Przepis na papryka bez octu

Dzisiaj środa popielcowa więc w ramach postu ugotowałam zupę z suszonych grzybów.Składniki:- 3l wody- 1 duża cebula- 2 liście laurowe- 5 ziarenek ziela angielskiego- 10cm białej części pora- 1/2 szklanki śmietany- 100g suszonych grzybów- 1/2 łyżki octu...

A my dalej w tematyce steków. Dziś klasyczny stek z Nowego Jorku. Zrobiony został z grubego rostbefu. Dosyć chudy kawałek mięsa jest nieco twardszy od steku z antrykotu lub polędwicy, za to bardzo wyrazisty w smaku. Idealnie komponuje się z lekkim sos...

Biszkopt czekoladowy, krem i banany= idealne połączenie!Składniki:na biszkopt:2 szklanki mąki1,5 szklanki cukrupół szklanki kakao1,5 łyżeczki sody do pieczenia1,5 łyżeczki octu jabłkowego0,5 szklanki oleju1,5 szklanki ciepłej wodyłyżeczka ekstraktu wan...

Sałatka grecka w wersji wegańskiej to lekkie wyzwanie. Czym zastąpić bardzo wyrazisty w smaku ser feta? Tofu, wiadomo! Jednak sojowy serek w zasadzie nie ma smaku, a i jego konsystencja nie przypomina jednak kremowej fety. Niemniej jednak tofu jest pro...

Truskawki po owsianą kruszonką lub jak kto woli crumble to świetny sposób na pyszny, gorący i szybki deser. Myli się ten, kto uważa, że truskawki nie specjalnie nadają się do zapiekania. Zamarynowane z dodatkiem ciemnego octu balsamicznego i mięty, nas...

Klasyczny sos z octu i oleju jest idealnym dodatkiem do liści sałaty i dobrze komponuję się z ziołami, przyprawami i pikantnymi dodatkami. Niby nic olej i ocet z dodatkiem ziół a jak może podkręcić zwykły liść sałaty. Gdy zaczynam przygotowywać taki wi...

Szynka domowa w przyprawachWystarczy dobry kawałek mięsa, przyprawy, chęci i mamy domową wędlinkę, która na świeżym pieczywie z masełkiem zadowoli każde głodne podniebienie i może własnie na niedzielnym śniadanku, w promieniach słońca i z ukochanymi wo...

Jakiś czas temu przedstawiłem Wam sałatkę z kurczakiem i mango (przepis tutaj), dziś zaś przedstawiam trochą inną wersję tej sałatki, czyli sałatkę z kurczakiem, truskawkami, mango i szynką parmeńską. Wszystkie składniki idealnie przyjaźnią się m...

Bardzo lubię sałatki, to doskonały pomysł na lekką kolację lub lunchbox (szczególnie dla tych, którzy nie mają opcji podgrzania swojego obiadu). Dodatek kuskusu sprawia, że jest ona bardziej syta,zaś szpinak, granat i natka pietruszki to dobra da...

Tygodniowa przerwa na blogu spowodowana była wyjazdami i poświąteczną krzątaniną. Ale już wracamy- z nowymi pomysłami i przepisami :) Na pierwszy ogień jedna z moich ulubionych sałatek- uwielbiam takie połączenia smakowe :)Składniki:100g mieszanki sała...

Mój Grześlubi śledzie a szczególnie octowe, właściwie wszyscy w rodzinie je lubią więc jak zobaczyłam dzisiaj w rybnym małe świeże filety śledziowe to nabyłam:)przepis na zalewę jest mojej babci niezmienny od wielu lat - jest dla tych którz...

Kto lubi surowe buraki to ten przepis jest dla niego :) Ale jeżeli wolicie obgotowane buraki to również będą smaczne. Buraki są chrupiące i takie też były po nocy spędzonej w lodówce.Do zdjęcia ułożyłam buraki na talerzu jak carpaccio ,ale najlep...

Zrobienie domowego octu jabłkowego jest bardzo proste i w dodatku tanie. Można go oczywiście kupić w sklepie, ale gwarantuję Ci, że ten wykonany samodzielnie jest o wiele zdrowszy, lepszy w smaku, bogatszy w witaminy, mikro i makroelementy oraz kwasy.T...

Nadchodzi!Zbliża się wielkimi krokami.Tak, tak.. SEZON GRILLOWY rozpocznie się lada dzień. Szaleństwo karkówki, żeberek, steków i wszelkich innych form mięsiwa.Według mnie nie ma nic lepszego do mięsa niż rasowy sos BBQ. Wyrazisty, ostry, z wyczuwalną ...

Ze względu na bezglutenową dietę coraz częściej piekę z użyciem sody oczyszczonej ale co to jest i jak to działa? Oto kilka informacji czym jest i do czego możemy zastosować sodę w kuchni:Wodorowęglan sodu (soda oczyszczona), NaHCO3 – nieorganiczny zwi...

Składniki:100ml octu balsamicznego,1-2 łyżeczki miodu,odrobina soli i pieprzu.Przygotowanie:Ocet balsamiczny należy wlać do garnka, zagotować i lekko zredukować jego ilość - cały czas mieszając. Przelać do miseczki ( można zauważyć, że zrobił się bardz...