Przepis na nalewka z pigwy z arcydzięglem

Podobny rosół, tyle, że z zielonymi, pietruszkowymi kluseczkami jadłam podczas obiadu promującego gęsinę w poznańskiej Pasteli. Pomysł dodania do rosołu czosnkowej marchewki jest autorstwa szefa kuchni restauracji, Marcina Michalskiego. Wypróbow...

Wkręciłam się ostatnio w kiszenie warzyw innych niż tradycyjne ogórki i kapusta. Robiłam już kiszoną brukselkę, szparagi, kalafiory z marchewką i z buraczkami. Ponieważ wraca moda na kiszonki, zgromadziłam wszystkie te przepisy w osobnej kategor...

Są takie dni, kiedy w kuchni znajdzie się tylko kilka podstawowych składników, na zakupy nie ma czasu lub siły, a przecież obiad wypadałoby zjeść. Podstawowe składniki to co prawda pojęcie względne i dla każdego będzie mieć nieco inne znaczenie, w moim...

Za nami kolejny rok. Powoli kończy się etap świętowania, a zapasy po Bożym Narodzeniu i Sylwestrze dawno już dojedzone. Nie wiem jak inni, ale ja, choć uwielbiam całe to świąteczne jedzenie, z radością wracam do codziennego kucharzenia. Jestem przekona...

Chrupiące tartaletki z cukinią baby (możecie zastąpić zwykłą, ale małą i wąską) i fasolką szparagową, to moja propozycja na letni lunch, obiad lub kolację. Indywidualne małe tarty będą pięknie prezentować się na talerzach. Jeśli nie macie takich forem...

Lubię przesiadywać na naszym małym balkoniku, szczególnie teraz, gdy mogłam go na nowo urządzić – rozłożyć sztuczną trawę na posadzce, poobstawiać kwiatami i wyłożyć poduchy na ławkę. Jedyny minus, to że często gubi się tu nasz internet. Choć z drugiej...

Bananowo-czekoladowe ciasteczka na Wszystkich Świętych Że co?! No właśnie, kto świętuje Wszystkich Świętych jakoś inaczej niż pójściem na cmentarz? A ja właśnie w tym roku postanowiłam celebrować ten dzień tak zupełnie, z fajerwerkami. Przez cał...

Udostępnij Do tej pory krem z dyni robiłam raczej tradycyjnie dynia, imbir, pomarańcza. Tym razem postanowiłam odrobinę poeksperymentować. W efekcie wyszła rozgrzewająca, dosyć pikantna zupa z azjatyckim twistem w sam raz na tę porę rok...

Latem deszcz jest potrzebny, ale nie wiem czy aż tyle. Można powiedzieć, że w nocy lało jak z cebra albo, że było urwanie chmury. Ulewa jakiej dawno nie było. Ulice zalane, domy, sklepy podtopione, pociągi nie kursują na wszystkich odcinkach, na...

Pączki. Pączki z różą. Pączki z marmoladą. Pączki z konfiturą. Pączki z budyniem. Pączki z no właśnie z czym lubicie? Ja najbardziej lubie te lekkie, puszyste, z konfiturą, które jeszcze następnego dnia po smażeniu są świeże. Wbrew pozor...

Zrobiłam ostatnio blogowy rachunek sumienia. Usiadłam sumiennie z karteczką i wypisywałam wszystko, co mogłabym ulepszyć. Wyniki tej analizy dały mi niesamowicie dużo szykujcie się na zmiany na Vegan Corner ^_^ W każdym razie jedną z rzeczy, kt...

 Następna porcja placków bezglutenowych, a dokładnie z płatkami jaglanymi, z dżemem z dyni plus twaróg, taki do kanapek.     Składniki 1/2 kubka płatków jaglanych 1/2 kubka mąki ryżowej 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1/2 kubka dżemu z dyni 5-6 łyż...

W najbliższy weekend 5-6 listopada Poznań stanie się stolicą biegów przeszkodowych.   Z całej Polski zjadą tu miłośnicy czołgania się, taplania w błocie, wspinania na wysokie ściany. Fani ekstremalnego biegania będą przez dwa dni rywalizować na terenac...

Wiecie, czym jest przejedżączka? Albo rozścisk żołądka? To taka dolegliwość, która pojawia się, gdy wychodzicie od dobrych kucharzy z domu albo z restauracji. Ja tak wyszedłem od Mateusza i Mateusza, którzy przygotowali wystawną kolację w stylu francus...

Cały dzień leniuchowania w piżamie... Czasem właśnie tego człowiekowi trzeba. Odpoczynek należy się przecież każdemu, prawda? Zwłaszcza po dwóch tygodniach opieki nad jasnowłosą, czteroletnią dziewczynką, które wszędzie było pełno. Uwielbiam dzieci i m...

Babeczki tak dobre że aż nieprzyzwoite? Czekoladowe ciasto, obłędny poncz i kremowa bita śmietana. Na nadchodzące święta to wegański must have! Wyglądają cudnie a smakują jeszcze lepiej! To już kolejny przepis z wykorzystaniem aquafaby, a powód tego j...