Przepisy z kategorii Grzyby

Są roślinne dania, które nie wymagają dużego nakładu pracy, a jednocześnie charakteryzują się cudownym smakiem. Takie jest właśnie Galette z boczniakami, szpinakiem i orzechami włoskimi w sosie śmietanowym. Efektowna i pyszna tarta, którą można uraczyć...

Kotleciki! To, co ja w ostatnim czasie lubię robić najbardziej, a moja druga połówka lubi jeść. Ostatnio jego ulubioną wersją są pieczone kotleciki z kaszy gryczanej, pieczarek brunatnym i szpinaku. Robię je tak często, że przepis na nie znam już na pa...

Święta tuż tuż i pewnie już wiesz, co postawisz na swoim świątecznym stole. Mam jednak nadzieję, że znajdzie się na nim miejsce na jeszcze jedno wyjątkowe danie - zapiekankę z kiszonej kapusty i grzybów pod serem z ciecierzycy. Potrawę, która jest dowo...

Danie idealne, nie tylko na Święta. Pełne smaku, aromatyczne galette z kiszoną kapustą, grzybami i śliwką,które napewno zasmakuje wszystkim domownikom, także tym nie mającym z dietą roślinną zbyt wiele wspólnego.Aż trudno uwierzyć, że tarta...

Choć gotując inspiruję się kuchniami całego świata, co jakiś czas chwytam po nutę lokalną i wskrzeszam znane mi z dzieciństwa, babcine potrawy. Lubię smakiem i zapachem przywoływać pozytywne wspomnienia. I choć powstają w ten sposób zupełnie nowe, rośl...

Sezon kurkowy w pełni, więc i na blogu przepis na wykorzystanie tych pysznych grzybów. Dzisiaj w formie wegańskiej i bezglutenowej tarty z dodatkiem bobu. Danie pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło.Na miejskich targach i stoiskach przy drogac...

Zielona soczewica z boczniakami i szpinakiem, niezwykle proste, wegańskie i bezglutenowe danie, które zachwyca smakiem. Takie potrawy mogłabym jeść codziennie... Tym bardziej, gdy zawierają moją ukochaną soczewicę!Jedni w nocy śnią o pączkach, inni o p...

Bigos, potrawa, która kojarzy się z czyś ciężkostrawnym, tłustym i niezwykle mięsnym. Bigos wegański wydaje się więc być totalną abstrakcją i mało smacznym cieniem prawdziwego bigosu. Czy tak naprawdę jest? Oj nie... Roślinny bigos ma smak i to jaki......

Zakochałam się w tych pierogach. Pierogach wyjątkowych, bo wegańskich i bezglutenowych, zrobionych z dodatkiem kaszy jaglanej. W punkt delikatne, miękkie i sprężyste. Ich środek skrywa pyszny farsz z zielonej soczewicy i grzybów. Maczam je w aromatyczn...

Bliny, ważny symbol rosyjskiej kultur. U nas niezbyt popularne, szczególnie na Święta. Tym razem to właśnie wegańskie i bezglutenowe bliny gryczane znajdą się na moim świątecznym stole i to w towarzystwie śmietanowego sosu pieczarkowego. Nie martw się,...

Moje ulubione danie świąteczne, łazanki i to zrobione od samych podstaw. Nie ma tu miejsca na kupny makaron bezglutenowi. Od dzisiaj makaron do łazanek robimy sami w domu. Zwłaszcza, że przepis na niego jest dziecinnie prosty w przygotowaniu! Mój najle...

Cudownie aromatyczna wegańska i bezglutenowa zapiekana kasza gryczana z grzybami pod dyniową pierzynką... Idealne danie jednogarnkowe, które nasyci żołądek niejednej zgłodniałej duszy.Są potrawy, które już swoim zapachem zachęcają do jedzenia. Ta...

Aromatyczne, lekko orzechowe danie. Dosłownie pachnące i smakujące lasem. Zapiekana kasza gryczana z grzybami, która przypomina mi jesienne spacery. Najwyższa pora wykorzystać zebrane wtedy dary lasu i stworzyć z nich pyszne, wegańskie i danie. Skusici...

Pierogi, czyż nie są symbolem Bożego Narodzenia? Szczególnie te z kapustą igrzybami? Z pewnością, nie może zabraknąć ich na wigilijnym stole, nawet u tych odżywiających się zdrowo, jak i u tych będących na diecie bezglutenowej.Pierogi nigdy nie b...

Kapusta z grzybami, nieodłączny element wigilijnego stołu. Jako dziecko nigdy za nią nie przepadałam. Zresztą, było mało wigilijnych potraw, które w pełni akceptowałam - zupa gotowana na rybich głowach napawała mnie niepewnością, a galaretowaty karp pr...

Jeszcze przed rozpoczęciem tak wytęsknionego przeze mnie wiosenno-letniego sezonu warzywno-owocowego staram się jak najbardziej wykorzystać zeszłoroczne zapasy. Robię potrawy z dodatkiem własnoręcznie zebranych suszonych grzybów czy ciasta z owocami za...