Przepis na pasta z sera fig i daktyli

1 podwójna pierś z kurczakapasta z oliwek zielonych (tapenada) ok 1 łyżkasólpieprzszczypta bazyliiszczypta lubczykuszczypta majerankupół cebuli4 ząbki czosnku200 ml śmietany 22%tłuszcz do smażenia2 szkl rosołuPierś z kurczaka umyć, osuszyć, przeciąć na...

Dziś na obiad zaproponowałam rodzinie musakę. Przepis dobrze mi znany, bo już wcześniej go testowałam, a pochodzi z książki Kuchnia Lidla, Pascal kontra Okrasa. Tym razem przepis troszkę ponaginałam, a mianowicie odchudziłam danie. Wyszło...

Pasta to jedno z najszybszych dań na świecie, ale niewielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, że we Włoszech nie jest to po prostu jakiś tam makaron z jakimś tam sosem. Włosi przywiązują ogromną wagę do tego jaki rodzaj pasty dobierają do sosu. Wydaje si...

Zdrowa, smaczna … sałatka z pieczonymi buraczkami z dodatkiem hummusu … podawana na świeżej rukoli.  Składniki: 3-4 średniej wielkości buraki 1 cebula 4-5 ząbków czosnku 2 garść świeżej rukoli kilka łyżeczek hummusu z tego przpisu Składniki na marynatę...

Sezonowe pierożki z owocami- idealne na ostatnie ciepłe i letnie dni.Ciasto:-250 g mąki (pszenna, orkiszowa, pełnoziarnista)-około 100 ml wody-1 żółtko-1 jajko-30 g masła-0,5 łyżeczki soli Nadzienie:-czereśnie-250 g sera białego półtłustego- serek hom...

Staramy się przynajmniej raz w tygodniu zjeść rybkę na obiad, szczególnie, że moja córka uwielbia mięso ryby. Ten pomysł podpatrzyłam u Aniki. Gorąco polecam!Składniki:400 g ryby (u mnie zazwyczaj dorsz, miruna lub morszczuk)2 marchewki1 pietruszka1 ma...

Przepis na nieco odmienne od tradycyjnych schabowych pyszne kotlety z pieczarkami i serem żółtym. Składniki: 4 5 kotletów schabowych bez kości 180 g pieczarek cebula jajko 200 g sera żółtego sól, pieprz pieprz ziołowy, papryka wędzona, przypraw...

Człowiek czasami ma ochotę na zjedzenie czegoś bardziej ambitnego niż ryż z warzywami lub makaron z sosem. Wtedy w głowie rodzą się różne magiczne przepisy, ale gdy przychodzi co do czego to załamuje się ręce nad ogromem pracy, który trzeba będzie włoż...

Słodko, zdrowo i pysznie... Dla mnie nie może już być już lepiej. Tym bardziej, że jestem wielkim wielbicielem słodkich śniadań i lunchów. Dzisiaj więc jedno z moich ulubionych śniadań - wegańskie i bezglutenowe placuszki z kaszy jaglanej z bananem. Py...

Cześć =) Nic tak nie uzupełnia dobrego przyjęcia jak koreczki. Wykonane w ciekawy sposób stanowią świetną przystawkę lub przekąskę. Kolorowe i przepełnione smakiem koreczki, można wyczarować w kilka minut. Ja podaję je tradycyjnie - na talerzu lub n...

Chyba każda osoba, która ma jakieś dietetyczne restrykcje, nie ważne czy to narzucone przez siebie samego, czy też z powodów zdrowotnych - za każdym razem, kiedy trzeba wyjść z domu, zadaje sobie to pytanie "CO JA TAM BĘDĘ JADŁA?!"I nie ważne, czy wybi...

Masaoka Shiki (1867-1902)In the coolnessof the empty sixth-month sky...the cuckoo’s cry.the tree cut,dawn breaks earlyat my little windowStir-fry z mizuną (2 porcje)Stir-fry- duży pęczek mizuny- 1 żółta papryka- 1 duża marchew- 1 czerwona cebula- 1 mał...

Składniki: 3-4 filety z ryby--u mnie filety z rekina,ale każda ryba jest dobrakawałek sera pleśniowego pokrojonego w plastrykawałek ogórka małosolnego, pokrojonego w słupkikawałek papryki czerwonej 3-4 plastry sera żółtegosól, pieprz. Wykonani...

Ponownie powtórzę prawdę starą jak świat: w prostocie siła! Pieczony ser, oliwa, czosnek, pomidory, zioła i pikantne chili! Niebo w gębie! Pierwszą porcję zjadłam ciepłą z papieru, maczając chleb w oliwie i sokach wypływających z pomidorów Rewelacja i ...

Kto by pomyślał, że zrobienie własnej musztardy jest takie proste! Nie używam musztardy zbyt często, ale są takie potrawy, których bez dodatku musztardy wręcz sobie nie wyobrażam np. hot dogi, niektóre sałatki czy mięsa. Bardzo lubię musztardę chrzanow...

Jestem zwolenniczką gotowania sezonowego - raczej nie robię sosów pomidorowych w środku zimy, bo przezroczyste pomidory z drugiego końca świata to nie jest produkt, którym chciałabym karmić siebie i swoje dziecko. To samo dotyczy np. truskawek - nie de...