Przepis na Pączki wrocławskie

Jak już wiecie (w końcu piszę o tym nieustannie), rozpoczęłam praktyki w cukierni. Dzisiaj podpisałam kontrakt na dwa lata i sześć miesięcy (tyle trwa nauka); za ten czas (który pewnie zleci szybciej, niż bym sobie tego życzyła) zostanę profesjonalistą...

Nie było przepisów na Walentynki. Miałam w planie przygotować coś jeszcze przed wyjazdem, ale cóż - nie zdążyłam. A akurat czternastego wypadał nasz powrót do domu, spędziliśmy więc tę wyjątkową sobotę szalenie romantycznie - dwunastogodzinna podróż au...

A to moja propozycja na zbliżający się Tłusty Czwartek. Może z powodzeniem zastąpić faworki lub pączki ...

To kolejna odsłona naszej Burczydomówki tworzonej wspólnie z marką Lubelska. Tym razem czas na może nietypową, a może najbardziej typową ze wszystkich imprezę- imieniny cioci. Jak wiadomo, u cioci na imieninach śledź, pączki i wieprzowina, są goście i ...

Czas pędzi jak oszalały, za chwilę będzie WIOSNA! Nareszcie, moja ukochana pora roku! Nie wiem do końca o co chodzi, ale zawsze kiedy nadchodzi wiosna, czuję jakbym ja także budziła się do życia, po ciężkim, głębokim, zimowym śnie. Pewnie większość z W...

Tłusty Czwartek. W mojej kuchni tradycyjnie pojawią się pączki i faworki, ale oprócz tego dla swoich chłopaków przygotuję lany chrust. Wczoraj zrobiłam próbę generalną i wszystko udało się znakomicie. Przepis, który wydobyłam ze starego zeszytu, okazał...

Pampuchy, pączki, bułki, kluski, pyzy czy parowańce - w zależności od regionu ich nazwy się zmieniają, ale zawsze chodzi o te same puszyste, mięciutkie i przepyszne bułeczki wykonane z ciasta drożdżowego gotowanego na parze. Najczęściej podawane są na ...

W dzień, w którym królują pączki warto na obiad zjeść coś lżejszego, dlatego wybrałam polędwiczki wieprzowe. Marynatę wymyśliłam sama z zawartości lodówki i muszę przyznać, że wyszła na prawdę bardzo dobra. A do tego kasza kuskus i mix sałat. Idealna r...

Słońce do nas wróciło a wraz z nim wiosna, która eksplodowała zielenią . Na okolicznych drzewach i krzewach pojawiły się pączki, zakwitła bieluśka tarnina, forsycja pokryła się żółciutkimi kwiatkami. W ciągu dwóch dni porzuciłam kurtkę dla letniej suki...

Zielono mi, przyszła wiosna. Wystarczyły dwa dni ładnej, słonecznej pogody i dokoła mnie eksplodowała zieleń. Osiedlowe krzaczory, wiejskie wierzby, bzy w babcinym ogródku wypuściły spragnione słońca pączki rozsiewając wszędzie opt...

Pączkowe święto już jutro. Aż strach pomyśleć, ile sztuk wcisną w siebie rekordziści oraz w jakim tempie będą konsumować laureaci tych wszystkich dziwacznych konkursów w jedzeniu pączków na czas. Ja nie namawiam Was ani do obżarstwa, ani do pośpi...

W niedzielne popołudnie mam dla Was jeden z moich hitów nad hitami. Coś pysznego i słodkiego, ale jednocześnie zdrowego i prostego w przygotowaniu. Skutecznie podniesie Was poziom cukru, wprawi w bardzo dobry nastrój, ale nie zagrozi aż tak bardzo figu...

Po moim pączkowym debiucie w Tłusty Czwartek, stwierdziłam, że koniecznie muszę wypróbować jeszcze kilka pączkowych przepisów. Jednym z nich miały być właśnie pączki pieczone z mąki pszennej zwykłej i pełnoziarnistej. Przepis może trochę "zdrowszy" niż...

No bo kurde. Co to ma być ja pytam? Ja tu planuję wysiewy, rozkopy i nasadzenia, a tu zima?! Poniedziałkowy śnieg, który kompletnie sparaliżował wrocławski poranek, był moim zdaniem zupełnie nie na miejscu. Szczególnie, że w weekend Fiflak zabiera nas ...

Co dziś dla Was przygotowałam? Pyszne i pachnące, okropnie słodkie rogaliki. Takie jak w moim rodzinnym domu robi moja mama. Szybkie, uwielbiane przez wszystkich ciastka. Idealne o każdej porze roku, a zimą po prostu idealne bo można w nich przemycić t...

Przepis na pączki pochodzi z starego zeszytu mojej mamySkładniki1/2 kg sera półtłustego2 jajka1/2 szklanki cukru1 szklanka mąki1/2 łyżeczki sodysok z 1/2 cytryny i starta skórkaolej lub smalec do smażeniaSposób przygotowania&nbs...