Przepis na o chuju złoty

No i przeprowadziłam się. Pewnie dziś bym też nic nie napisała, bo wciąż większość czasu zajmuje mi rozpakowywanie, przewożenie i rozkładanie po półkach. Jednak interwencja siły wyższej spowodowała, że siedzę na jednym miejscu i nie latam jak latawiec...

I już. Znów mamy czyste konto. Wystarczyło dotrwać do północy, trochę powrzeszczeć, wypić szampana, poprzytulać się z tym i tamtym i pewną ręką skreślić krótki numer 2015. Po tych symbolicznych czynnościach możemy się poczuć rześko, świeżo i całkiem n...

Sytuacja była dramatyczna. Stał chwiejąc się z wyczerpania. Oczekiwanie i długi okres niejedzenia były ponad jego możliwości. A czas płynął tak wolno. Co prawda przez zaciemnione okna zaczęła się sączyć szarość, ale na razie nic nie wskazywało na to, b...

Wczorajsza burza była niezłą niespodzianką. Uznałam ją za dobry znak. Jeżeli nawiedziła nas pierwsza marcowa burza, to znaczy zima już dogorywa. Tak sobie w naiwności swojej myślałam. Dziś rano okazało się kto tu rządzi. Znów biało, znów mokro, znów p...

Nie mogłam się jej oprzeć, choć stawiałam opór przez kilka ostatnich tygodni, a dokładnie od 8 maja, kiedy to książka Rachel Khoo "Mała paryska kuchnia" oficjalnie ukazała się na polskim rynku. Jako że kupuję książki kucharskie niemal nałogowo, to aute...

Składniki(na 8 porcji)- 5 jaj (ok. 300g),- ¼ szklanki cukru (ok. 50g),- 2 woreczki kaszy gryczanej (ok. 200g),- szklanka mąki pszennej Graham (ok. 130g),- 5 łyżek oleju rzepakowego (ok. 50ml),- tabliczka gorzkiej czekolady (ok. 100g),- łyżeczka kakao (...

Składniki(na 16 porcji)- 150 g sezamu,- 2 łyżki miodu (ok. 48g).Sposób przygotowania1. Prażymy sezam.2. Podgrzewamy miód.3. Łączymy miód z sezamem.4. Masę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.5. Całość przykrywamy również papierem do piec...

Składniki (na 25 sztuk- 5 porcji)- 1 łyżka cukru (ok. 10g),- 2 szklanki wiórków kokosowych (ok. 180g),- 2 białka (ok. 80g),- szczypta soli,- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (ok. 24g).Sposób przygotowania1. Ubijamy białka jaja na s...

Składniki:(na 8 bułeczek)- 1 szklanka mąki pszennej (ok. 130g),- 2 szklanki mąki pszennej razowej (ok. 240g),- ok. 1 ½ szklanki ciepłej wody,- 15g świeżych drożdży,- 3 łyżki oliwy z oliwek (ok. 30g),- zioła prowansalskie,- 8 ząbków czosnku (ok. 40g),- ...

Składniki(na 20 sztuk- 10 porcji)- 35 g amarantusa ekspanowanego ze sklepuOWOCOWY RAJ- 15 daktyli suszonych (ok. 75g), ze sklepuOWOCOWY RAJ- łyżeczka kakao (ok. 5g).do obtoczenia pralinek- 2 łyżki wiórków kokosowych (ok. 10g).Sposób przygot...

Składniki(na 2 porcje)- filet z łososia (ok. 200g),- 2 szklanki brokułów (ok. 200g),- 2 łyżeczki masła orzechowego (ok. 10g),- ½ szklanki komosy ryżowej (ok. 100g),- sok z cytryny, sól i pieprz.Sposób przygotowania:1. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny...

Składniki:(na 2 porcje)na sałatkę:- 5 liści sałaty lodowej (ok. 50 g),- 1 pomidor (ok. 90 g),- 2 rzodkiewki (ok. 40g),- 10 plasterków ogórka (ok. 50g),na ziemniaczki:- 6 ziemniaków (ok. 420 g),- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g),- przyprawy: sól, piep...

Składniki( na 2 porcje)- łyżeczka masła (ok. 5g),- cebula (ok. 80g),- 1 por (ok. 140g),- 1 filet z kurczaka (ok. 120g),- szklanka kaszy pęczak (ok. 190g),- 1 łyżeczka oleju (ok. 5g),- ok.3 szklanek bulionu warzywnego (ok. 750ml),- przyprawy: sól ...

Zdrowe ciastka - czy to możliwe? Jak najbardziej! Użyłam pełnoziarnistej mąki z dodatkiem maku, lnu i prosa. Jeśli jednak takiej nie macie, użyjcie zwykłej mąki pełnoziarnistej, która nadaje ciastkom orzechowy posmak. Aby ciastka były jeszcze zdrowsze,...

Miały być eklerki ale - jak to ja - zamyśliłam się i odruchowo zaczęłam wyciskać kółeczka na ptysie ;) Ciasto zrobiłam na bazie mąki orkiszowej (która jest bardzo zdrowa i świetnie zastepuje nawet mąkę tortową) i oleju kokosowego, ale Wy oczywiście moż...

Witajcie! Dzisiaj pora na drugi przepis w naszym konkursie WYZWANIE: LEKKIE GOTOWANIE! :) Tematem tego tygodnia jest lekka sałatka/przekąska dla prawdziwego twardziela. Hm...:) Brzmi niemożliwie? Myślę że nie tylko Panowie borykają się z problem "jak s...