Przepis na pierogi bezglutenowe

Z propozycji restaurant week w tym roku wybrałem jedną restaurację 3 kolory na ul. Wiankowej 3 w Poznaniu (pomijając przedpremierową wizytę w MOMO). Restauracja mieści się nad Maltą, w budynku przy trybunach na mecie. Wybierałem s...

Moje tegoroczne przednoworoczne postanowienie jest proste i znaczeniowo i praktycznie.Kiedy dom został posprzątany (nie wiem skąd u mnie taki nagły przypływ werwy ale to chyba wynik nastawienia, kiedy partiami, bez nadwyrężania jakiegokolwiek czł...

składniki:ciasto:- 400 g mąki pszennej- 1 szklanka gorącej wody- 2 łyżki oliwy- 1/2 łyżeczki solifarsz:- 2 puszki soczewicy- 2 szalotki lub 1 cebula- 3 łyżki pestek słonecznika- 1 łyżeczka kuminu- 2 ząbki czosnku- 1/2 łyżeczki gałki muszkat...

Farsz z białego sera, ziemniaków i cebuliFarsz na pierogi ruskie, to sprawa indywidualna, każdy ma inne smaki, jedni lubią delikatny inni bardziej pikantny. Razem z mężem nie wyobrażamy sobie aby w farszu zabrakło cebuli. Wolimy zdecydowanie pier...

Arabskie pierożki z daktylami przepis na pierożki sambousek na słodkoJeśli jeszcze nigdy nie jedliście pierożków sambousek z daktylami, wiele straciliście. To pierwsza i najważniejsza rzecz, którą musicie o nich wiedzieć.Arabskie pierożki z dakty...

Trwa sezon na kurki a ja szukam rożnych zmyślnych sposób na wykorzystanie ich i oto jeden z nich. Bezglutenowe i cienkie gofry, jajko sadzone, smażone z chorizo kurki i marchew oraz pietruszka pieczona w maśle orzechowym. Tak bezbłędnie smaczne połącze...

Smarowidło dla tych, którzy nie mogą lub z jakiegoś powodu nie chcą jeść jajek - wegańska bezjajeczna pasta z ciecierzycy. Każdy może cieszyć się smakiem jajek na Święta, nawet ich nie jedząc! :)Ostatnio na blogu pojawił się przepis na kotlety bezjajec...

Zapraszam Was na nieskomplikowanego, bez zbędnego wyrabiania ciasta i mega zdrowego Mazurka, bo bez masła, bez jajek, bez glutenu, a za to w 100% na wartościowych bakaliach.W zależności od Waszych upodobań zależeć będzie jaki charakter nabierze ten maz...

Pyszne, delikatne, migdałowe ciasteczka. Chrupiące z zewnątrz i ciągnące wewnątrz. Moje Dziecię oszalało na ich punkcie ;-) Ciasteczka bez dodatku tłuszczu, bez mąki, więc bezglutenowe i bez dodatku zarówno laktozy jak i białek mleka. Doda...

Przemykam szybciutko pomiędzy jednym egzaminem a drugim, aby podzielić się z Wami przepisem zrodzonym z przypadku. Zawsze robię pancakes na śniadanie z mąki gryczanej, jednak skończyła mi się. Potrzeba matką wynalazków - i to bardzo udanych! Te placusz...

Najlepsze i najpyszniejsze ptysie! Są nawet smaczniejsze niż te typowe, tradycyjne z mąki pszennej :-) Nikt się nie pozna, że nie ma w nich ani grama glutenu bo ciasto rozpływa się w ustach. Jeśli dodamy do tego ubitą śmietankę i mnóstwo świeżych malin...

Nie pamiętam już od jak dawna chciałam ich spróbować. Żałuję, że nie piekłam tych ciastek zwłaszcza w czasie trudnych początków na diecie bezglutenowej - myślę, że skutecznie podniosłyby mnie na duchu, kiedy wydawało się, że piec bez glutenu po prostu ...

Już od moich pierwszych prób z bezglutenowym pieczeniem, wiedziałam, że ciasto drożdżowe bez spajającego je glutenu, to swego rodzaju misja niemożliwa. Do tej pory skolekcjonowałam niewiele dobrych przepisów z użyciem drożdży, ale te kilka powodzeń daj...

Kiedy chodzi o domowe wypieki, wiśnie przechodzą niesamowitą metamorfozę: często zaporowo kwaśne, trudne do zjedzenia na świeżo, po zapieczeniu stają się wymarzonym kompanem dla słodkiego ciasta i odrobiny lukru. To właśnie teraz jest czas, żeby cieszy...

W tym roku postanowiłam przetestować jakieś bezglutenowe przepisy na pierniczki. Ten konkretnie pochodzi z bloga Ani Lewandowskiej, choć troszkę jak to ja zmieniłam proporcje przypraw i dodałam dla koloru kakao. Powiem tak z ciastem pracuje się trud...

Kulinarnie dobrze się ten rok zaczął. Testuję wiele nowości, chociaż też wiele mi nie wychodzi to nie porzucam swoich pomysłów i próbuję to robić kolejny raz. Wcześniej jak nie wyszło to nie wyszło i trudno, zabierałam się za coś zupełnie innego. I tak...