Przepis na papryka bez octu

A tak naprawdę to wiejska. Sztandarowa pozycja w menu każdej restauracji z serii mydło powidło.

Ośmiornica to kolejny udany eksperyment kulinarny. Wyszła naprawdę pyszna, warto próbować nowości :)Przygotowanie: 30 min, gotowanie: 30 minutDanie dla: 2 osóbSkładniki:1 ośmiornica (waży ok. 1 kg)3 ząbki czosnku łyżka smalcu do smażeniaprzyprawy: sól,...

Odkąd spróbowałam kotlecików jaglanych i dowiedziałam się o niezwykłych, prozdrowotnych właściwościach kaszy jaglanej, na stałe włączyłam ją do swojego menu. Moją ulubioną jest wersja słodka, taplana w mleku z owocami, aczkolwiek jako nadzienie ulubio...

Prawie każdy z nas lubi zjeść dobrą chińszczyznę. Często jednak wydaje się nam że przygotowanie chińskiego dania jest trudne i czasochłonne. Otóż...moi drodzy....nie jest. Kuchnia chińska jest fenomenalna i warto spróbować samemu ją przyrządzić. To pro...

Nie jest żadnym problemem dla wegan, by odtworzyć potrawę w której głównym składnikiem są jajka i przy tym samym zachować świetną formę podania, jak i fantastyczny smak. Frittata występowała już w moim menu, w wydaniu z jarmużem i świeżym pomidorem. Ni...

Uwielbiam wszelkie kotlety i burgery, mogłabym je jeść codziennie gdyby nie jedna rzecz. Nie znoszę smażyć. Przy dzisiejszym przepisie nie trzeba się o to martwić. Burgery wypróbowałam w obu wersjach - smażonej i pieczonej. Muszę przyznać, że są ...

U nas na wigilijnym stole nie może zabraknąć smażonego karpia, który smażony jest w panierce z bułki tartej. A, że Piotrek przygotowuje tych kawałków naprawdę sporo, potem to co zostanie zostaje włożone do marynaty, którą w lecie marynuję paprykę. Może...

Przepis znaleziony w książce Jadłonomii, która ostatnio u mnie króluje ;). Jedyne co mi nie odpowiada w tej książce to pierwsze i ostatnie strony książki, które wprawiają mnie w ‘oczopląs’. Czy tylko ja tak mam? Wracając do przepisu, zmieniłam proporcj...

Ta letnia salatka jest idealna na piknik lub do pracy. Znajdziecie w niej makaron risoni, cukinie, mini mozzarelle, karczochy marynowane w oliwie i orzechy piniowe. Salatke mozna przelozyc do sloikow ukladajac warstwami: sos, warzywa, makaron, mozzarel...

Składniki: 1 ogórek (obrany ) 1 łyżka cebula (posiekana) 1 awokado, obrane 1 łyżka oliwa 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka jabłkowego octu 1 szklanka przegotowanej chłodnej wody ¼ łyżeczki soli morskiej ¼ łyżeczki chili w proszku 1 szczypta ...

Co roku na Święta Bożego Narodzenia przygotowuję sporą porcję grzybów w octowej zalewie. Przepisem na moje świąteczne "grzyby-ryby" dzieliłam się już dwa lata temu, ale jako że w kuchni uwielbiam kombinować, z czasem uległ on różnym modyfikacji. I jakk...

Sos paprykowy „mojo rojo” (czytaj „moho roho”) to hiszpański przysmak, serwowany do mięs lub kultowych w tym rejonie „pomarszczonych ziemniaków”, czyli młodych ziemniaków gotowanych w skórce w osolonej wodzie. Sos robi się błyskawicznie i w równi...

Tapenada, pasta z czarnych lub zielonych oliwek jest zdecydowanym potwierdzeniem reguły "przez żołądek do serca". Nie "wygląda", ona po prostu "smakuje".Przedstawiać jej nie muszę, ponieważ wywodzi się z dalekiej Prowansji, ale zadomowiła się na ...

Składniki: 350 g kaszy jaglanej5 łyżek octu ryżowego3 łyżki cukru6 listków nori200 gwędzonej makreli oczyszczonej ze skóry iościogórek pokrojony w słupki (bez pestek)szczypiorekpapryka pokrojona w paskikanapkowy serek śmietankowysos so...

Składniki:250 g ryżu do sushi3 łyżki octu ryżowego2 łyżki cukru6 listków nori250 g łososia ugotowanego na parze i wystudzonegoogórek pokrojony w słupki (bez pestek)szczypiorekpapryka pokrojona w paskikanapkow...

Kurczak po hiszpańsku: 9 podudzi z kurczaka, 1 pikantne chorizo, 2 cebule, 2-3 papryki w dowolnych kolorach, 5-6 ząbków czosnku, 500 ml passaty, 1/2 słoiczka zielonych oliwek, 1 łyżka miodu, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 łyżka sosu sojowego, do smaku: ...