Przepis na papryka bez pasteryzowania

Uwielbiam pieczoną mięso, a karkówka nadaje się do tego idealnie. Soczysta, rozpadająca się pod naciskiem widelca mmm.... Jak ją zrobić ?Dla 5 osób przygotuj:2 kg karkówki z kościąpęczek włoszczyzny2 cebule2 listki laurowe2 owoce jałowcaszczypta ...

Pomidorowy kuskus z mięsem i warzywamiZazwyczaj robiłam kuskus zwarzywami imięsem bez żadnego sosu czyli raczej „na sypko” :) tak jak naprzykład tutaj. Dziś postanowiłam dokonać małej modyfikacji dodając sos pomidorowy. Danie nabrało ...

Mam dziś dla Was dwie zupełnie inne odsłony dań z fasolą - każda jest pyszna, prosta do przygotowania i przede wszystkim bardzo zdrowa:-) Pierwsza - kalafiorowa to moja ulubiona. Przypomina trochę pastę jajeczną, choć to nie było zamierzone:-) i przygo...

Nie wiem czy jest jakaś lepsza metoda na dostarczenie sobie zdrowych bakterii, poprawienie pracy jelit i lepsze samopoczucie niż regularne jedzenie własnych kiszonek:-))) Własne kiszonki smakują lepiej niż kupowane, są super zdrowe, mają dużo witaminy ...

Wszyscy Polacy kochają mielone mięso! No dobrze… OK! Zdecydowana większość ;) Lepiej? Mogę się założyć, że po spróbowaniu tych klopsów, mięso mielone pokochają wszyscy. Dlaczego? Ponieważ dawno nie jadłam nic tak pysznego jak danie, które udało mi się ...

Chrupiąca skórka....,soczyste, aromatyczne mięso...,pichci się samo i wspaniale smakuje...,to musi być kurczak na butelce piwa :)1 kurczak ( 1 kg -1,5 kg)1 butelka piwa ( można użyć dowolnego rodzaju: od jasnego do ciemnego, miodowego; wart...

Nasza wariacja na temat kurczaka. Z dodatkiem papryki, czosnku, fasoli i kukurydzy. Dla chętnych z żółtym serem. Bardzo smaczne danie i szybkie - samo przygotowanie trwa około pół godziny (oprócz wcześniejszej marynaty). Sycące, można je podać z ryżem,...

To kolejny rok, w którym dopadła mnie klęska urodzaju cukinii ;) Niestety mój M. nie jest wielkim fanem tego warzywa, dlatego staram się kombinować na różne sposoby, jak uczynić cukinię bardziej zdatną dla męskiego podniebienia ;)To danie, skąpane w pr...

Wychodzę z domu ubrany w kurtkę uszytą ze znaków zapytania, a na mojej głowie spoczywa czapka upleciona z nici wielkiej niewiadomej. Stawiając niepewnie kroki, szukam inspiracji we wzorze nie do końca prosto ułożonej kostki brukowej i w wystawach...

Osoby, które niekiedy coś ugotują, lub zdarza im się to częściej, wiedzą że nie zawsze wszystko się zużywa i czasem zostają półprodukty, odpady, w stosunku do których nie mieliśmy żadnych planów. Wyrzucić szkoda, ale koncepcji też brak. Idealna okazja,...

Kompletna improwizacja. Stanęłam przed lodówką, spojrzałam na szufladę pełną świeżo zerwanych cukinii i zaczęłam kombinować, co można z tego stworzyć.Ser halloumi chciałam kupić od kiedy natrafiłam na niego w książce Nigelli. Zainteresował mnie pomysł ...

Patisona kupiłam chyba ze dwa tygodnie temu. Wszystkich wokół pytałam o jakiś sprawdzony przepis...i nic. Mój małżonek widząc go w piecu zapytał jak zrobiłam taki kształt ciasta ? (!!) - ja mu na to : "To warzywo kochanie i będziemy to jeść na ko...

Nie wyobrażam sobie rozpoczęcia jesiennego sezonu bez kremu z dyni:) Rozgrzewająca zupa nastroi pozytywnie całą rodzinkę przed spacerem w wietrzny jesienny dzień a dodany do niej sok wyciśnięty z pomarańczy wzmocni odporność. A i przyjemniej będz...

Ostatnio zauważyłam wdużychsklepach (typu Tesco) nowe produkty dla wegetarian i wegan. Na początek skusiłam się na Vege Pastę i Pasztet sojowy firmy Polsoja. Żadne cudo ale od czasu do czasu można zjeść, szczególnie gdy brak nam czasu...

Witajcie :)Kolejny przepis festiwalowy to nasze słynne galette, czyli rodzaj wytrawnej tarty z dodatkami. Według nas najlepiej smakuje właśnie ze szpinakiem, balsamicznymi burakami i fetą, ale podczas poprzedniej edycji ŁSFF zrobiłyśmy wersję z różnymi...

Każdego czasem dopada słodkie lenistwo. W kwestii gotowania i spędzania czasu w kuchni niektórych nawet bardzo często ;) Wtedy trzeba mieć gdzieś w zanadrzu pomysł na szybki, ale nie przesadnie kaloryczny i niezdrowy posiłek (czyt. nie pizza i ni...