Przepis na papryka bez pasteryzowania

W ramach dni promocji czosnku niedźwiedziego na moim blogu zapraszam Was po przepis na kiszony czosnek niedźwiedzi. Szczerze mówiąc ciężko mi teraz powiedzieć, jak on smakuje, ponieważ nigdy wcześniej go w takiej wersji nie próbowałam, a ...

Dawno nie było żadnej sałatki. A często jadam różne. Kupiłam słoiczek oliwek i zastanawiałam się co z nimi począć. Aż wymyśliłam sałatkę jajeczną z papryką i oliwkami. Ostrość pora została przełamana przez słodycz papryki i oliwek.  Nie wiedzia...

Moje dziecko postanowiło się zbuntować i ostatnio nie chce włożyć do ust ani papryki, ani cukinii. Dlatego przygotowałam pyszną pastę do kanapek z dodatkiem tych warzyw. W smarowidle przeważała słodka marchewka i okazało się, że pomysł był strzałem w d...

Pieczecie pasztety warzywne? Mi się zdarza, choć zdecydowanie rzadziej niż bym chciała. W rzeczywistości pasztety warzywne są zdrowe i łatwe do przygotowania oraz świetnie nadają się do wymiecenia resztek z kuchni. Na pomysł na ten pasztet wpadłam podc...

Można powiedzieć, że jesień na dobre się zaczęła. Pochmurno, deszczowo, szaro, buro. Na szczęście, na poprawę humoru, przychodzą z pomocą zielone warzywa. Dzisiaj zaproponuję szpinak, jako główny składnik farszu do naleśników. Szpinak, poza swoim inten...

Leczo zawsze kojarzyło mi się z sierpniem, a w zasadzie z jego końcem. Właśnie wtedy na rynku mamy mnóstwo warzyw potrzebnych do tego cudeńka. Oczywiście ile rodzin, tyle przepisów na leczo. Ja chciałabym Wam pokazać jak to się robi u mnie! Wiem, że du...

Początek roku szkolnego miał u nas bardzo burzliwy przebieg. Najpierw szpital, potem rotawirus, który dopadł nas wszystkich w najgorszej możliwej postaci , budowa altany ogrodowej, remont w domu itd. Jeszcze nie całkiem doszliśmy do siebie, ale pomału ...

Pieczona ciecierzyca z wędzoną papryką i chilli to smaczna, nisko tłuszczowa alternatywa dla torebki chipsów lub solonych orzeszków. Ta chrupiąca i pyszna przekąska jest świetna na piknik w parku lub na lunch. Na dodatek bardzo prosto ją przygotować! &...

Tradycyjna włoska frittata to rodzaj omletu, w którym masę jajeczną miesza się z warzywami a następnie smaży na maśle. Słowo frittata pochodzi od włoskiego friggere, co znaczy dokładnie smażyć. Ja wybrałam zdro...

Składniki:400 g pomidorów krojonych z puszki175 g ciecierzycy (3/4 szklanki)tymianek, papryka ostra mielona, sól, czosnek granulowany1/2 cebuli1/2 szklanki przegotowanej wody2 łyżki oliwyCiecierzycę moczymy przez noc, następnie odcedzamy i płucze...

Wiosna jest, szczaw rośnie jak szalony, zbierałam już dwa razy obcinając roślinki na zero, dużo ich nie mam bo i miejsca niezbyt wiele. Pierwszy zbiór miał miejsce jeszcze przed świętami i zjedliśmy ten szczaw na surowo z burakami. Tym razem postanowił...

Składniki:1 podwójna pierś z kurczaka1 czerwona papryka250 g pieczarek150 g serasól, pieprzpesto bazyliowe2 ciasta francuskiePierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy, kiedy prawie będzie gotowy dorzucamy pokrojone w kostkę paprykę oraz pieczarki, ...

Składniki:500 g mięsa mielonego z indyka1/2 pęczka koperku1 mozzarellapapryka ostra mielona, sól, czosnek granulowany1 cebula1 łyżka bułki tartej1 jajkoCebulę oraz mozzarellę kroimy w drobną kostkę, koperek siekamy, wszystko dodajemy do mięsa. Na...

Składniki:- puszka czerwonej fasoli lub 3/4 szklanki suchej- 6-7 pieczarek- 1 mała cebula- 2 łyżki sezamu- 1 łyżka mielonego lnu- świeży tymianek- płatki kukurydziane (do obtoczenia)- sól- ostra paprykaSposób przygotowania:Do dużej miski wsypać f...

Niestety ostatnio Lilcia nie mogła mi towarzyszyć w kuchni. Więc byłam w niej sama. Lilcia była w szpitalu, a jaz braku czasu niestety nie byłam w stanie zamieszczać nic na blogu w jej zastępstwie.Domowa wędliny to coś wspaniałego. Lepszej od tej...

Lubicie pieczarki? Jeśli tak, proponuję Wam podać je z pałkami z kurczaka. Mięso duszone na patelni jest soczyste i mięciutkie. Sos, który wytworzy się z podsmażonej cebuli i pieczarek nadaje całości fajnego aromatu. Polecam.Składniki:6 pałek z k...