Przepis na Paluch drozdzowyy drożdżowe

Kilka miesięcy temu, mój kolega powiedział, że przejdzie na weganizm, jak przygotuje mu wegańską wersję tatara.Podchodziłem do tego przepisu jak do przysłowiowego jeża.Zrobiłem pastę i choć nie zachwyciła mnie smakiem (może dlatego, że nigd...

Dawno nie było na blogu domowego pieczywa. Dzisiaj nadrabiam te braki i wrzucam przepis na przepyszne bułeczki. Pracy z pieczywem nie jest zbyt wiele, najwięcej czasu zajmuje wyrastanie drożdżowego ciasta. Bułeczki z tego przepisu wychodzą puszyste, mi...

Puszyste, rozpływające się w ustach drożdżowe bułki. W dodatku ze śliwką w środku w połączeniu z kremowym serem to idealne drugie śniadanie! Drożdżówki te nie wymagają wiele pracy – najwięcej czasu zajmuje im wyrastanie, dlatego też można przygotować j...

W tygodniu zabiegani, niejednokrotnie jemy najważniejszy posiłek dnia w pośpiechu. W weekend możemy zwolnić tempo, przygotować prawdziwą, śniadaniową ucztę dla całej rodziny, zaprosić znajomych i odkrywać nowe smaki, cieszyć się chwilą! Przy dużym stol...

We Francji, gdzie mieszkam, bułeczki maślane są bardzo popularne. Można je kupić w wielu rodzajach, wielkościach i formach. Chyba najbardziej tradycyjną jest brioszka (brioche), czyli sporych rozmi...

Pyszne, delikatne bułeczki pełne jabłek, rodzynek i cynamonu polane słodkim syropem co daje efekt sticky buns'ów, czyli lepkich bułeczek. Grzeszna przyjemność :)Ciasto drożdżowe zrobiłam korzystając z prz...

Jak Wasze przygotowania do Świąt? Ja jestem pochłonięta wypiekaniem różnych słodkości, które zawsze dołączam do prezentów. Dziś będę piekła pierniczki alpejskie, które bardzo Wam polecam:) Tymczasem proponuję kolejny wigilijny klasyk, czyli paszteciki ...

Po dłuższej przerwie polecam słodkie drożdżowe bułeczki z kruszonką - ciasto można wzbogacić o dodatek rodzynek lub suszonej żurawiny, a nawet kawałków posiekanej czekolady. To sprawdzony przepis, którego użyłam już przy pieczeniu moich drożdżówek z dż...

Z pieczywem jest tak, że mam do niego ogromną słabość. Upieczenie bułeczek to dla mnie żaden problem, chleb na drożdżach to również kilka chwil chociaż z drożdżami lubię się średnio. Chleb na zakwasie to już wyższy poziom wypieku pieczywa. Kilka lat te...

Kluski leniwe! Któż ich nie kocha!Dzisiaj kluski te w zupełnie innej wersji! Jednocześnie pysznej i zdrowej - z dodatkiem tofu i kaszy jaglanej. W pełni wegańskie, bezglutenowe i nie zawierające ani grama rafinowanego cukru. Skusisz się?W c...

Zaczynam pisać i na myśl nie przychodzi mi nic poza "kiedy to minęło?!". Rok szkolny już na dobre się zaczął. Dwa wakacyjne miesiące, które zupełnie nieoczekiwanie zmieniły dużo, także na dobre, choć przyznaję - trudno nazwać by mi je było czasem spoko...

Kulebiak z polędwiczką wieprzową, ryżem i sosem pieczarkowymChristmas yeast bread with pork tenderloin, rice and mushroom sauce, for English scroll downKolejna propozycja na Święta, ale nie tylko. Kulebiak jest o tyle fantastyczny i naprawdę prosty w z...

Zaplecione w warkocz puszyste i maślane ciasto drożdżowe obsypane słodką kruszonkąSkładniki na chałkę:3 szklanki mąki + 3 łyżki mąki40 g drożdży1 łyżeczka soli1/2 szklanki ciepłego mleka1 jajko2 łyżki masła5 łyżek wody4 łyżki cukrukruszonka:2 łyżki mąk...

Brioszki to francuskie śniadaniowe ciasto drożdżowe, delikatne i wyjątkowe. W formie babek pieczone, mają na wierzchu kulki „czopy” dołączone. Jak je odetniemy, to z pysznym nadzieniem zjeść możemy. Na słono lub z słodkimi dodatkami, jak miodem, czy ul...

Nowa, udoskonalona strucla z makiem. Choć kiedyś nic sobie z niej nie robiłam, to teraz na jej punkcie wprost oszalałam. Mogę tylko potwierdzić: mak jednak uzależnia. Tej strucli makowej naprawdę trudno się oprzeć, trudno też poprzestać na...

Ostatnimi czasy śpię wręcz tragicznie.Za to bardzo dobrze śnię na jawię.Z głową w chmurach, w lekkim letargu, zastanawiam się, kiedy nieopatrznie wpadnę pod jakiś samochód.W zasadzie dziwie się, jak ze swoim roztargnieniem udaje mi się przetrwać w tej ...