Przepis na Pierś kaczki z grila

Takie wyzwanie mi rzucono opracować przepis z użyciem mąki lnianej. Muszę przyznać, że nie jest to najłatwiejszy produkt w obróbce. Była próba wykonania naleśników, ale nie poszło najlepiej. W sumie to całkiem do dupy. Z ciasteczkami było już l...

Lemon Bars to pyszne i proste w przygotowaniu mocno cytrynowe ciasteczka. Kruche ciasto, na to lekko kwaśna i bardzo smaczna masa cytrynowa, wszystko posypane cukrem pudrem. Wykonanie nie zajmie ci więcej niż 30 minut.Składniki (na formę 23x23cm)...

W życiu jest wiele szczegółów, na które nie zwracamy uwagi. Kiedy byłam mniejsza zastanawiałam się, po co u licha dodaje się szczypty soli do białka, żeby ubić jajko. A po co do słodkiego ciasta dodaje się nieodmiennie ćwierć łyżeczki soli, już w ogóle...

Pierwszy raz na tej stronie pojawi się recenzja książki. Właściwie nie wiem, dlaczego dopiero teraz, bo czytam dużo literatury naukowej i popularno-naukowej. Na tyle dużo, że mam się czym podzielić. Zacznę od książki amerykańskiej gastroenterolog Robye...

Mówią, że przez żołądek do serca. Święta racja, dlatego jeśli głowicie się nad tym jak zdobyć serce prawdziwego mięsożercy, zdecydowanie polecam tym razem odstawić kurczaki czy indyki na bok i postawić na czerwone mięso. I zdradzę Wam sekret –  przygot...

Sałatka wymyślona na szybko z tego co znalazłam w lodówce

Po raz pierwszy samodzielnie śledzia po kaszubsku mąż przyrządził na zeszłorocznego Sylwestra a teraz udoskonalił przepis, żeby na stałe wkomponował się w nasze menu. Ważnym elementem tego przepisu jest karmelizacja cebuli oraz dodatek chili, świetnie ...

Ekipa Kcalmar postawiła przed nami ostatnio kilka bojowych zadań. Prezentuję pierwsze: przygotowanie zdrowej, słodkiej przekąski (ale bez cukru), którą będzie można zabrać ze sobą na stok. Czyli takiej, którą przygotujemy przed wyjazdem, zabierzemy ze ...

Dość systematycznie staram się ostatnio przyrządzać puddingi na bazie nasion chia. Na temat ich właściwości pisałam w tym poście, dziś natomiast przedstawię zestawienie trzech ulubionych deserów. Przyznam też, że na co dzień nie dbam aż tak jak na załą...

pasta kanapkowa

Puszyste, lekkie placuszki, szczególnie popularne w USA. W amerykańskich recepturach pojawiają się najczęściej w towarzystwie borówek, z masłem i syropem klonowym. Ale z każdymi innymi owocami są rewelacyjne. Można pobawić się również w zmianę mąki, do...

Dzięki uprzejmości wydawnictwa Egmont miałam przyjemność przeczytać nową powieść Ewy Nowak na długo przed oficjalną premierą, która odbędzie się 23 września! Jedna z najpoczytniejszych pisarek dla dzieci i młodzieży Ewa Nowak ewidentnie ma dobrą...

Dynia, dynia, wszędzie dynia. Jak wszędzie to i u mnie. Dziś kolejny deser z jej dodatkiem. Kilka dni temu piekłam sernik, teraz prezentuję przepyszną drożdżówkę . Podana w wersji niestandardowej. Zwijana jak ślimaki, do odrywania na dwa kęsy. Jest pus...

Co tu dużo pisać. Sezon w pełni ! Nareszcie :) Jak tylko w sklepach pojawia się botwinka, wielki jej pęk ląduje w moim koszyku. Zazwyczaj gotuję wielki gar zupy ( Przepis TUTAJ ), który sama zjadam i to nie w Czytaj dalej

Lubię nadziewane warzywa. Ponieważ nasza rodzina jest bardzo mięsożerna, najlepiej jak w środku znajdzie się choć kawałek mięsa. Farsz właściwie jest dobierany wg gustu. Można naładować co tylko chcemy. I tak właśnie dziś, robiąc przegląd lodówki, gdzi...

Jesienią rozkoszowaliśmy się risottem z jabłkami, latem gdy słońce w pełni i owoce truskawki kuszą nas swoją słodkością i aromatem, decydujemy się na risotto w wersji letniej. Wbrew pozorom nie jest to danie deserowe, bowiem słodycz owocu jest zbalanso...