Przepis na niebo na talerzu

Korzenny omlet śniadaniowy/przepis pochodzi z książki "Smitten kitchen, czyli Nowy Jork na talerzu" Deb Perelman/składniki:- 2 duże jajka;- 1 łyżka ciemnego cukru brązowego;- 1 łyżeczka melasy (można pominąć);- 40 g mąki;- 1/4 łyżeczki mielonego cynamo...

Przepyszny sezonowy deser słodkie truskawki w czekoladzie przełamane orzechami pistacjowymi polecam- życząc bardzo smacznego

Gruszki gotowane w czerwonym winie z bukietem korzennych przypraw to naprawdę wyśmienity deser. Jest lekki, elegancki i bardzo aromatyczny - idealnie pasuje jako kulinarne uwieńczenie nie tylko romantycznej kolacji we dwoje, ale również przyjęcia z prz...

W tej sałatce wszystko tylko się układa na talerzu. Odcedzonego tuńczyka w kawałkach w sosie... The post Najprostsza sałatka z tuńczykiem appeared first on CooLinarNy.

Lubicie dynię, bo ja uwielbiam ją na słodko, a także na wytrawnie. Dlatego, wykorzystuję ją do wielu dań i ciast. Taka pieczona dynia kojarzy mi się ze kolorami pięknej złotej jesieni. Pieczona w piekarniku z oliwą i pachnącymi ziołam...

 Jakoś się utarło, że cykoria jest gorzka. Wybrałam czerwoną cykorię do przygotowania sałatki. Na talerz z cykorią zostały położone pomidorki koktajlowe, marchew, rzodkiewka i ser. A wszystko zostało polane olejem i octem balsamicznym. I ...

Dziś na obiad poleca się cebulowy schabowy:). Tradycyjny kotlet zyskał na cebulowym posmaku za sprawą mieszanki suszonej, sproszkowanej cebuli i cebul prażonej.3 duże kotlety schabowe3/4 szklanki bułki tartej1/4 szklanki mąki1/4 szklanki mieszank...

Z niecierpliwością czekam na otwarcie dwóch nowych miejsc w Katowicach z lodami. Przygotowuję w domu szybkie lody, najczęściej w postaci sorbetów, ale nie tylko. Ostatnio hitem u mnie są najprostsze lody z mrożonych bananów, tak smaczne i orzeźwiające,...

Dzisiaj miałam ochotę na coś innego niż wiecznie-powtarzające się: ziemniaki, kurczak, makaron... I wtedy przyszły mi na myśl sajgonki. Orientalne, chrupiące, polane słodki-ostrym sosem chilli.Taka chwila oddechu od tradycyjnej, polskiej kuchni i jej p...

Pyszna zapiekanka z pierożkami tortellini, papryką i fasolką szparagową oprószona serem żółtym i mozzarellą w sosie beszamelowym po prostu niebo w gębie! Piekłam 30 minut w 180 stopniach.Czytaj więcej »

świeże borowiki2 marchewki2 ziemniakicebulabulion drobiowyzeszły sezon był mega bogaty pod względem grzybów w lasach, jak będzie w tym roku, dopiero się okaże...podsmażoną cebulę i grzyby zalewamy bulionem drobiowym, dorzucamy warzywa, gotujemy aż zmię...

Kakaowe ricotta hotcakes z gruszkąNie ma to jak stare, dobre ricotta hotcakes. Niebo w plackach - dosłownie.

To już kolejna wersja wegetariańskiego chilli. Jestem wyjątkowo przywiązana do tego dania, bo robi się je niesamowicieszybko.Tym razemproponuję chilliw opcji: pełen wypas. Jest czarna fasola, są pomidory, jest awokado, są nachos...

Muszę przyznać, że uwielbiam carpaccio z wołowiny i z łososia. Jest to jedna z moich ulubionych przystawek....ale ostatnio w kuchni królują warzywa. Burak jako jeden z moich topowych produktów, musiał się znaleźć na talerzu. Zapraszam na zdrowie na tal...

O la, la, tak długo się zbierałam, a to takie dobre! Mam czasami takie zrywy, że kupuję hurtowo książki kucharskie, przeglądam, zachwycam się i... odkładam na półkę. Potem przez kilka tygodni gotuję utartym schematem, aż wreszcie przypominam siebie, że...

Udało nam się znaleźć w naszej okolicy dostawcę, który sprzedaje dziczyznę w przyzwoitej cenie, więc nie mogliśmy przegapić takiej okazji. Mięso z dzika jest zupełnie inne niż wieprzowe - ciemniejsze, sprężyste i kruche. Naprawdę warto spróbować.Skład...