Przepis na pierogi bezglutenowe

Wielce czekoladowe, ciężkie ijakby niedopieczone. Poprostu najlepsze wegańskie brownie, bez jajek imasła, azdecydowanie dla każdego! Już nie raz wspomniałem mojepoczątki zwegańskim pieczeniem. Gdypo raz pierwsz...

Staram się ograniczyć słodycze. Nie rzucam się z szaleństwem w oczach na wszystkie ciastka tylko dlatego, że mają wegański skład. Kiedyś traktowałam dietę roślinną tylko i wyłącznie jako sprzeciw wobec wykorzystywaniu zwierząt. Obecnie coraz baczniej p...

Musli z białej kaszy gryczanej, z masłem orzechowym i bananami to jedno z tych śniadań, co się robię prawie same. Wystarczy tylko wieczorem namoczyć kaszę gryczana niepaloną, by rano mieć smaczny, pożywny i zdrowy posiłek bez gotowania. To też bardzo d...

Nasiona chia skarby starożytności Nasiona chia (inaczej szałwii hiszpańskiej) szturmem podbijają polską kuchnię i na stałe wchodzą jako element zdrowego stylu odżywiania. Swoją popularność zyskały ze względu na bogactwo składników odżywczych, ...

Tradycyjne pierogi ruskie zdecydowanie należą do naszych ulubionych i właśnie takie najczęściej robię. Tym razem, dla urozmaicenia, dodałam do farszu również zdrowego puree z dyni. Sprawdziło się idealnie, wnosząc trochę złocistej barwy i delikatnego,...

Zupa krem z buraków z wędzoną śliwką i pieczonymi pierogamiŚwięta, to wspaniały czas na który czekamy cały rok. To taki dodatkowy urlop, wypełniony szczęściem, spokojem i spotkaniami z rodziną.Jest to jedyny okres w roku w którym nikt Ci nie wyp...

Ostatnia wigilia była pod tytułem: pierogi z grzybami. Ugotowałam ogromną ilość suszonych prawdziwków, po ugotowaniu których została mi duża ilość aromatycznego wywaru.Szkoda byłoby go wyrzucać. Zamroziłam więc wywar do wykorzystania później, do ...

Tym razem zamiast polskiej wersji dodam oddzielny post o Bożym Narodzeniu we Włoszech. W tzw. międzyczasie życzę wszystkim szczęśliwego Nowego Roku!Buone Feste fatte, Buon Anno e tanti auguri a tutti! Che duro rientrare dopo una lunga vacanza! Mi sento...

Pytania od Marysi:1. Wolisz jak jest zimno, czy gorąco?Gorąco. Chociaż, jako urodzona w zimie zimno też lubię :)2.Jakie masz plany na wakacje?Poprawiam biegową formę, zaliczam wszystkie stawy/jeziora/zalewy z przyjaciółmi, jadę na kajaki z chłopakiem,...

Ziemniaki to moja wielka, kulinarna miłość.  Kiedy powiedziałam mojemu chłopakowi o pomyśle na tytułowe danie, czyli zrobienie de facto ziemniaków z ziemniakami, wydawał się być lekko zaniepokojony ideą. Co jak co, ale mojej kulinarnej intuicji powinie...

Dwór Orzechówka, to świeże miejsce na mapie, otwarte we wrześniu 2017 czyli dość niedawno. Bardzo dobra lokalizacja, bo na wylocie z Fordonu, przy ulicy Fordońskiej. Restauracja dysponuje obszernym parkingiem, także nie ma problem...

Kokosowe ciastka owsianeJeśli nie macie jeszcze ochoty na pierniki, makowce i serniki, może skusicie się na ciastka owsiane? Dziś przepis na takie właśnie ciasteczka z całą masą górskich płatków owsianych, wiórków kokosowych i odrobiną śmietany. Miękki...

To już ostatni wpis na temat produktów Little Miracles. Po napojach orzeźwiających (KLIK) i wegańskich batonikach (KLIK) przyszła pora na coś nowego i ciekawego. Mowa o owocowych shotach występujących w trzech wersjach. Każda buteleczka skrywa 60 ml pł...

Na wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć mazurków. To klasyczny wypiek, zwykle bardzo słodki i bardzo nie zdrowy. Wiem...wiem... w Święta możemy pozwolić sobie na małe szaleństwo. Nie neguję tego, wręcz do tego zachęcam, gdyż raz na jakiś czas zasłu...

Pyszny mus dyniowo-jabłkowy z wyraźną pomarańczową nutą, bez dodatku cukru. Idealny dodatek do naleśników, placuszków, a także tostów. Tak prosty w wykonaniu, że aż szkoda go nie zrobić. Tym bardziej, że sezon dyniowy i jabłkowy w pełni.Uwielbiam wszel...

Bigos, potrawa, która kojarzy się z czyś ciężkostrawnym, tłustym i niezwykle mięsnym. Bigos wegański wydaje się więc być totalną abstrakcją i mało smacznym cieniem prawdziwego bigosu. Czy tak naprawdę jest? Oj nie... Roślinny bigos ma smak i to jaki......