Przepis na pasta z sera fig i daktyli

W ubiegłym tygodniu miałam przyjemność spróbować gęsiny w wykonaniu Marcina Michalskiego, szefa kuchni restauracji Pastela w blogersko- dziennikarskim towarzystwie. Gęsi , które jada się w Pasteli , nie tylko w tym sezonie pochodzą z moich rodzinnych K...

Kiedy tylko pierwszy raz spróbowałam płatki orkiszowe, wiedziałam, że będę próbowała ich w różnej formie. Dzisiaj postawiłam na wersję z piekarnika. Obowiązkowo mocno kakaową, z nutą aromatycznej mięty oraz z dodatkiem delikatnej pietruszki. Kremowy wy...

Mam wrażenie, że dopiero pisałam podsumowanie 5 lat blogowania, a dokładnie dziś to miejsce obchodzi 6 urodziny. Nie wiem kiedy to zleciało, ale nadal tu jestem :) I powiem Wam, że mijający rok, był jedynym w czasie mojego blogowania, w którym nie nach...

Śniadanie to dla mnie najważniejszy posiłek i nie wyobrażam sobie zaczynać jakiegoś dnia bez niego. Zawsze jest zdrowo i smacznie. Natomiast w weekendy, gdy nigdzie się nie śpieszymy lubię bardziej zaszaleć. Usmażyć naleśniki, przyrządzić gorącą pieczo...

Przepis na te ciasto podpatrzyłam przed Świętami w Internecie i postanowiłam wypróbować. Wyszło bardzo smaczne inne niż tradycyjne, świąteczne ciasta, idealne do kawy! Składniki: 200 g masła 1 łyżka dobrej przyprawy piernikowej (z małą i...

Lato w pełni, upały czasem zniechęcają do gotowania, a zwykła kanapka już nie cieszy. Może prosty i szybki tatar z łososia będzie pomysłem i rozwiązaniem na takie sytuacje? Może być z łososia wędzonego lub z surowego, który po pokrojeniu w plastry trze...

Zielony koktajl to jest to! Dobry, a do tego super zdrowy. Kombinacji i przepisów jest cała masa. Główną bazą zazwyczaj jest szpinak lub jarmuż. Możecie zerknąć na moje wcześniejsze propozycje np. zielony koktajl z jarmużem i pomarańczami lub zielony k...

Tarta z śliwkami i kruszonką Tarta z śliwkami i kruszonką to kolejny prosty przepis, który idealnie pasuje na lato. Trochę kopa ma ponieważ uwielbiam uszlachetniać owoce alkoholem. Tutaj akurat wykorzystałem flambirowanie (tak! wspomnienie z ostatniego...

Składniki:1,5- 2 kg pałeczek z kurczaka2 duże pomarańcze4 łyżki miodu3 łyżki sosu sojowego1 ząbek czosnku2 łyżki soku z cytrynySól i pieprzkilka gałązek rozmarynuPrzygotowanieMięso umyć, osuszyć dobrze doprawić solą i pieprzem.Z jednej pomarańczy...

Dziś polędwiczki wieprzowe w chińskim sosie z gryczanym, chińskim makaronem Soba. Polędwiczki kroimy w cienkie plasterki, doprawiamy  odrobiną oliwy z oliwek wymieszanej z solą, pieprzem, papryką słodką mieloną i obtaczamy w mące ziemniaczanej. Warzywa...

Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą.Nie przepadam za klasycznymi mazurkami, ale ten mogę jeść bez końca. Pewnie myślicie, że musi być mega słodki. Słusznie, bo...

Szakszuka z dynią i cieciorką Szakszuka z dynią i cieciorką Szakszuka z dynią i cieciorką to kolejna wersja mojego ulubionego weekendowego śniadania. Na początku pomysł na połączenie składników nie przypadł do gustu mojemu mężowi, ale jak spróbował to...

Kolejne bardzo orzeźwiające smoothie zrobione na bazie ananasa i arbuza. Jak już wiecie z moich poprzednich wpisów, tego typu koktajle mają w sobie całą gamę witamin, bo są robione z prawdziwych owoców, a nie zagęszczonych soków. Smoothie z ananasem i ...

Odwiedziłam wczoraj Restaurację Sphinx w Krakowie. Nie po raz pierwszy, oczywiście. Lubię tam co jakiś czas zaglądać, atmosfera panuje miła, klimatu nadają charakterystyczne lampy z kolorowymi szkiełkami nad każdym stolikiem. Muszę przyznać, że moje wr...

Kotlety z indyka z warzywami smażonymi na patelni. Już wcześniej pisałam, że kilka dni temu kupiłam piękny udziec z indyka, który samodzielnie zmieliłam, z jednej części mięsa mielonego przygotowałam na obiad kotlety z indyka z cukinią, marchewką i por...

Jeszcze zanim podpisaliśmy dokumenty przypieczętowujące naszą przyszłość (i nie mam tu na myśli ślubu, ale kupno domu; choć w dzisiejszych czasach, mam wrażenie, łatwiej wykręcić się z małżeństwa niż kredytu hipotecznego), dyskutowaliśmy o nowym nabytk...