Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Postanowiłam nauczyć się wypiekać ciasta i pieczywo bezglutenowe. W tym celu zakupiłam kilkanaście różnych mąk które glutenu nie posiadają i poddałam się próbie, pierwszej mojej w życiu ze świadomością, że łączenie mąk bezglutenowych wcale nie jest tak...

Kolejna propozycja dla osób z nietolerancją laktozy. Serek wiejski Mlekowity bardzo dobrze się sprawdza w połączeniu z jogurtem. Wystarczy go dobrze zmiksować a stanie się gładki i nabierze puszystości, nie martwcie się jeśli pojawi się po zmiksowaniu ...

Pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasteczka, do których zrobienia nie potrzeba wyciągać miksera. Wystarczy łyżką połączyć suche składniki z mokrymi i z powstałej masy można już formować ciasteczka. Delikatne, kruche i słodkie od bakalii. Podczas wyjmowan...

Eksperymentów bezglutenowego pieczenia ciąg dalszy :) tym razem ciasto z małej dyni ozdobnej, chyba sweet dumpling (?) na którą trafiłam w Lidlu. Dosłodziłam je tylko bananem, daktylami i odrobiną miodu. Takie zestawienie jakoś ostatnio wydaje mi się z...

Po świętach wszyscy chyba cierpimy na przejedzenie i przesyt wszelkiego tradycyjnego jadła. Jasne, każdy je lubi, no ale ile można? Proponuję dzisiaj zatem lekkiego kurczaka w przepysznym słodkawym sosie o smakach typowych dla kuchni marokańskiej, poda...

Jest to bardzo prosta pasta, idealna na kanapki.Jest jedną z najlepszych jakie jedliśmy, choć mąż typowy mięsożerca.Zatem do dzieła:)Składniki;puszka cieciorki,1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju,ząbek czosnku,sól, pieprz do smakuWykonan...

Czasem pojawia się u mnie na stole coś na szybko taki a'la fast food a to jest waśnie moja propozycja tortilla.&nb...

Dziś propozycja, która może być zarówno śniadaniem, obiadem jak i kolacją. W zależności od pory posiłku warto zmienić jego objętość lub też proporcje składników np. z mniejszą ilością sera wieczorem, z większą ilością pieczywa rano. Tak czy ina...

Składniki na 2 całe cukinie ( 4 łódeczki) * 2 średnie cukinie * 1 średnia cebula * 100g sera pleśniowego ( ja użyłam blue z Biedronki) * płaska łyżeczka bazylii * 4 łyżki oliwy z suszonych pomidorów * 4 suszone pomidory * szczypta soli * 1/3 szklanki w...

Jeden z najlepszych tortów bezowych jakie dane mi było jeść(ależ ze mnie skromna istota!). Mimo, że to beza nie jest aż mdląco słodki, powiedziałabym, że jest dość zrównoważony w smaku dzięki lekkiej goryczy orzechów i kremówce. Oryginał zasłynął w sie...

Przepis znalazłam na jednym blogu, ale oczywiście pozmieniałam po swojemu na to, co miałam pod ręką. ;) Moja wersja banana bread, to zbite ciasto z minimalną ilością tłuszczu i bez dodatku cukru.Kawałek takiego ciacha, to idealne pożywne śniadanie. Nad...

Co jak co, ale jestem pewna, że TE ciastka są po prostu najlepszymi ciastkami do popołudniowej (albo i porannej ;) herbatki... albo kawki.Z pewnością je znacie, to rodzaj włoskich ciasteczek-sucharków.Z pewnością je znacie, to rodzaj włoski...

Bezglutenowe knedle z truskawkami - obowiązkowo do zrobienia w sezonie truskawkowym.Ciasto jest delikatne, ale tym samym sprężyste i zwarte. Ciasto dobrze się wyrabia, nie pęka i ma idealną konsystencję po ugotowaniu.Po raz pierwszy użyłam do kne...

Który smak wybrać?? mocny, korzenny, karobowy czy delikatny, słodki, waniliowy? a dodatki? może czekolada deserowa? malina? cynamon? ... dlaczego mamy wybierać skoro w tym wypadku można mięć wszystko?! na dodatek jeszcze zdrowo i bez wyrzutów sumienia ...

Karmel, ciastko i czekolada! A to wszystko bez rafinowanego cukru, glutenu, laktozy i innych bzdur. :) Kokosowo-migdałowy spód, karmel z daktyli i warstwa deserowej czekolady. A do tego dziecinnie proste w przygotowaniu! Myślę, że zadowolą każdeg...

Kilka, może nawet kilkanaście lat temu pojawiła się moda na kuchnię fusion, czyli łączenie smaków pochodzących z odległych tradycji kulinarnych. Tatar z purée z mango, kapusta kiszona duszona z ananasem, wątróbkaàla gyros,...