Przepis na papryka bez octu

Za oknem jesień. Dni są coraz krótsze a wieczory coraz dłuższe. Na te długie i zimne wieczory jako rozgrzanie do ciepłej herbaty polecam winko św. Hildegardy. Z tym winkiem zaprzyjaźniłam się w zeszłym roku przy okazji jednej z infekcji zatok. Poleca g...

Często widywałem je w słojach wystawionych na barach w małych knajpach w USA. Zazwyczaj budziły we mnie dość mieszane uczucia, do czasu, aż któregoś dnia spróbowałem. Wersja którą wtedy jadłem to jaja marynowane w zalewie przypominającej tą z naszych k...

Gà Sốt Cam, czyli kurczak w sosie pomarańczowym. Dziś niedzielny obiad w wersji koreańsko-wietnamskiej. Po gęstej zupie z cukinii (Hobak Gochujang – pewnie wkrótce na blogu), okazało się, że lodówka jest wyczyszczona z czegokolwiek, z wysiłkiem znalazł...

Chleb bezglutenowy z mąki jaglanej i tapioki. Nie żebym nagle stał się zwolennikiem diety bezglutenowej, tak bardziej z ciekawości upieczony. Przypomina mi trochę jasne pieczywo pszenne, jest lekki, delikatny i raczej neutralny w smaku. Taki w sam raz ...

Domownik przywiózł z Portugalii taki wynalazek, jak łubin. Był zakonserwowany w słoiku w solonej wodzie. Wygląda trochę jak przerośnięta kukurydza, ale w smaku i konsystencji bardziej przypomina ciecierzycę, albo soczewicę. Fajnie sprawdza się do sałat...

Jeszcze zdążysz zrobić przepyszny barszcz wigilijny. Upieczone buraki dodają barszczu słodkiego aromatu. Wcześniej gotowałam buraki, ale to nie było to samo. Barszcz, mimo dodawania octu, nie miał takiego koloru ani słodkiego smaku. Barszcz prawdziwego...

Gdy pierwszy raz spróbowaliśmy ryżu ugotowanego na sposób jaki robią to Japończycy, wiedzieliśmy z lubym, że innego ryżu jeść już nie będziemy. Jest zupełnym przeciwieństwem tego sypkiego, który zazwyczaj gości na polskich stołach. Przede wszyst...

Witam serdecznie Propozycja na pyszny gulasz z cieciorką bez mięsa, jest bardzo smaczny i zdrowy. Będziemy potrzebować:500 g cieciorki500 g przecieru pomidorowego 1 cukinia (około 400 g)1 papryka czerwona1 papryka zielona4 łyżeczki koncentratu pomidoro...

Zawsze kończąc okres zapraw (około połowy września kiszenie ogórków)mówię: jeszcze tylko kapusta i to będzie koniec zapraw. Jednak jak co roku nigdy nie jest to faktyczny koniec robienia przetworów na zimę, bowiem zawsze coś mi w głowie zaś...

Wakacje, lato, grillowanie..... czas na nowych dań degustowanie. Składniki:3 szt. filetów z kurczaka,200 g mielonej wołowiny,250 g sera sałatkowo-kanapkowego solankowego półtłustego,musztarda sarepska Roleski,3 – 4 garście świeżego szpinaku,ok. 25 – 3...

Okres jesienno - zimowy to czas wytężonej pracy dla naszego układu odpornościowego, narażonego wówczas jeszcze bardziej na różnego rodzaju patogeny. Często, gdy widzę kogoś kichającego mam wizję, że uzbrojone po same uszy zarazki tylko czekają, by zaat...

DOMOWY CHLEB Z GOTOWEJ MIESZANKIDOBRY POCZĄTEK DLA DOMOWYCH PIEKARZYDomowy, ciepły i pachnący chleb to marzenie nie jednego domowego piekarza. Wiele z Was bardzo często pyta mnie o różne wskazówki przy pieczeniu chleba, staram Wam się podpowiadać jak t...

Zazwyczaj tajine przygotowuję w specjalnym garnku o tej samej nazwie. Jednak ze względu na to, że nasz dom jest tam gdzie nasza praca, nie zawsze mam ze sobą cały mój ulubiony sprzęt kuchenny. Nasz gliniany garnek do tajine został w domu, a my zatęskni...

Ostatnio dość często goszczą na naszym stole potrawy jednogarnkowe. Dzieje się dlatego, że mamy coraz mniej czasu na przygotowywanie wymyślnych posiłków. Takie danie można przyrządzić w większej ilości i mieć obiad nadwa dni. Dzisiejsza propozycj...

Przepis rodem z Bolognii (Włochy) - Recipe from Bologna (Italy) - Ricetta bolognese (pizza bolognese - condita con patate, mozzarella, rosmarino e olio)Polish/EnglishSkładniki/Ingredients/ Ingredienti:ok. 300- 400 gr mąki/ 300-400 g plain flour/ ...

Składniki : Na 5 porcji60 dkg schabu bez kości15 dkg grzybów ( pieczarki, borowiki lub inne )250 ml śmietany 18 % ( 1/2 szklan...