi i układam je na...

Już myślałam, że nie zdążę, ale na szybciutko jeszcze mam dla Was przekąskę sylwestrową, który zrobicie w okamgnieniu. Zresztą, jeżeli jeszcze zdecydujecie się na zrobienie czegoś o 15 w Sylwestra to musi być to szybkie i łatwe. A tutaj mamy minimum sk...

Chleb 3w1, czyli ...w jednym bochenku, w jednej kromce 3 rodzaje chleba:pszenny, żytni i wieloziarnisty.Zaczynamy :) Składniki:-1,2 l ciepłej wody-12 dkg drożdży-3 czubate łyżeczki cukru-3 czubate łyżeczki soli-3 duże łyżki ol...

Lekkie, delikatne babeczki z owocami - tutaj borówka i pyszna kruszonka.Przepis bardzo prosty, wystarczy lekko zamieszać mikserem i gotowe :)Nie musimy wyrabiać ciasta, świetny przepis, na pewno wypróbuję z innymi owocami.Pachną wspaniale, smakują prze...

Składniki na ciasto:- 200 g mąki orkiszowej (lub pszennej)- 100 g masła- 50 g cukru pudru- 1 jajko- szczypta soliSkładniki na nadzienie:- 150 g serka bieluch (opakowanie)- 2 jajka- wanilia- jagody albo borówki amerykańskie (ile się zmieści) Przyg...

Składnikiwychodzi około 80 pierogów600 g mąki pszennej ok. 250ml gorącej, przegotowanej wody 50 ml mleka 1 płaska łyżka soli 2 łyżki oliwy Wykonanie Mąkę i sól wsypać do miski, wlewać stopniowo gorącą wodę ,mleko i olej, zagnieść ciasto. ...

Składniki na ciasto:4 jaja2 łyżki smalcu1 szk. cukru pudru1 kostka margaryny1 łyżka śmietany0,5 kg mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa:1 szk. mleka2 łyżki kakao1 kostka margaryny1 szk. cukru kryształu2 szklanki mleka w proszku3 paczk...

Ciasto:4 jaja2 łyżki śmietany1 szk. cukru pudru1 kostka margaryny0,5 kg mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczeniaZ podanych składników należy zagnieść ciasto.Następnie rozwałkować podsypując mąką.Wycinać małe kółka za pomocą kieliszka.Wkładać do roz...

Składniki:3 jaja0,5 kg mąki3 łyżki cukru10 dkg drożdży250 g margaryny3 łyżki śmietany 18%masa makowa z bakaliami2 łyżki mleka, cukier do posypaniaSposób wykonania:Drożdże wymieszać z cukrem i śmietaną, odstawić na 30 min.Na stolnicę przesiać mąkę pszen...

Ciężko pracuję każdego dnia, dlatego podwójnie doceniam czas wolny. To ciasto doceniam także podwójnie. Przede wszystkim za smak, jednak za czas spędzony w kuchni także. Szybkie, pyszne, delikatne. I oprócz wspaniałego ciasta, mam też... czas. &n...